Profiteroles Cake "croquembouche": tallaabo by recipe tallaabo

Waxaad doonaysaa in aad caddayn marti xisbiga a? Waxaan kugula talineynaa inaad si loo kariyo cake Faransiis ah profiteroles dhigay "croquembouche." Waxaa cajiib ah, asalka, macmacaan ah xarrago leh, taas oo lagu dhisay Ahraamta ah dubo kastar. Maqaalka oo aad ka akhrisan, qaar ka mid ah waxay u baahan yihiin cream ah buuxintii badan munaaraddii shaabadeeyey, sida loo sameeyo cajiinka. Intaa waxaa dheer, karinayo lagu tilmaami doonaa si faahfaahsan iyo talo ah confectioners soo maray.

Diyaarinta cajiin choux

Si aad u diyaariso cake jilicsan iyo delicious of profiteroles "croquembouche", waa in aad doorato mid ah maaddooyinka midig. Si aad u bilowdo haadiyo sixni 150 garaam. bur. Markaas ku shuba gelin digsiga 250 c. caanaha, ku dar qanjaruufo oo cusbo iyo 100 garaam. saliid. All walaaq iyo dab bay qabadsiiyeen. saliidda waa in la dhalaalay. Si aan si gubi mass si hoose ee digsiga, waa in aad si joogto ah walaaq iyo isku kari ah. ka dibna Waxaad la xiriiri kartaa demi. Sug caanaha iyo subagga qabow yar iyo dar bur, kaas oo lagu baaro ka hor. Beat garaac cajiinka ama days ilaa, si looga fogaado buurbuur. Oo markaas waxaad qaadataa jirridda (doorbidayaa alwaax) iyo walaaq si joogto ah. cajiinka waa in uu ahaadaa qaro weyn.

Sug ilaa ey gebi ahaanba ku qaboojiyo, ka dibna ku dar Ukunta (4-5 kumbiyuutarada.). Beat leh fiicni ilaa. Haddaba choux cajiinka for profiteroles diyaar.

Waxyaabaha ay ka kooban for labeen dhanaan

profiteroles Cake la buux kasta oo laga yaabaa in. Si kastaba ha ahaatee, waxaa jira aragti ah in la macmacaan labeen dhanaan waa ka sii nafaqo leh oo idiin roon. Si aad u diyaariso kariimka waa qaaddaa xaydha pack labeen dhanaan (500 g.), 100-150 c. sonkorta budada ah iyo vanilj ay u dhadhamiyaan.

Waxyaabaha kor ku xusan, garaac days ilaa. Halkan waxaa muhiim ah in aan ka badbadin. waxyaabaha Beat ma yihiin in ka badan hal daqiiqo. Dheer la isku qasin ama booli kariimka: waxa ay noqon doontaa mid aad u dareeraha loogu talagalay buuxinta.

Diyaarinta karamell

Ka hor inta aadan kariyo profiteroles cake leh labeen dhanaan, waxaad u baahan tahay si ay u sameeyaan aalad in wada haya hawlan yihiin. Inta badan isticmaasho karamell. Si aad u kariyo, kaliya aad u baahan tahay 1.5 koob oo sonkor ah iyo 80 ml oo biyo ah.

First, aad u baahan tahay in ay doortaan awoodda saxda ah, si aanay u gubi karamell iyo ma booli iyo saxanka. Sidaa darteed, waxay qaadan baaquli yar ama digsi la qaro weyn, hoose iftiin iyo dhinac sare. Ku shub biyo ah iyo ku shub in sonkorta isku. Isku qas si fiican oo u soo jeesan kulayl dhexdhexaad ah. Kariyo karamell ah, kareyso joogto ah.

Its color waa in ay ahaataa cadaatay. Marka karamell yar adkaanayo, waxaa ka saar kulaylka ka, iskaba daa gaari doonaa. Hadda waxaan sii wadi karo in tallaabada xigta.

Cake "croquembouche": tallaabo by recipe tallaabo

Marka waxaan leenahay cajiinka, cream, karamell ah, ka dibna aad sii wadi kartaa in aad diyaarinta macmacaan ah. First, aan u dhigo, maqlaha dabool warqad soo Dejino iyo jiifay isaga cookies. Iyada oo bac cajiin ah si ay u fududaato. Si kastaba ha ahaatee, haddii aadan samayn, markaas aad leedahay si aad ku riyoon. hooyooyinka guri joogta badan oo bedeli bac tuubooyin xirmo. Iska yaree hal xagal oo buuxin cajiinka choux dhexdeeda. Haddaba tuuji moofo yar on sheet dubista ah. Ha illoobin oo ku saabsan masaafada u. Keega waa in aanay noqon meel u dhow. Dhexdoodana waa inuu ugu yaraan 3 cm, sida ay waxa kordha cabirkooda iyo dhegi laga yaabaa.

foornada leexo at 220 digrii iyo dubi ku hawlan for ah oo ku saabsan 10 daqiiqo. Fiiro gaar ah u midabka. Haddii sheyga dinac, helay brown dahabka, isla markiiba gaari waayo. Mararka qaarkood waxay la dubay karaa 7 ama xataa 5 daqiiqo.

