Maraq kalluunka: cuntada sida caadiga ah

Sidee loo mariyaa maraq laga sameeyay celinta celinta? Sidee bay faa'iido u leedahay? Su'aalahan iyo su'aalaha kale ayaa laga jawaabi doonaa maqaalka. Kiriimka karinta ayaa bilaabay in la isticmaalo muddo dheer. Cunnada dalaladaha sida Spain, Talyaaniga iyo Faransiiska, guud ahaan, khudradda quruxda badani waa mid aad u soo dhoweeya miiska. Dhammaan qaybo ka mid ah celery celis goos goos ah, xitaa xididka.

Celery

Ma aha oo kaliya maraq celery jirid hawga karo. Khudraddani waxay soo saartaa salad aad u asal ah. Waxaa lagu daraa hilibka, digaaga, iyo badeecada badda, waa qayb muhiim u ah xasillooni kala duwan.

Dabasocdaa celery - waa qudaar ah ee dallada qoyska. Waa in la ogaadaa in dhirta aan loo adeegsan karin kariimka - sidoo kale waa badeeco daaweyn ah. In dhuuban celis badan oo flavonoids iyo amino acids, taas oo si fiican u saameeya jidhka aadanaha. Iyo waxyaalaha ku jira fitamiinadu waxay qori karaan buug caafimaad oo weyn.

Intaa waxaa dheer, celery-celceliska waxaa si ballaaran loo isticmaalaa kuwa doonaya in ay lumiyaan miisaanka sida ugu dhakhsaha badan uguna kormeeraan cuntadooda. Aad bay u fiicantahay inaad isticmaasho maraq ka soo celinta celceliska cayayaanka. Sucuudiintani waxaa loo qaybiyaa hilib iyo qudaar. Way fududahay in la kariyo.

Maraq Kulaylka

Sida loo kariyo maraqa xagaaga ee khudaarta, celceliska iyo canjeelada ukunta? Cuntada saxan ee saxan waa mid guud. Haddii aad wax ka bedesho wax yar ka dib, markaa maraqaankani wuxuu celcelis ahaan u cunaa xitaa khudradda adag ama kuwa ilaaliya soonka. Diyaarintiisa waxaad u baahan tahay inaad haysato hal basal, hal dabacas, 120 g ah kaabajka, 1 pc. Pepper ee midabka cagaaran ee buluugga, cagaarka dill, laba laaluush oo bisil, ukunta dhirta, saliid gabbaldayaha, milix iyo dhir udgoon.

Sidaa darteed, maydh oo nadiifi dhammaan khudaarta, oo leh yaanyo, ka saar maqaarka oo ka saar sanduuqyada abuurka. Qaado ukunta miisaanka qoyan oo isku walaaq. Qabooji canjeelada iyo jarjar noodles. Haddii maraq loo diyaariyo dadka xakameynaya, ama for vegetarians adag, ha ku darin canjeelada saxanka.

Iska yaree qudaarta oo dhan ku dar qurub yar. Duufaan leh derbiyo qaro weyn ama qajaar ah, kululeey saliida iyo hoos u dhig basasha. Ka dib markii ay noqoto mid jilicsan, ku dar jarjar dabacasta dhirta iyo celery, ka dibna tufaaxa, basbaaska iyo kaabajka.

Shub hal litir oo biyo ah ceeriin iyo sii wad inaad wax karisid ilaa inta la kariyey. Marka xigta, xoqin khudaarta oo dhan si aad uhesho xajmiga dhadhanka ah. U adeega maraq qabow ama kulul, ku dar baastada iyo cagaarka.

Soup "Furka Vitamin"

Maxaa kale oo aad karin kartaa maraq ka soo cel celcelis caag ah? Qodobka loogu talagalay "Vitamin ku dhuftey" waxaa lagu ammaanay by muusikooyin badan. Cuntadani waa mid aad u wanaagsan in la diyaariyo xilliga gu'ga, marka dadka badankoodu ay qabaan fitamiin la'aan. Maraq, marka lagu daro celery iyo khudaarta, waxaa ka mid ah caleemaha nettle, kuwaas oo si gaar ah faa'iido leh waqtigan sanadka. Waa muhiim inaad ka soo qaadato nettles meelo ka fog tuulooyinka iyo waddooyinka, ugu fiican ee buuraha ama kaynta.

