Pizza la bolse iyo likaha, laakiin sidoo kale, sida ikhtiyaarka ah, oo leh boqoshaada iyo jiiska, likaha iyo yaanyada

Waxaan qabaa, in wakiil ah ee pizza uma baahna. na waxaa ka mid ah kuwa kaliya wuu jecel yahay, iyo kuwa ma taagnaan karto. Laakiin marka hore, laga yaabee weli dheeraad ah. Sida caadiga ah, marka aad rabto in aad naftaada ula dhaqmaan si this saxan delicious, Waxaynu ku soconnaa pizzeria ama ka dalban pizza ah guriga. Oo kaliya kuwa asal ahaan jecel yahay si loo kariyo, go'aansadeen in ay qaataan qaar ka mid ah waqtigooda iyo kariyo pizza ah guriga. Dhab ahaantii, in this kakan oo waxba ma jiraan. Pizza la likaha iyo bolse, laga yaabee kala duwanaansho ugu badan. Marka hore, labada waxyaabaha had iyo jeer waa soo dhow yahay, iyo marka labaad, pizza ka soo baxday aad u dhadhan iyo nafaqo, iyo kii saddexaad - for diyaarintiisa ma u baahan tahay inaad hantidaan qaar ka mid ah xirfadaha sarraysa.

Pizza la likaha iyo bolse

Wixii diyaarinta waxaan u baahan nahay wax soo saarka socda: afar boqol garaam oo bur ah, 60 ml oo caano ah iyo biyo, iyo soddon garaam oo sonkor ah, laba ukunta, iyo labaatan grams khamiirka, oo isku ah boqol iyo konton garaam oo subagga. Sida buux inaannu wax ka qaadannaa boqoshaada pickled in xaddiga laba boqol garaam, oo isku ah boqol iyo konton garaam oo cheese (nooca pizza aan cheese), iyo sidoo kale saddex boqol garaam kasta oo bolse (sigaar cabbin, la kariyey). Weli waxaan u baahan nahay Suugo Tamaandhada, lacagta aad sheeg on your shakhsi door bidayso.

Sidaas daraaddeed, pizza leh likaha iyo bolse diyaarisay sida soo socota. Khamiirka qasan sonkorta, ku dar biyo diiran. Mass si fiican u walaaq iyo ku rid meel diiran u yimaadaan khamiir. In baaquli weyn oo shub bur ah, ku dar in ay hal ukun oo dhan iyo kuwa kale oo la caddaan kaliya (ha tuurin dheefta). Ku shub diyaarid soo dhawaaday, caano. Cajiin cajiinka. Haddii aan cajiinka ma heli qabow, ku dar bur sida loogu baahan yahay. cajiinka waxaa soo giringiriyey soo baxay daaha khafiif, lubricates subagga la soo dhaafay (hore dhalaalay iyo isku qasan oo leh beedka qaybta yellow). Waxaan cajiin cajiinka mar kale iyo waxa ka tago oo keliya muddo dhowr miridh ah. Dabajooga mar kale, mar kale, cabbeeyo saliid, oo cajiin. Ku celi oo dhan this laba jeer ka badan. Marka waxaa markii ugu dambeysay oo cajiin cajiinka, waxaa la geliyaa meeshii diiran loogu talagalay shan iyo labaatan daqiiqo, si ay u yimaadeen.

The faafinta cajiinka dhammeeyayna on xaashi dubista (ama saxan wareeg ah in ay dhacdo la dubayo ee microwave), taasoo ka dhigeysa geesaha bordyurchiki yar (waxay ahayd ku haboon in meel buuxintii). Oil cajiinkii ay Maraqa iyo yaanyo, wanaagsan, sidaas u yeelaan inay geesaha, oo waxay noqon doonaa mid engegan. Ku shub ka badan Maraqa likaha siman cusbayn on top - bolse. Mar kale oo dhan Suugo yaanyo dufan, kula saydhaa leh jiiska (waxaa fiican in xoqin farmaajo on grater ganaax, sidaa darteed waxa ay noqon doontaa wax dheeraad ah dhadhan).

Oo haatan dareenka. Haddii pizza leh likaha iyo bolse la dubay doonaan foornada, waxay yeelan doonaan in ay waqti dheeraad ah qaar ka mid ah ku qaataan. Waxaan soo jeedinaynaa in aad ka dubtaa laba pizza ah ee microwave ka. Xusuusnow in soda waa lagama maarmaan in la isticmaalo saxan gaarka ah ee microwave ka, tusaale ahaan, quraarad. Ku rid heerka awoodda celcelis ahaan iyo dubi pizza meel shan iyo labaatan daqiiqo.

In si la mid ah in loo diyaar garoobo laga yaabaa in iyo pizza leh likaha iyo farmaajo. La yaab ma laha qiyaasayaa in geeddi-socodka lagu qaban doonaa iyadoo aan intaas dheer ee bolse.

Pizza la likaha iyo yaanyada

Guud ahaan, likaha pizza baxay aad u dhadhan fiican, iyadoo aan loo eegayn waxa badeecadaha la xiriira waxaad isticmaali doonaa. Waxaan, tusaale ahaan, sida pizza likaha yaanyo ah, oo sidaas ay go'aansadeen in ay cuntada iyada oo aad la wadaagto.

Waxaan u baahan doonaa cajiinka khamiir. Ka fakar sida loo sameeyo, waxaad ogaan. Ugu yaraan, waxaan sidoo kale u samayn karaa sidii aan u tilmaamay kaliya kor ku xusan. Wixii buuxintii, waxaan u baahan nahay likaha cusub, yaanyada, basasha, jiis, Greega ama koollada yaanyo.

Diyaarinta: Ready-dhigay cajiinka khamiir, oo duudduuban, buraash la Greega. Ku rid basasha on top, aad pre-shiil kara wax yar, laakiin daruuri ma aha. Ku rid likaha in basasha (iyaga jarjar xaleef khafiif ah). Kor isla yaanyada saxan khafiif ah. Waxaan joojiyay dhan farmaajada kaga daadi. Dubi foornada at boqol iyo siddeetan degrees shan iyo toban daqiiqo.