Maxaa la sameeyaa leh chanterelles? Lagu dubay, diyaarid, qajaar. cuntada

likaha Chanterelle la kariyo karaa siyaabo badan oo kala duwan. Waxay si fiican u tagaan hilibka, cuntada badda, khudaarta iyo xataa badarka. Haddii aanad garanayn waxa la sameeyo leh chanterelles, ka akhri maqaalka oo ay bartaan sida loo diyaariyo suxuunta asalka ka likaha.

Chanterelles digsi shiileyso

Boqoshaada la kariyey basasha iyo labeen dhanaan - waxaa laga yaabaa saxanka ugu caansan, kuwaas oo aanay suurtagal ahayn in jalaq. karinayo:

• Iska yaree qaybta cad ee leek ka geliyey siddooyinkii meesha dhuuban.
• 500 garaam oo lagu luqluqdo chantarelle cusub biyo socda, isku laab in Colander ah, iyo boqoshaada ka dibna badan oo jarjar meelood. Haddii ay yar yihiin, sicir- waa in aanay noqon.
• Preheat waslad khafiif ah oo si digsiga oo salka qaro weyn, ku shub saliida iyo shiil ku dul basasha ilaa brown dahabka. Ka dibna ku dar likaha iyo wada kariyo oo dhan ilaa ilaa uumiga ayaa la uumibixiyey, iyo chanterelles ma helaan cado farxad ahaato.
• Add u digsiga 150 garaam oo labeen dhanaan baruurta, yareeyo kulaylka iyo wada isku kari ilaa toban daqiiqo kale.

saxan dhamaystirtay maqsuud doonaa xubnaha oo dhan ee qoyskaaga, si uu ugu fiican u kariyo fangaska more. chanterelles Post karto oo barandho la kariyey, khudaar daray ah ama baasto.

Chanterelles in Leningrad

Haddii aanad garanayn waxa la sameeyo leh chanterelles, ka dibna lacag bixisid si aad fiiro iskadeyn. Tani saxan fudud soo baxday aad u dhadhan iyo qanco. Diyaari u fudud:

• Dhil a baradho yar iyo saaray karkariyo toban daqiiqo biyo cusbayn.
• Laba nalalka oo lacag la'aan ah ka soo diirka iyo iyaga jarjar xabadaha. 600 garaam oo chanterelles si fiican mayr iyo nidaamka ka hor inta karinta, ka dibna iyaga oo sabab la'aan burburin.
• Fry diyaariyey cuntada ee saliidda cuntada ugu yaraan toban daqiiqo. Ka dibna ku dar si ay digsiga 300 garaam oo labeen dhanaan iyo kariyo likaha sida badan oo dheeraad ah.
• barandho la kariyey jarjar xabadaha, ku rid digsi iyo si wadajir ah ula soo saarka kale ee dhowr daqiiqo kariyo. Ku dar milix iyo dhir udgoon kasta oo ay u dhadhamiyaan.

saxanka ku dhammaatay waxaa u adeegay in ay miiska, rusheeyey, iyo geedo yaryar cusub jartey. complement The kaamil ah si ay u saxan this noqon lahaa salad ah khudaar daray ah.

Maraq leh likaha iyo farmaajo dhalaalay

qudradda likaha badan waxay helaan likaha chanterelles ugu fiican. Tani ma aha la yaab leh, maadaama aanay tiro dixirigoodu-wax cunay oo wax ku jira maadooyin badan oo waxtar u leh caafimaadka. Si kastaba ha ahaatee, waxa ay sidoo kale dhacdo in chanterelles kariyey dhadhamiyaan qadhaadhka ah. Waxaa laga yaabaa in ay ka dhigan tahay in ka mid ah likaha wanaagsan laga badiyay been ah, oo ay tahay iyaga ka, taasi waa dhadhanka oo kugu xumaada. Sidaa darteed, haddii chanterelles dhadhamiyaan qadhaadhka ah, waxay ku fiican yihiin in laga fogaadaa hana kashifo caafimaadka halis aan loo baahnayn. Haddii aad aaminsan tahay in aad hantida u ahaayeen likaha wanaagsan, si xor ah u kariyo saxan delicious oo ka kaas oo la karinayo soo socda:

• Wash, lagu daweeyo iyo googooyaa yar 400 garaam oo chanterelle cusub. Markaasaan iyagii u dhig digsi iyo kariyo kulaylka dhexdhexaad ah shan iyo toban daqiiqo.
• Dhanka kale, isku shiishaa subagga la basasha iyo karootada kaga daadi.
• Peel laba baradho diiray, iyaga jarjar xabadaha oo u soo dir galay digsiga in chanterelles ah.
• Marka baradho wuxuu noqon doonaa ficil ahaan u diyaar ah, ku rid cusbo cuntada a digsiga zazharku, iyo 100 garaam oo cheese cream.