Si aad u diyaariso maraqkan, waxaad u baahan tahay inaad qaadato 1 farabadan oo ah celcelis caarada leh, 1 xidhmo caleemo dhalinyaro ah, 150 g oo ah digir cagaaran (qasacad ama la qaboojiyey), hal basal, hal basbaas oo buluug ah, 3-4 brorcoli inflorescences, hal yaanyo, 3-4 pc. . Baradho cusub, caleemaha dhirta, 1.8 litir oo maraq digaag ah, oo dhir udgoon, cusbo, subag qabow.

Marka hore waxaad u baahan tahay inaad ku kariso maraq digaag. Ma tagayno geeddi-socodkan, maadaama qof kasta oo guri-guri leh uu ogyahay sida loo kariyo maraq dahab ah. Kadibna, nadiif, dhaq oo jarjar cagaaran: basasha, celery afkoda iyo basbaas. Isku kari tamaandhada biyo karkarana ka saar digaag, ka saar miraha oo jarjar xabadaha. Haddii aad jeceshahay maraq yar, isticmaal laba tamaandho. Iska yaree broccoli waxeey ku dhajiyaan inflorescences yar. Peel barandhada iyo jarjar yaryar. Xeebaha yaryar waxaa lagu buufin karaa biyo karkariyo oo googoynaya. Isticmaal calaamadee oo keliya caleemaha, laakiin caleemaha.

Kala xoqdo subagga diirka oo qoto dheer leh iyo basal brown, basbaaska Bulgarian iyo celery, ku rusheey wax yar. 12 daqiiqo ka dib, ku dar tamaandho khudaarta. Ka dib 10 daqiiqadood oo kale ka dib wax kasta oo la mariyo maraq digaag, milix. Ka dib markii la karkariyo, ku dar baradho, ka dibna soo bax, digir cagaar ah iyo broccoli. Dhamaan cuntada ilaa inta suxuunku diyaar yahay. Iska yaree dhirtii aad jarjartey saxan kasta.

Sonkorta leh baasto

Aynu ogaanno sida loo diyaariyo maraq kale oo ka sameysan celcelis caag ah. Cuntada leh sawirka marwalba waxay jeceshahay in lagu arko xafladaha. Maraqkan waa mid taajir ah oo qanciya. Halkan, maaddooyinka khasabka ah waa baasto iyo hilib. Waxay ka sameeyaan saxan xiise leh oo taajir ah. Iyo, dabcan, qoraal ah ee freshness siinayaa celery. Si aad u sameyso maraqkan, waxaad u baahan tahay inaad hilib hilib hilib ah ku iibsato lafta, hal farabadan oo ah celceliska calyada, hal basal, macaroni baasto, 3-4 baradho, labo qaado oo saliid ah, dhir, cusbo, caleemo, qanjaruufo.

Si aad u dhadhanka dhadhanka, waxaad u baahan tahay inaad si fiican u kariyo maraq hilibka. Ku dar foornada diyaargaroobka ah oo walxo baradho ah oo baradho ah, la gooyo baararka, kadibna waxay ka soo baxaysaa bakeeriga. In digsi qaboojiyaha, shiil kariimka iyo basasha jar jartey. Ku dar cuntooyinka la shiilay ee digsi leh maraq. Ka dibna ku dhex dar dhirta maraq la jarjaray iyo midhaha, ku dar milix. Ka qaad digsiga kuleylka oo ka sii daa miiska illaa 20 daqiiqo.

Tayada celceliska

Waa maxay faa'iido u lahaanshaha maraqa canjeerada celery? Cunnooyinka miisaanka luminta inta badan waxaa ku jira khudradda khaaska ah. Cuntooyinka leh ciridka celceliska badanaa waxaa laga heli karaa liiska cuntooyinka badan. First of all, tan waxaa u sabab ah content ee kalorie ee alaabta. Maraqa noocan oo kale ah waxaa la cuni karaa tiro kasta. Waa hagaag, natiijada, sidaanu u sheegnay, waa miisaan deg deg ah.

