Marinade for shubtay. Diyaarinta marinade ee shubtay

Marinade for buuxinta ka mid noqon kara wax soo saarka aad u kala duwan. Oo set oo ah maaddooyinka qaarkood waxay ku xiran tahay gebi ahaanba ku saabsan waxa aad samaynayso iibsiga. In this article, waxaan go'aansaday inaan kuu soo bandhigo a cuntada sida dhowr. iyaga oo isticmaalaya, waxaad awoodi doontaa inaad la kariyo boqoshaada dhanaaniyey, kaabajka iyo khudaarta kale noqon doonaa.

marinade Classic for shubtay

Hubaal kasta oo inaga mid daawaday in carruurnimadii, sida hooyooyinka iyo ayeeyooyin our goostay pickles oo macmal ah qaboobaha. Xusuusnow dhadhan ah in kaliya dul heehaabayeen agagaarka guriga, marka digsi weyn karkariyo marmar ah? Si aad uga dhigto adiga kuu gaar ah oo aad u codsato xiritaanka of khudaarta, waxaan loo baahan karaa qaybaha sida:

• biyo sifeeyo Caraabaah;
• cusbo dhexdhexaad ah;
• sonkorta-wanaagsan ciid,
• oo khal.

Gaar ahaan doorashada ee maaddooyinka

La soo marinade classic for loo shubay, ma aynu sheeg xaddi gaar ah oo ah maaddooyinka. Ka dib oo dhan, waa shaqsi for workpiece kasta. Tusaale ahaan, waayo, yaanyada pickling, waxaad u baahan doontaa sonkorta badan cusbo. Laakiin in ay dhacdo iyo khajaarkii, wax walba si sax yahay mid kasoo horjeeda.

Sidaas daraaddeed, shubtay marinade for khudaarta ka kooban cusbo iyo sonkor kala diri ee biyaha caadiga ah iyo geed isbonji la. Waa in la ogaadaa in qaybaha dabacsan loo isticmaalo marmar diyaarinta sida waa in lagu hayaa nadiif ah. Taasi waa sababta ay fiican si ay u iibsadaan baakadaha aan miisaan waa. Oo waa in ay noqon yar, sababta oo ah milix iyo sonkor badan oo muddo dheer si ay u milmaan in biyaha.

Features karinta kariyaha

Sidaas daraaddeed sida wax loo kariyo marinade classic in la buuxiyo? waxyaabaha qayb weyn in lacagta la siiyo waa in la kala diri ee biyaha, ka dibna ku rid wax kasta oo ku saabsan kulayl dhexdhexaad ah. At waxyaabaha la mid ah waa la jecel yahay in ay si joogto ah walaaq qaado.

Marka cusbo iyo sonkor waxaa si buuxda u kala diri, marmar ka dhalanaya waxaa lagu talinayaa in lagu kariyey kulaylka yar u ah oo ku saabsan 10-15 daqiiqo. Inta lagu jiro wakhtigan, dusha sare la abuuri karaa xumbo yar, iyo in marinade ah mararka qaarkood muuqan qayb madow markii hore ka dhexeeya dhir udgoon kiristaalo.

Si aad u hesho ka dheregtaan oo dheeraad ah oo hufan, ka dib markii karkaraya marmar waa in la sifeeyo iyada oo faashad cufan ama geliayay. Kadib markii uu dhamaystay tallaabooyinkan, si dareeraha aad rabto in aad ku dar khal. Waa in la ogaadaa in habkan waa in la sameeyaa si toos ah ka dib markii marinade karkaraya. Haddii kale, waxaa kaliya la uumibixiyey.

Sidee loo codsadaa?

Sida aad arki karto, diyaarinta ee marinade ku shubtay uusan waqti badan qaadan. Ka dib markii marmar waa diyaar, ay u baahan yihiin in la buuxiyo dhammaan weelka ka buuxsamay. marinade weliba sidaas waa in sida ugu kulul. Haddii loo baahdo, waxay dib-u-shubay dherigii, oo kulul oo mar kale ku shubtay galay barmiil khudaarta.

Samee marinade ah shubtay kaabash

Kaabashka pickled - waa mid aad u dhadhan iyo cunto fudud flavorful ka isticmaalka taas oo ay adag tahay in ay diidaan. Laakiin, nasiib daro, ma dhammaan hooyooyinka guri ku gartaan si loo kariyo. Si aad u daaweyso xaaladda this, waxaan go'aansanay in aan kuu sheego oo ku saabsan sida loo sameeyo dheregtaan udgoon ah oo fudud.

Sidaas, waxaan u baahan nahay:

• biyo la cabbo oo geddigood - 1.5 l;
• tufaax oo khal (in ay qaataan 9%) - 200 ml;
• saliid, safeeyey cuntada - oo ku saabsan 0.5 koob;
• cusbo sodium yar - 4 malqacadaha ballaadhan yahay;
• dhexdhexaad ah ciid-sonkor - 9 malqacadaha ballaadhan yahay;
• Laurel - 8 kumbiyuutarada,.
• basbaaska madow - 10 kumbiyuutarada,.
• dhego yare udgoon - 5 kumbiyuutarada.