Marka maraqa, booguhu waxay, waa in la saaro kulaylka iyo shubaa fijaan. Ku darso saxanka miiska, kula saydhaa leh xawaashka iyo sharraxay croutons oo kibis ah oo cad.

Cake la chanterelles

Ka hor inta aad - wadadii oo kibis ah oo dhadhan fiican leh diyaarinta taasoo wax ka qaban karaa xitaa kariye ugu hureen. Si looga fogaado khaladaadka, fadlan akhri tilmaamaha soo socda:

• Shan boqol garaam oo chanterelles cusub dabooli biyo qabow iyo tago nus-saac.
• Si aad u diyaariso cajiinka, haadiyo iyada oo shaandho ah 250 garaam oo bur cad, ku dar waxaa si qanjaruufo oo cusbo, 130 garaam oo subagga iyo laba jaallo ah. waxyaabaha cajiin helay cajiinka soo ururiya kubada a, meel bac oo u soo dir qaboojiyaha for dhowr saacadood.
• Wixii buuxintii, nadiif ah oo jar ka geliyey siddooyinkii meesha kala badh laba nalalka cas. Likaha jarjar doodiisa waaweyn iyo chanterelles yar qaadan wax oo dhan. Mid ka mid ah boqol garaam oo hilib doofaar sigaar cabbin jarjar strips, ayi toon iyo ayi dhir ah sabab la'aan.
• Diyaargaroobo ee buuxinaya shiil maaddooyinka ee saliidda cuntada. Ka dib isagoo intaa ku daray 120 ml oo ah khamri cad oo qalalan, milix iyo basbaas. Continue si loo kariyo cuntada ilaa iyo inta khamriga aan gebi ahaanba la uumibixiyey.
• In saxan dubista, wixiise aad cajiinka oo cajiin oo gacmihiisa, Shots ayaa salka ku jira oo ay u sameeyaan a bambarro yar. Samee badhxo badan fargeeto ah, ku dabool leh qaab Dejino iyo ku rid foornada ah preheated shan iyo toban daqiiqo.
• Wixii buuxintii, isku daraan 130 garaam oo cream, laba ukunta, milix iyo basbaas yar ah.
• Ku rid ee foomka of walxahaas likaha ah, buuxi sooska cream oo ku soo celi pie ah oo foorno lagu for labaatan daqiiqo kale.

saxan dhamaystirtay Ku darso kulul ula shaaha ama kafeega. Haddii aanad garanayn waxa la sameeyo leh chanterelles, ka dibna ka eegi kartaa cuntada sida hoos ku qoran. Iyadoo ay gargaar, waxaad samayn kartaa a delicious ilaalin lahaa meelaha banaan waa la soo dhaweynayaa in cuntada kasta oo iidaya.

chanterelles dhanaaniyey

Haddii aadan aqoon sida aad u rogeysid chanterelles, ka dibna lacag bixisid si aad fiiro iskadeyn. waxaa la, waxaad ku baran doontaa sida loo diyaariyo ugu Tapas asalka ah, taas oo aan ka xishoon in aad dalbato iyo miiska oo iidaya. Sida loo rogeysid chanterelles:

• Dhex mara oo ku soo maydho hal kg likaha cusub. chanterelles Large googooyaa yar yar, iyo fasax yar oo dhan.
• Shayga diyaar dartaa iib ah enameled, ku shub 100 ml oo biyo ah iyo isku kari. Karkari likaha toban daqiiqo, xilliyo ay ka saareen xumbo ku.
• Ku rid digsi iyo badh oo cusbo, nus qaado oo sonkor ah, laba caleemaha, toon ah allspice afar digir iyo laba ubax. Cook oo dhan wada for quarter kale oo saacad.
• Diyaarso likaha ee dhalooyinka ayaa laisugu la xiro dabool ay. Leexo maddiibadda oo u daaya booskaas ilaa ay qaboobeyso.

Isku day inaad cunto fudud waxay noqon kartaa maalinta ku xigta, oo xajiya ilaa waqtiga saxda ah waa ka fiican qaboojiyaha.

