Lugta digaag hadda nasoo la kariyey oo aan ku daray baruur xad-dhaaf ah oo gacanta ah.

Waxana si miisaska our kulmi karaan noocyo kala duwan oo suxuunta la digaag. Waxa ka raqiisan yahay hilibka doofaarka ama lo'da iyo kariyo waa ka dhaqso iyo kaamil ah kuwa calories tirinta waa. Mid ka mid ah saxamada in si hagaagsan loo saarin karaa in calorie ee deg deg ah, qanco iyo ku yar loola jeedaa lugta digaag karsan ee darafta ah.

Tani waxay u muuqataa in ay la bac caag caadiga ah uubs dhabta ah ee dunida casriga ah. Dhab ahaantii, sababo la xiriira guryaha ay, darafta ugu adkeysan karaan heerkulka sare, waxa uu noqonayaa mid doorasho wanaagsan la dubayo kala duwan oo suxuunta sida khudaarta, iyo hilib. Mid ka mid ah ay faa'iido oo kala duwan in aad diyaarin kartaa in darafta oo aan ku daray baruur xad-dhaaf ah, iyo cuntooyinka la kariyay ee ay juice u gaar ah, kaas oo dhawraa dhadhan iyo juiciness of saxan dhamaystirtay. Taasi waa sababta diggaagga, digaag in darafta ah ka helay nasoo iyo udgoon, oo la cuntada ku filan oo aad u dhadhan.

In si ay u bilaabaan karinta diggaagga, digaag in dubista xiga, kaxee lugaha digaagga iyo si taxadar leh ku biyo raaci biyo. Markaasuu iyaga ku qallaji adigoo isticmaalaya shukumaan waffle jikada. Lovers of majones rogeysid kartaa faydi in majones toon iyo dhir udgoon oo nus-saac. Kuwa ha isticmaalin majones in habka cunto karinta, aad si fudud u xoq milix shanshada, basbaaska, toon, paprika iyo dhir udgoon oo kale oo aad doorato. Waxaad kaloo isticmaali kartaa bacaha diyaar-dhigay la udgoon digaag. Ka dib markii in, lugta digaag noo diyaar u yahay inuu ku dubi.

Dheeraad ah, waxaan ku siin karaan Saddexda doorasho ee diyaarinta xiga ee saxan this. First, si fudud u dubi shanshada iyo adeegtaan qurxisaan a si gaar ah u sameeyey. Labaad: dubay digaag lugaha la baradho ah, in u adeegi doonaa sida saxan dhinaca ah. Oo saddexaad: drumstick dubay khudaar, taas oo si weyn diversifies iyo ku darayaa qaninimo suxuunta dhadhan.

Bal aan ka bilowno ikhtiyaarka ugu horeysay. Tirtiraa lugaha digaagga xawaashka hir xeryo galay darafta, si taxadar leh u la xiro labada dhinac, gashaday sheet dubista ah. Dubi si fiican u kululayn (qiyaastii 200 °) foornada ah. Waqtiga loo baahan yahay si loo kariyo saxan, ku kala duwanaan kara 40 ilaa 60 daqiiqo. Iyada oo ku xidhan tahay tirada iyo baaxadda ee uu lugta ka.

diggaagga, digaag, baradho la dubay, shaki ku jirin, waxay noqon doontaa Ololaha Nolol haddii cunto karinta ma laha, xoog iyo waqti. Waayo, iskadeyn, waxaan qaadan baradho ah, waxa dhil, jarjar xaleef yar yar, ka dibna xilli milix iyo basbaas, haddii la doonayo saydhaa leh dill qalajiyey ama cusub ama dhir. Markaas, wixiise aad baradho ee gacmo ah, waxaan meel cusbayn top, peppered, ama diggaagga, digaag pre-dhanaaniyey, ilaa kaalinta yar oo biyo ah ama maraq. Haddii la doonayo, ku dar siddo basal oo la jarjarey. Si taxaddar leh u xirto darafta, si dareeraha ma ceshan waayaan. Waxaan ku rid xaashida dubista ah. foornada waa in si wanaagsan loo-diiriyo at heerkul ah 180- 200 degrees dubi lugaha our leh baradho. Haddii aad rabto in aad la faydi iyo baradho yar dinac 40-50 daqiiqo ka dib. darafta waa laga gooyn kartaa sidan oo kale soo qaado saxan ilaa sameeyo a.

ikhtiyaarka saddexaad - lugta la dubay digaag la khudaarta. Iyada oo ku saleysan sideed lugaha digaagga , waxaan u baahan nahay, kuwaas oo khudaarta, basbaaska macaan (. 3 kumbiyuutarada), Mid ka mid ah karooto waaweyn, basasha dhexdhexaad ah (jecel qaadan kartaa laba), hal koob oo casiir yaanyo, cusbo, basbaas iyo dhir udgoon oo kale sida ay dhadhan karinta. Dhaqay oo la engejiyey by lugaha digaagga slazhivaem baaquli weyn (si ay u fududaato in ay isku daraan), waxaa vylazhivat siddo basal oo la jarjarey. Iska yaree galay karootada julienne waaweyn iyo shubaa baaquli, si ay u soo diri basbaaska julienne. saxan dhamaystirtay eegi doonaa badan oo xiiso leh, haddii aad qaadato a basbaas multi-midab. Marka maaddooyinka oo dhan waa in baaquli, milix, basbaas iyo saydhaa oo dhir udgoon oo kale. Markaas, dhammaan si fiican isku daraan iyo ku shub juice yaanyo. Ku rid miisaanka dhamaystirtay of darafta, kaas oo sidoo kale la xiray. Ka dib markii saacad foornada at 180 -200 digrii drumstick digaag our waa la diyaariyey ka khudaarta. waxaad qurxisaan Beautiful u noqon lahaa bariis ama la shiiday baradho.