Naan ee khamiirka foorno leh buuxinta kala duwan: cuntada la sawiro

hoteelada Ruush waxaa si fiican u yaqaan adduunka oo dhan. Waxa ay muddo dheer ahayd caan ku tahay hooyooyinka guri awood ay ku dubi naan. No maahmaah yaab leeyahay, "Waa ma geesood aqal cas iyo moofo cas".

Waxaa jira cuntada sida badan for naan, waaweyn ama yar yar, mid ka mid ah qaniinyo, la shiilay ee digsi iyo foorno lagu dubay, furan oo xiran, noocyo kala duwan oo noocyo (classic, saddex xagal, wareeg ah).

Waxa ugu weyn ee wax kala ah cuntada kala duwan - halabuurka ah, habka of diyaarinta cajiinka iyo buuxinta. maanta waxaan fiirso sida wax loo kariyo moofo jecel yahay oo dhan oo foorno khamiirka.

Noocyada cajiinka khamiir for naan

cajiinka khamiir, iyadoo ku xiran Halabuurka iyo habka diyaarinta, waa hodan, iyo jiiddo caadiga ah. Cajiin ka duwan yahay content sare ah ukunta, subagga, sonkorta iyo labeen dhanaan. Inta badan loo isticmaalo diyaarinta naan leh miro ama macaan buux cheese.

Waxaa jira taageerayaal la sameeyey ka soo cajiinka macaan moofo la Kaabashka ama baradho. isku dhafan ee macaan iyo cusbada buux cajiinka waa caadi ahayn.

khamiirka Recipe moofo foornada qoys kasta u gaar ah. Tixgeli ugu badan.

Diyaarinta khamiirka oparnogo cajiinka

Wixii cajiinka khamiir subagga, waa inaad marka hore diyaariso diyaarid. Si taas loo gaaro, 40 g khamiirka cusub ama 14 g of galaas qalalan L. of caano diirran la qaado oo sonkor ah. Ka dibna ku dar 3 qaado oo bur ah oo leh slide ah.

Ka dib markii kareyso geed isbonji waa in la tagay meel diiran, halkaas oo ay jiraan qabyo lahayn, waayo 20-30 daqiiqo. Marka aad aragto in cajiinka "yimaadeen" in wax badan oo ku saabsan sida kordhay "cap" iyo finan, waxaad bilaabi kartaa si ay u diyaariyaan cajiinka.

Si arrintan loo sameeyo, waxaad u baahan tahay in la qaato:

• 100 g oo sonkor (for naan macaan ku dari kartaa wax yar vanilj a);

• a ukunta yar (cajiinka buskut ah, ayaa in ka badan), fudud oo ku filan muddo saddex ka mid ah imtixaanka,

• nus pack a of subagga,

• qanjaruufo oo cusbo,

• 3 koob oo bur ah,

• qaado oo saliidda cuntada kasta.

At codsiga Oo cajiinkii ay ku dari yar timirta ah in la siiyo midab dheeraad ah oo qurux badan. Caanaha waxaa lagu bedeli karaa garoor ama labeen dhanaan. Xaaladdan oo kale khamiir geed isbonji ku qasi jiray biyo diiran. Subag optionally bedelay margarine ama qudaar-cream isku dar ah.

In baaquli gaar ah qaso oo dhan ka kooban, kuna waari dhexdeeda saliidda hore u jilcincy, bur barils si loo kobciyo hawada iyo baabi'iyo buurbuur. Waa in la tartiib ah ku daray oo ku walaaq in hal jiho.

cajiinka waxaa bixiyey in la isku daro guddiga qalalan ama miiska, si khafiif Bosnia bur. Cadayashada gacmaha la saliidda cuntada si looga hortago in nqoday, waa in aad si taxadar leh oo cajiin gabal cajiinka, ilaa waxa uu noqonayaa baxda oo dhqaalaha.

Si cajiinka ma baxsadaan marka uu bilaabo inuu kici, waxaa la geeyaa digsi weyn, khafiif ah sixni iyo daboolay nadiif ah, tuwaal engegan oo kaalinta meel diiran loogu talagalay 1-2 saacadood.

Marka aad aragto in cajiinka soo sara kacay, oo ku dhawaad ka soo cookware ah, waxaa lagama maarmaan ah in ay gaaraan obmyat oo mar kale ka tago. Sidaas daraaddeed aad samayn karto laba jeer, ka dibna cajiinka waa faafin on miiska goynta samaynta moofo delicious.