Sida chanterelles cusbo. Habka koowaad

Si aad u bilaabaan, waxaan kuu sheegi doonaa sida loo sameeyo chanterelle goosashada hab qabow. Its farqiga ugu weyn ee ka kulul yahay in likaha solyatsya marmar ka hoos mariya harqoodka. Inta badan waxaa isticmaala dadka ku nool guri gaar ah. Xaqiiqada ah in goosashada sida chanterelle fududahay in la sameeyo haddii aad qarsoon. karinayo:

• Ula dhaqan oo si fiican la laba kiilo likaha cusub maydhaa. Ka dib markii in, iyaga kariyo weel ku haboon muddo 20 daqiiqo ah.
• Chanterelles dartaa Colander ah, ka dibna mar kale biyo raaci.
• Afar ama shan madax oo toon ah, nadiif ah ka soo arabikhi iyo jarjar xaleef.
• Qeybta hoose ee digsiyada ah enamelled (suurto gal ah in ay qaataan baaldi ama foosto) cusbo saydhaa. Markaas, wixiise aad lakabyada likaha diyaarisay, iyaga talantaalli ah oo cusbo, iyo toontii. Isla mar ahaantaana, xusuuso in chanterelles fiican hoos u faafin saftay - ka dibna waxay ku siin doonaa juice ka badan.
• On top ku riday dhowr ah oo caleemaha iyo dalladaha fennel. Cover waxyaabaha saxan, cadaadis dhigay iyo likaha solitsya tago heerkulka qolka.

goor dambe oo Isbuucaan A, hubi in juice u daboolaan lakabka sare ee likaha. Haddii aan, kordhin miisaanka harqoodka. Heerkulka qolka, Dawacooyinku waa u adkeysan bil ah, ka dibna ay u guuraan karaa meel qabow.

chanterelles pickled. Habka labaad

Cuntadani waxaa u fudud in ay fuliyaan dadka degan magaalooyinka, sida ay dhacdo in this for fangaska ma u baahan tahay in loo qoondeeyo bannaan. Sidaas, sida loo qajaar chanterelles jidka kulul:

• Diyaari si loo farsameeyo 500 garaam oo boqoshaada cusub.
• Karkari biyaha digsi, isagoo intaa ku daray a pre-qaado yar oo milix ah.
• U dir chanterelles baaquli, ku dar a afar bay caleemo, tiro la mid ah toon ah, digir ah oo madow iyo allspice.
• Rubuc ka mid ah hal saac, ka saar iyo miridh likaha baaquli dhaldhalaalka ah, ku dar saddex xabo oo toon la jajabiyey.
• Buuxi biyo chanterelles, taas oo ay la kariyey, si dareeraha yar waa iyaga overlaps.
• Dabool saxan, dhigay cadaadiska iyo soo diri dhismeedka dhan qaboojiyaha iyada.

saxanka ku dhammaatay waa in la wada baabbi'iyey cuntada ee mustaqbalka dhow sida. Haddii aad go'aansato in aad ka dhigi preform ah muddo dheer, waxaa fiican inaad meel chanterelles ee xilliga qaboobaha ee bangiyada, ku shub ah marmar iyo kitaabkii duudduubnaa.

likaha qaboojiyay

Sidee inay hakiso chanterelles? qudradda likaha laylis inta badan ma yaqaanaan sida loo sameeyo goosashada xilliga qaboobaha. Sidaas darteed, inta badan chanterelles dhadhamiyaan qadhaadhka ah, iyo suxuunta ay sameeyaan ma aha mid aad u dhadhan fiican leh. Si looga fogaado khaladaadka, akhriso talooyin ku saabsan sida loo Xayiraadda chanterelle:

• Ha ku kaydiso likaha cusub ee diiran - tayada waa ka sii daraysaa leh saacad kasta marayay.
• Ka hor inta baraf likaha waa dhex mari iyo nadiifinta. Waxa fiican inaad doorato a chanterelles dhallinyarada yar yar.
• Likaha waa in lagu maydhaa biyo socda, laakiin ha ku qoy.
• Dawacooyinku diyaar u saaraan weel ama baakadaha, ka dibna u dhig qaboojiyaha.

Ogsoonow in likaha ma aha in dareere karaa dhowr jeer, sababta oo ah sheyga lumin doonaa hantida faa'iido iyo dhadhan.

gunaanad

Ka dib markii reading article our, waxaad ogaan doontaa sida saxda ah waxa la sameeyo leh chanterelles. Dooro cuntada uu jecel yahay raduyte qoyska suxuunta cusub iyo cunto fudud.