Habka of diyaarinta

Diyaarinta marinade ay u buuxin habka aad u adag. Oo hor inta aadan billaabin, waa in aad si taxadar leh xamili oo dhan khudaarta (kaabajka iyo karootada). Ka dib markii qaybaha ugu muhiimsan ee si fiican loo gooyaa, waxaad u baahan tahay si ay u bilaabaan diyaarinta ah marmar. Tani waxay u baahan digsi weyn biyo ka soo buuxisay, oo markaas waa inuu ku shubaa dabka iyo keenaan waxyaabaha ay u kasoobaxa. Intaas ka dib, dareeraha ah waa in la sonkor, basbaaska madow basbaas, cusbo, caleemaha iyo inflorescences dhego yare. Si qas ka kooban, kuwaas oo waa in ay ahaataa ilaa iyo inta si buuxda ma kala diri maaddooyinka bulk. Ka dib markii in, waxaa lagama maarmaan ah in lagu daro in deodorized saliidda iyo isku kari ilaa on kulaylka yar yahay 10 daqiiqo.

Ka dib wakhtigan, ku shub bay khalkii ka ah marmar waa, ka dibna u sakhiray in ay dheecaan dhan sifeynta isticmaalaya shaandho ama multilayer faashad ah.

Sida loo isticmaalo?

Marka marinade dhanan waa diyaar, waxa loo baahan yahay si ay u buuxiyaan Kaabashka hore iyo xoolo iyo karooto. Barareyso khudaarta marmar waa la jecel yahay in aan ka yareyn hal maalin. Dheeraad ah, waa in ay la dhex geliyaa qaboojiyaha. 3-5 maalmood oo kale ka dib markii, kaabajka dhadhan pickled si ammaan ah baabbi'iyey karaa cuntada.

likaha goostay

Marinade for buuxinta likaha waa in ay ahaataa sidii udgoon iyo basbaas. Ka dib oo dhan, sida kaliya ee aad ku heli doonaa cunto fudud oo aad u dhadhan fiican in uu noqon karaa mid si nabad ah la joogo waxaynu iidda u iidaya.

Sidaas daraaddeed, diyaarinta ah marmar, waxaan u baahan (ku salaysan 500 garaam oo boqoshaada)

• cusbo yar - 2 malqacadaha macmacaan,
• ciid-sonkor - qaaddo ballaaran leh slide ah,
• tufaax oo khal - 50 g,
• kimisartii - 2 kumbiyuutarada,.
• allspice basbaas - 5 kumbiyuutarada,.
• basbaaska madow jar jartey - ½ qaadada yar;
• dhego yare dhadhan - 3 kumbiyuutarada,.
• digirta khardal - ½ qaadada yar.

Habka of diyaarinta

Diyaari marinade la likaha talinayaa. Si kastaba ha ahaatee, waa in ay la dhaqo iyo la kariyey ee biyo nadiif ah. Ka dib markii in, waa in aad iska tuur likaha in a Colander, lagu luqluqdo iyo meel digsi. Markaas waxay u baahan yihiin in ay ku shub dareeraha sifeeyo nadiif ah mar kale in sidaas darteed waxaa dabooleysa sheyga.

Ka dib markii karkaraya biyaha waxaa lagama maarmaan ah in la dar sonkorta iyo milixda. Karisaan Cuntadan dhowr daqiiqo, waxaa sidoo kale looga baahan yahay in ay ku riday ee toon ah, bay caleen, iniin khardal le'eg, digirta, basbaas iyo basbaas la jajabiyey. In ka kooban sida waa la jecel yahay in la karkariyo likaha ka badan kulayl yar u ah oo ku saabsan ¼ saac. Marka ay dhamaato waa in ay il khafiif ah ku shub bay khalkii ka, ka dibna ka saar kulaylka iyo saaray ka kooban digsiga ka badan weel jeermis dilay. bangiyada giringiriyey, ay u baahan yihiin si ay u qaboojiso iyo istaagi heerkulka qolka qiyaastii 3 maalmood. Cun boqoshaada pickled suurad wacan in 2-3 toddobaad.

basbaaska qajaar

Sida loo basbaas in marinade (shubay)? Si arrintan loo sameeyo, isticmaalin waxyaabaha sida:

• biyo la cabbo oo geddigood - 1 litir;
• tufaax oo khal (in ay qaataan 9%) - 100 ml;
• saliidda cuntada, la safeeyey - 2 koob;
• cusbo sodium yar - 3 malqacadood oo ballaadhan,
• dhexdhexaad ah ciid-sonkor - 7 malqacadaha ballaadhan yahay;
• Laurel - 5 gogo ',.
• basbaaska madow - 7 kumbiyuutarada,.
• toon udgoon - 3 gogo '.

habka diyaarinta

Si aad u rogeysid basbaaska, isticmaal ka dheregtaan saliid ah. Wixii diyaarintiisa waa lagama maarmaan in la karkariyo biyaha ka dibna ay u milmaan sonkorta iyo milixda waxaa ku jira. in dheecaanka Next in ay dar bay caleen, dhego yare iyo basbaaska madow. Karisaan Cuntadan 5 daqiiqo, waa in ay si ku shub saliidda la safeeyey. kale ¼ saac in waxyaabaha ka dib markii aad rabto in aad ku dar tufaax oo khal cider.

Goorma ayaan isticmaali karaa?

Marka marinade waa si buuxda diyaar u ah, ay u baahan yihiin in ay ku shub loola dhaqmo iyo meeleeyay waxyaabaha barmiil jeermis dilay. awoodda giringiriyey, waa in ay la tagay dhowr toddobaad. Marka ay dhamaato waqtiga this, khudaarta loo isticmaali karaa oona u wanaagsaneyn isticmaalka bini'aadamka.