Kala duwan oo ka mid ah moofo ah cajiinka khamiir

Cajiinka diyaarisay iyadoo la isticmaalayo cajiinka khamiir, suurto gal ah in sameeyo noocyo kala duwan oo soo saarka. Waxaa laga yaabaa in buskud, pie, tarts, keega, iyo, dabcan, naan. Soda waa ka duwan yahay qaabka, size iyo buuxinta.

moofo Large diyaarisay sida ku cad waraaqda size ama qaab for foornada, walxahaas waxa uu ku yaalaa inta u dhaxaysa lakabyada hoose iyo sare. Mararka qaar waxaa jira naan furan. Waxaa sida caadiga ah u diyaarshay miro iyo daboolay daaqaddii madaxtooyada ee cajiinka. Marka u adeegaya, googooyaa qaybood.

moofo Small kala duwan ee size iyo qaabka iyo waxaa doorsoon qaab doonyaha, koloboks iyo saddexagal. Marka xirma uu isku diyaarinayo naan isku mar la noocyada kala duwan ee buuxinta, inta badan mid kasta oo iyaga ka mid ah waxay leedahay qaab gaar ah loo isticmaalo.

Naan tufaax

caruurta iyo dadka waaweyn Dad badan oo jecel moofo macaan. Si aan u xanuunsataan, su'aasha ah ee sida wax loo kariyo naan tufaax khamiir foornada, karinayo la photo la hoos lagu soo bandhigay.

cajiinka for naan diyaariyey sida ay karinayo classic, ama lacagta kordhaysa oo ah dubista. Dad badan oo kale saldhig jilicsan oo macaan dheeraad ah.

Si aad u diyaariso buuxintii waxaa fiican inaad ka yeelateen tufaax dhanaan-macaan. Waxay yihiin diiri abuurka, googooyaa yar yar, ama ay suuxaan on grater aan dhab ahayn. Sidaas daraaddeed in buuxintii waa madoobaan, waa in la rusheeyey, liin. Si aad si fiican u dar tufaax qorfe. hooyooyinka qaarkood waxay jecel yihiin in lagu daro diirka liin, toon, kulayl.

Geeddi-socodka ah ee diyaarinta naan tufaax

cajiinkii ay dhamaystirtay waa la gooyay on miiska ama guddiga ee kubadaha yar yar isla size of ukunta hen ah. Markaas pin a rogid ama gacmahaaga cajiintay buurbuur ee ku hawlan, dhumucda taasoo ku xiran tahay waxa aad door bidayso. Qaar ka mid ah sida cajiinka ka badan, ka kale - buuxintii.

Ha ka Yeelina u cake aad u khafiif ah, in buuxintii ma daadato oo sii qaabka uu u keega. Si leég ha ku qoynin, aad khafiif ah kula saydhaa kartaa cake ka hor lagu dahaadhay tufaax breadcrumbs sarreen ah, ama semolina. In bartamaha goobada ku riday buuxintii si geesaha ay qalalan yihiin.

The daraf oo bannaan yihiin gacmaha sixni ama moofo soo biiray, aasaasay Patty gadood iyo kaalinta on digsiga dubista hoos u diyaariyey kama tollayn ah. foorno Sheet laga yaabaa in lagu pre-lubricated saliid ama soo Dejino dubista iyo jiidh.

Moofo waxaa kullan midba midka kale ka si aanay u wada dheggan yihiin marka jeeg koritaanka. waxyaabaha Sheet la dhigayaa meel diiran loogu talagalay 10-15 daqiiqo. Markaas, marka moofo aan wax yar ku kici doontaa hogaanka iyo dhinacyada ay saliidayn ukunta yellow garaacay in la siiyo qolof ah oo dahab ah.

Gaar ahaan la dubayo foornada

Si aad u hesho a moofo aan khamiir delicious foornada, waa in aad u hoggaansamaan shuruudaha dhowr. Dubista waxa lagu xiraa in wax soo saarka preheated foornada oo la dubay heerkul ah 180 digrii heerka caadiga ah 30-40 min., Ku xiran baaxadda of pie ah.

Waxaa lagu talinayaa in aan albaabada u furi bilowga ah ee wax lagu karsado, si ay doon aan hoos.

Inta lagu guda jiro habka dubista waxaa fiican arkay in uu furmo suuqa ee lagu ridayo. At non-uniform karinta at geesaha markii moofo ah ayaa hore u daboolay qolof ah, waxaad iyaga ku beddelan karo. Muddo ka dib, urta udgoon oo tufaax ah la qorfe muujinaysaa in kibis aan khamiir lahayn ee foornada ku fashilmay!

la soo saarka dhammeeyayna ay u baahan yihiin si ay u daboosho la xaashi of nadiif ah, maro qalalan iyo sii in yar ka istaagtay. Naan tufaax macaan iyo isla markiiba ka dib markii dubista, iyo qabow.

cajiin dhaqanka cabudhiyay kaabash ka cajiinka khamiir

Leég khamiir leh kaabash oo foorno lagu dubay ah oo khamiir ah ay cajiinka khamiir caadiga ah sida uu hab la mid ah sida ee qaybta hore.

walxahaas la diyaarin karaa ka kaabash cusub ama dhanaan. Fresh jar jartey iyo Ayskiriim ilaa jilicsan leh qadar yar oo ah gabbaldayaha ama saliid saytuun ah. Si aad u dhadhamiyaan ku dar milix iyo basbaas madow, mararka qaarkood dill.