Boorashka cawsku wuxuu leeyahay caleemo dhalaalaya oo dhalaalaya, kuwaas oo loo isticmaalo cuntada. Dhadhanka cagaarka ayaa u eg dhir leh dabacasaha, caleemuhu waxay leeyihiin dhadhan cusub oo dhajiyaal ah. Cilmi-baadhayaashu waxay muddo dheer cadeeyeen faa'iidooyinka caarada miisaanka lumitaanka. Waxaa sidoo kale la og yahay in dhaqankani uu hagaajinayo dheef-shiid kiimikaadka, wuxuu kicinayaa hababka dib-u-nooleynta unugyada jirka oo ka saaraya dheecaanka xad-dhaafka ah ee jirka.

Maraq digaag leh celery

Sidee loo kariyaa maraq laga soo cayayaanka celery digaag leh? Maraqan dahabka ah ee nafaqada ah ayaa ku farxi doonta fitamiinada waxayna ku siin doontaa qoraxda saxan. Diyaarintiisa waxaad u baahan tahay in aad haysato 300 g oo hilib digaag ah, hal basal, hal dabacas, hal caato ah, 2 tbsp. L. Bulgur, hal barad, xawaash, caleemo, basbaaska, milix. Waxaad cuni kartaa saddex qaybood 40 daqiiqo.

Sidaa darteed, raaci qaybaha digaaga, ka saar maqaarka (haddii la doonayo), ku shub biyo qabow oo kari 10 daqiiqo, qaadashada xumbada. Ku dar milix. Kombiyu raaci si aad u nadiifiso biyaha, ku rid maraq iyo kariyo 10 daqiiqo. Iska yaree barandhada iyo celceliska cagaarka si aad u dhaqaajiso karinta. Isku dar maraq digaag leh iyo kariyo ilaa barafadu noqdaan kuwo jilicsan. Kareem karootada on hayso, si yaryar u jar basasha. Waxaad shiishaa basasha iyo karootada qadar yar oo saliid ah. Marxaladan, basbaaska iyo ku dar shaaha aad jeceshahay. Isku dar kambaniga la maraq. U adeegso saxanka saxarada yar yar leh cagaarka jar jartey.

Faa'iidooyinka Celery-ka

Weligaa miyaad weligaa la kariyay maraq laga soocay caws Rijeeto leh sawiro ayaa loo baahan yahay! Dad badan ayaa ku doodaya dhadhanka dhirta. Qofka ugu horreeya ee isku dayaya, inta badan waa la jahwareersan yahay, laakiin kalluunka caanka ah ee adduunka oo idil ayaa muddo dheer ku darsaday saladahooda, maraqa, suugada iyo suxuunta.

Laakiin haddii talooyinka ku saabsan dhadhanka cajiibka ah ee celery sabab u dhinta, ka dibna tiro cad oo caddayn ah ayaa laga helay tayada faa'iido leh. Sidaa darteed, Hippocrates waxaa lagu qanciyay in celery ay ku dhaqmayso oo bogsiinaysa dareemayaasha. Dhakhaatiirta qaarkood waxay ku doodaan in haddii khudraddan ay joogaan inta lagu jiro maalinta, waxay yeelan doontaa saameyn faa'iido leh oo ku saabsan hurdada, ka dhigo mid caafimaad leh iyo hufnaan. Oo waxay yiraahdaan celery-ka wuxuu ka hortagayaa horumarinta unugyada kansarka waxayna xitaa la tacaalayaan iyaga.

Dhaqankan waxaa ku jira fiitamiino C, K, E, iyo dhammaan kooxo fitamiin B, badan oo ah fosfooraska, potassium iyo kalsiyum, borotiinka iyo waxyaabo kale oo waxtar leh. Waxaa laga helaa xididada, jirridda, iyo petioles dhirta, kuwaas oo lagu taliyey in la cuno labadaba caws iyo goor hore.

