Salmon cusbayn - recipe

miiska qayb Fish - qayb muhiim ah oo fasax ah, dhab ahaantii tani waa ay adag tahay in ku doodi. Ha ka fikiro si aynu si faahfaahsan. salmon Norwegian - a run decoration ee miiska oo iidaya. Si kastaba ha ahaatee, wax yar waxaa loo diyaariyey saxan oo keliya. Dadka intooda badan si fudud u dalban maqaayadaha. Si kastaba ha ahaatee, iyadoo la kaashanayo of this article waxaad awood u kariyo kalluunka on iyaga u gaar ah noqon doona. Waxaan ku tilmaami si faahfaahsan dhowr siyaabood. Cusbayn salmon, cunto miidhan ah taas oo aanu ku siin inaad, ma kala duwan ka soo iibsan karo dukaan ama amar ku bixiyay in makhaayadda.

Sidaas daraaddeed, diyaarinta suxuunta, waa in aad: allspice - digir, salmon cusub, cusbo - halkii weyn, basbaas cad, Baay caleen. Cusbayn salmon, cunto miidhan ah oo aad ka arki kartaa hoos ku qoran, waxaa lagama maarmaan ah in ay qaataan note of hostesses kuwaas oo si la yaab leh qof walba tayadiisa, Kuliyadda isticmaalo.

Diyaarinta: First aad u baahan tahay si ay u diyaariyaan kalluunka. U hubso in aad si fiican u dhaq nadiif ah salmon ka dulmiga, ka saar uurkiisa. Kolkaasuu mar kale dhaq sheyga.

Markaas, gooyaa salmon ee qeybtii weheliyaan - si fudud u heli doonaa lafaha oo dhan. Markaas, wixiise aad salmon ee bac ama warqad, pre-cusbayn. Ku shub cusbo on top of kalluunka mar kale. Markaas kalluunka saydhaa leh basbaas, ku dar iyo peppercorn. A cover Laurel top kalluunka ka baxo. Dami ama la xiro bacda warqadda. Ka dib markii in, waxaan ku dari kalluunka qaboojiyaha. Day waa taagan. Waxaan aad u hesho iyada oo salmon maalintii, ballaariyo, waxa ay ku dhaq. waxaa Quudinta miiska ka wanaagsan googooyaa, nadiifiyaa maqaarka iyo wixii intaa basbaas dhadhan.

Haddii aadan ka takhalusaan viscera ee kalluunka ka hor ay cusbo, xiidmaha siin doonaa dhadhan qadhaadh kalluunka oo dhan.

Waxa kale oo jira ikhtiyaarka ah: kariyo kalluunka marmar ah. Tani waxay u baahan doontaa dill, 1 qaado oo cusbo, 2 qaado malqacadaha oo sonkor ah. All mari kalluunka kuwaas oo pre-nadiifiyaa, saydhaa walaaqdey of warqad, waxaa ku duub ugu xidh waxyaalaha laysugu wada salmon. Leave qaboojiyaha xidhmo this waxaa lagu talinayaa in saddex maalmood ah. Markan diyaarinta iyo ka dhigi kalluunka ka badan cusbada badan version ugu horeysay.

salmon cusbayn in loo diyaar garoobo laga yaabaa in ay hab kale. Isagu waa sida soo socota: oo kaliya u baahan tahay kalluunka, milix ganaax iyo basbaaska madow - dhulka.

Si taxaddar leh u diyaariso kalluunka: nadiifiyaa ka soo qaaday lafihii iyo viscera, haddii loo baahdo, madaxii ka gooyeen. Xusuusnow in aad dhadhamin tayada dawaynta waa mid aad u muhiim ah. Waxaan ha tago oo dhan, oo waxay ka gooyeen jarjartaa si dhuudhuuban. Markaas ey isku helay isagoo tirtira basbaas qayb iyo cusbo, iyo dar ilaa strip weel, waxaa sidoo kale ku shub milix iyo basbaas. Milix iyo basbaas waa in ay wax badan, iyadoo ay sabab u kalluunka weli lagu cusbayn doonaa - saameeyay inta lagu guda jiro geyso. Heerkulka qolka, kalluun duban ah ka tago oo keliya 40-60 daqiiqo.

Kalluunka Tani aad si fudud u isticmaali kartaa sida buuxintii bedel kale oo loogu talagalay sushi. Waxaa haboon si fiican u dhacdo in this oo aanay u xun yahay kalluunka cas ama salmon doonaa.

Cusbayn salmon, cunto miidhan ah oo aan laguu waxyooday, by dhan waxaa loola jeedaa lagama maarmaan ay u dhadhamiyaan aad qeybtii labaad. Cuntadan waxaa u dhaqmi karaan sida ugu weyn. Xaaladaha qaarkood, waxaa loo isticmaalaa sida cunto fudud. salmon cusbayn, cunto miidhan ah oo aad arkaysaan, ayaa dhadhan jilicsan. By habka, heerka salinity kalluunka aad naftaada xakamayn kartid. Ma jiro wax ka wanaagsan fudud biir, halkii salmon cusbayn. karinayo aad ogtahay, waxa keliya oo aanu u leeyihiin in ay raacsan yihiin!

Sidaas, sida aad ka arki kartaa, farqiga ugu weyn ee cuntada sida kuwan geyso waqti. Haddii aad rabto in aad salmon u soo jeestay dhowaad cusbo - isticmaali ikhtiyaarka saddexaad haddii srednesolenoy - labaad, iyo haddii aad rabto in aad dareento cusbo wanaagsan - saddexaad. By habka, haddii aadan jeclaan basbaas, waxaad bedeli kartaa iyo dhir udgoon oo kale. Taasi waa qarsoodi ah oo dhan!