Marka buuxintii ayaa qaboojiyey, domeshivayutsya xoolo la karkariyey ukunta waxa ku jira. Mid ka mid ah madaxa yar oo ah kaabash inta badan 3 ukun.

Tani dubo kaheli kulul iyo qabow. lagu kululeeyaa karaa kibis khamiir leh kaabash foornada ama maqlaha leh in yar oo saliid ah.

Naan leh Walxaha baradho

Ugu fudud oo ugu jaban ee diyaarinta kibis khamiir waxaa loo tixgeliyaa la baradho foornada. Xaaladdan oo kale, cajiinkii ay dhaqanka, waxaad ku dari kartaa sonkorta yar yar.

Wixii buuxintii waa in la diiray oo baradho googooyaa iyo isku kari Mash. Milk muhiim ma aha in aad ku darto, buux aan daadato. Si baradho shiidan ku dar subagga, dill, milix iyo basbaas.

Dhanka kale, qadar yar oo ah saliidda cuntada sauté basasha ilaa brown dahabka iyo dar to our walxahaas. Haddii qof, tusaale ahaan, ilmo ma cuni kartaa basasha, waxa ay noqon doontaa delicious, iyada oo.

1 kg baradho waa in ay ahaataa 100 g subagga, basasha yar yar, 2 qaado oo saliidda cuntada, milix iyo basbaas iyo caleemo ay u dhadhamiyaan. Walxaha ayaa sidoo kale ku dari kartaa qaybta yellow ukun. Saliidayn kibis ka hor la dubayo aad u baahan tahay si ay u garaacay ukunta ama subagga in iyaga siin doonaa dhadhan iyo gloss.

Moofo aan khamiir foorno lagu dubay Walxaha baradho at 180 digrii 20 daqiiqo. moofo delicious of noocan oo kale ah kulul oo dhan.

Naan ee khamiir lagu ridayo cufan hilib

Marka aad rabto in ay ku quudiyaan ay ka dheregtaan oo rag iyo iyaga siin wax cunto macaan oo macmal ah, waayo, shaqo, doorashada ugu fiican - moofo aan khamiir lahayn oo leh hilib, foorno lagu dubay. Doorashada buuxinta hilib ku xiran tahay waxa aad door bidayso. Waxay la diyaarin laga yaabaa in nooc kasta oo ka mid ah hilibka ama digaaga, pre-kariyey iyo socod iyada oo Furimaha Dagaalka hilib ah. Waxaad isticmaali kartaa duqadda diyaar ama Jinka.

moofo aan khamiir recipe Classic in foorno oo hilib ka kooban yahay hilib basasha. On gadhi hilib karsan waxa laga soo qaatay a nalalka yar, kuwaas oo u googooyaa yar yar iyo sauté ilaa brown dahabka. In walxahaas ay u dhadhamiyaan ku dar milix iyo dhir udgoon.

Superimposed qabow si pellet dhexe ee cajiinka a zaschipyvaem Noqtay in la abuuro qaab rabtay, kaas oo noqon kara classical, saddex xagal ama wareeg.

Moofo oo foorno lagu dubay sidii caadiga ahayd - heerkulka a of 150-180 degrees, abbaaraha saacaddii ah.

moofo aan khamiir lahayn la kefir

Haddii aadan rabin in ay ka weynayd kuwa la diyaarid iyo naan kariyaa, khamiir, yogurt waxa on foornada jilicsan iyo daboolin soo celin doonaa!

Wixii cajiinka u baahan doontaa:

• bur 0,5 kg,

• ukun,

. • shaaha oo cusbo,

• koob oo yogurt,

• Art. beedka iyo sonkor ah,

• qanjaruufo baking;

• 2 Qaadada. qaado margarine, subaga ama saliidda cuntada.

Ukunta waxaa dhulka la cusbo iyo sonkor, subag ah lagu daray. Isku dar ah waa kacday ilaa halabuurka ah dhqaalaha. bur barils waxaa si tartiib tartiib ah ku shubtay, in qaybo yaryar. Ka dibna ku dar soodhaha, oo khal abaalmariyo.

Marka cajiinkii ay jireyso eekaan gacmaha iyo wuxuu noqon doonaa dabacsan, waxaad u baahan tahay si ay u daboosho wax oo iska dhigay in ay yimaadaan. Ka dib markii nus saac ah waxaad bilaabi kartaa isaha leég, kuwaas oo delicious la Walxaha kasta. The alaabta taasoo keentay noqon doonaa jilicsan, daboolin iyo, muhiimsan, tamardhac yar.

Dhamaan cuntada waa la talinta ee dabiiciga ah. naag kasta oo aad doorato, waxa haboon iyada iyo qoyskeeda si. Intaa waxaa dheer, jikada, sida in wax walba, waxaa jira meel-abuurka. Beddelidda kooban ee imtixaanka, imaanaynaa kOOsaaR ay, weligiis dadkii gurigiisa iyo saaxiibada aad yaabsan karaa.