Celery sidoo kale si fiican u nadiifin kelyaha, ka hortagtaa muuqaalka dhagaxyada iyaga ka, eliminates barar. Warshad Tani waxaa loo isticmaalaa in suxuunta dadka sonkorowga qaba, maxaa yeelay waxa ay hoos u dhigtaa heerarka sonkorta dhiigga. Waxaa loo arkaa inay faa'iido u leedahay ragga. In 100 g of celery waxaa ku jira 8-13 calories kaliya. Iyo inta ay siinaysaa dareen ah satiety. Casiirkeedu wuxuu u fasaxayaa ka saarista sunta dhiiga.

Sonkorta miisaan lumis

Haatan waxaanu kuugu soo bandhigi doonaa qadin talaabo tallaabo leh oo leh sawir "maraq adag oo maraq adag ah. Waxaan isku dayi doonaa inaan ka hadalno saxankaan ugu muhiimsan. Waxay leedahay cinwaan labaad - "hab qani ah oo miisaanka lumiyo." Diyaarintiisa, waxaad u baahan tahay 300-400 garaam oo caws ah, laba karootada, laba basasha, laba yaanyo ama galaas oo casiir ah, basbaaska iyo milixda.

Sidee loo kariyaa?

Si loola socdo maraq wanagsan miisaan lumis, waxaad u baahan tahay inaad sameyso waxyaabahan soo socda:

1. Karkari laba litir oo biyo ah.
2. Ku dar caleemaha celceliska jarjaran, basasha, basbaaska iyo karootada.
3. Karsado wax ka badan 20 daqiiqo.
4. Ku ridaan yaanyada maraq, diiray oo jar jartey, ama ku shub juuska galay. Afar daqiiqo ka dib, maraqku wuxuu diyaar u noqonayaa.

In saxan, waxaad ku dari kartaa toonta, ama, lid ku ah, marka laga reebo basasha ka soo karinayo, ku dar kaabash la jarjarey. Waxaad sidoo kale bedeli kartaa karootada leh digir cagaar ah, kuwaas oo ku faafaya digsi ka hor dhamaadka karinta, ama cagaarka la jarjaray.

Waa in la xusuustaa in celery uu leeyahay dhadhankiisa oo hodan, sidaas darteed ha ku darin cuntooyinka leh dhadhan daah ah.

Dib u eegis

Sidaa darteed, maxay yihiin kuwa horay u isticmaala maraq ka soo caws ah ee celery ee dhuuban sii kordhaya? Dib u eegista (dib u eegista - xaqiijin toos ah ee ku saabsan) ayaa ah mid kala duwan oo fudud, laakiin fikradaha ku saabsan saxanka ayaa sameeyay horumar. Gabdho badan ayaa sheegaya in labo todobaad ka dib cunidda maraq celery ay lumiso miisaanka 7 kg! Qaar waxay ku andacoodaan in laba maalmood ay lumiyeen 1.7 kg.

Xaaladdan oo kale, gabdhaha badanaa waxay ka cabanayaan in ay adagtahay in ay cunaan maraq maraq (marwalba oo aad rabto inaad cuno), sidaa daraadeed waxay weli cunaan canjeelada iyo cabitaanka shaah malab. Laakiin sidoo kale waxaa jira nooc ka mid ah guno oo ka mid ah cuntada sida. Gabdhaha ayaa sheegaya in ka dib markii loo isticmaalo saxan, waxay bilaabeen in ay yeeshaan maqaar nadiif ah oo timo qurux badan ay bilaabeen inay iftiimiyaan.

Khilaafaadka

Celery waxay leedahay faa'iidooyin badan, haddana waxay dhaawici kartaa dadka isticmaala. Celery wuxuu ka hortagaa haweenka uurka leh iyo kuwa leh xammilxumo shakhsiyeed. Sidoo kale lama cuni karo dadka qaba dhagxaan kalyaha, boogaha qafiifka ah iyo suuxdinta.