Haddii profiteroles uskag, iyaga ka dhaqaajiyo - ha u qaboojiso. Markii ay u noqdaan kuwo diiran, aan baabbi'innee yar hal dhinac, top ama hoose oo laga bilaabo si ay labeen dhanaan. Markaas waxaad sii wadi kartaa in ay dhismaha ku hawlan. Qaado saxaarad, dul saar isaga warqad soo Dejino ah. Haddaba isku day in aad munaarad profiteroles ama Ahraamta dhiso. In sheyga ma dhici hana lumiyaan qaab, calaamada kasta cake ee karamell diyaarsan.

The height iyo width of cake waxay ku xiran tahay tirada profiteroles in aad la dubay. Marka aad cake la soo dhaafay waxaa lagu rusheeyey karamell oo wuxuu ku riday on top of madaxa, la oran karo waa diyaar u yahay macmacaan. Waxaad ku qurxin karaa. Si arrintan loo sameeyo, ku shub la karamell. Doono oo keliya ma aha cake delicious of profiteroles, laakiin sidoo kale asalka ah.

confectioners Talooyin la kulmay

cake badan oo la dubay oo la buuxinta kala duwan. Waxaa oo dhan waxay ku xiran tahay la door bidaa ee qofka. profiteroles Cake leh cream dhanaan - ma xadka. Waxaad kale oo badan la qaban karto walxahaas iyo lows la caanaha la karkariyey ama cayriin, iyo wixii la mid ah. D. Waayo, macmacaan u ekaa xilli diiran, waxa lagu cabudhiyay berry kala duwan, miraha iyo lawska. Isku day waxyaabaha ku daro in kariimka. Waxaa soo baxday cake dhadhan fiican, waana tabar daranyahay in ku guuleysan doonaa qalbiga taageerayaasha badan oo macmacaan this. Haddii aad rabto in aad ka soo istaagaan oo ay sameeyaan wax ka badan asalka ah, ka dibna aad badali karaa shukulaatada karamell. Waxaa sidoo kale ku dar berry iyo miraha. Haddii aadan haysan caano, iyo dhammaan waxyaabaha kale ee cajiinka kastar waxaa markaas bedelay biyo.

Ahraamta ee profiteroles xitaa marna ka heli, haddii la dhisay on isha. Xaaladdan oo kale, qaado baakado iyo idiinku beddelin koorta ah, kaas oo la dhigay dhexe ee cuntada. Qiyaastii koorta ee muquuninta ah, wixiise aad kibis. Markaas ka heli a profiteroles cake macaan oo u qurux badan oo leh labeen dhanaan. hooyooyinka qaar ka mid ah tijaabada la formaldehyde cuntada. Markaas cake ka soo baxday midab aan caadi ahayn in Doono labada xirma iyo marti.

Haddii aad isticmaasho glaze shukulaatada ah, waxaad ku dari kartaa in ay iyada strawberry. maaddooyinka Kuwanu waa in wada noolaanshaha kaamil kasta oo kale - heli dhadhan ah la ilaawi karin oo gaar ah. Weli waxaa suurtagal ah in la shaabadeeyo eclairs shukulaatada. Si arrintan loo sameeyo, waxaa dhalaali qubeyska biyaha ah. Waxaad isticmaali kartaa cad, caano, shukulaatada madow. Waa kulul inay kibis iyo sidoo kale, xididana leh. mass The shiidan, waxaad ku dari kartaa liin. Markaasuu wuxuu badiyay dhadhan Afguduud-macaan, laakiin halkii uu noqon doonaa ashitada wacan. Waxaad ku dari kartaa a liin yar for ur liinta ah iyo dhadhan.

gunaanad

Sida aad arki karto, waa cake aad u qurux badan oo leh profiteroles. karinayo waa SNAP ah. Waxaa ku karsan kartaa naag kasta. macmacaan la dhiso karo ee munaasabad kasta. Waxaad yaabin doona guests aad cake asal ah, la safeeyey iyo delicious. hooyooyinka guri Qaar ka mid ah waxay aaminsan yihiin in macmacaan this waxaa loo isticmaali karaa halkii geedaha, si qurux badan u egtahay. Fantasize, tijaabiyaan oo waa in aad dhan guuleystaan.