Kibis Sourdough: qarsoon karinta

<- @page {size: 21cm 29.7cm ;! margin: 2cm} P {margin-hoose: 0.21cm} ->

kibis soda guriga samaynayaan tan iyo wakhtiyadii hore. Waxaa la rumeysan yahay in la dubayo u dubi jiray waa ka qabtaan oo kaliya in niyadda wanaagsan, maxaa yeelay, tamarta wanaagsan kaas oo isaga ka dhex faafin wax soo saarka si ay dadka kale ka. kibis Sourdough, dubi jiray cunto kariye Ruush ahaa udgoon iyo dhadhan cajiib ah. Laakiinse haatan hooyooyinka guri u yiqiin ku dubataa foornada. Haddaba kibis waxaa inta badan la isticmaalo khamiir. Laakiin iyaga oo dhan ma isticmaalaan sababo kala duwan. Dadka qaar ma jecla urta khamiir, kaas oo la kala qaado dubista, kuwa kale xasaasiyad deegaanka. Waayo, dadka sida ay jirto wadadii sourdough aan khamiir lahayn, kaas oo hoos loo arkaa. Si aad kibis guriga ku dubi, waxaad u baahan tahay si ay u diyaariyaan boos gaar ah isaga loogu talagalay. Wadnaha ee diyaarintiisa - geeddi-socodka halsano oo caano ah si cajiib leh wax soo saarka. cuntada Sourdough wax badan, sidaa darteed waxaan ka fiirsan kuwa ugu muhiimsan.

kibis aan khamiir lahayn sourdough: recipe

Waxaad dhahdaa waxa aad jeceshahay, oo ku salaysan dubista sourdough mar walba jirsado xaqse, delicious iyo caraf udgoon u maldahan u wacan oo kibis ah. kibis Sourdough loo isticmaalo dubista, saturates la vitamins, acids organic, macdanta, fiber.

karinayo of diyaarintiisa waa mid fudud. Waxaa lagu daray 1 bur muraayad weyn oo biyo ah, la doorbidayo heerkulka qolka. preform Tani waxay u baahan yihiin inay ku shub weel ku galaas ama suxuunta kale oo isla meel dhigay diiran qalalan. 4 maalmood oo isku dar ah ka dib markii waa dar 1 koob oo biyo ah iyo inta la mid ka mid ah bur, sidaa daraadeed waxa uu ka dhigay labiska. About laba ama saddex maalmood kibis sourdough noqon doonaa gebi ahaanba diyaar. Keep it waa in qaboojiyaha si hawada u helaan in ay si xor ah ahaa. Tani waa caadi ahaan ku dhow yahay inuu faashad bangiga ama maro. Waxaa xusid mudan in cajiinka aan khamiir lahayn on khamiirka waa u fududahay in ay isku daraan oo ku dhowaad ma ku eekaan gacmaha. Waa recipe quruxsan u fududahay sourdough. Xaaladdan oo kale, kibista ku salaysan waxa on jirsado xaqse iyo delicious.

kibis sourdough Hop: recipe

Wixii diyaarinta khamiirka hop waxaa lagama maarmaan ah in ay isku daraan 1 Tbsp. qaaddo Humle (buuxi darmuuska a), iyo 1 koob oo biyo kulul, rux oo xalay ka tago. Maalinta ku xigta, waxaad u baahan tahay inaad is adkeynin galiyey iyada oo shaandho gaar ah ku tiinbiyo oo ku saabsan heerkulka qolka. Marka faleebo ayaa la qaboojiyey, waxaa lagama maarmaan ah in la buuxiyo weel ku galaas dheeriga ah ee 1 Qaadada ah. malqacadaha oo sonkor ah iyo walaaq si fiican. Ka dib markii in, aad u baahan tahay in aad ku darto burka ilaa pohoschey joogta dhqaalaha cream siman dhanaan. Bank faashad suurad wacan dabool dhow (hawada si ay u dhexgalaan) iyo soo diri meel diiran loogu talagalay maalintii. Maalinta ku xigta, waxaad u baahan tahay in la furo bangiga (ha ka baqin, markii ugu horraysay urta sourdough waa mid aad u xun, laakiin ugu danbeyn waxa uu mari doonaa) oo mar kale seexan waxaa bur galley ilaa joogtona of labeen dhanaan. Ka dib markii in, bangiga u baahan shukumaan si ay u qariyaan oo celiya maalin meel diiran. Haddaba mar labaad qaado bacrimin bur biyaha iyo galley. Maalintii xigtay, kibis sourdough diyaar u noqon doonaa. Waa in loo fahmo karaa qaab-dhismeedkoooda (dushiisa of naqas la abuuri doonaa), iyo ur dhanaan. In fiidkii waxaad ka dhigi kartaa diyaarid, taas waa in ku adkeyso ku saabsan 12 saacadood, ka dibna ka dubtay kibis ay ku salaysan. In kasta oo xaqiiqda ah in diyaarinta khamiirka hop qaadataa waqti dheer, dad badan waxa ay isticmaalaan iskadeyn gaar ah. Sababta oo ah waxa loo karin karaa hal mar oo ay isticmaalaan muddo, sidii uu si fiican u dhawray.

Rooti la dhigtay inuu gacmihiisa, waa arrin kibirka for xirma kasta. Intaa waxaa dheer, kibis guriga-dhigay leedahay dhadhan cajiib ah oo loo kaydiyaa wakhti dheer ah, ka duwan dukaanka. Oo meesha qarsoon oo uu guul soda - si fiican u la kariyey kibis sourdough.