Qoyska bonito kalluunka - mackerel

Cuntada kariya, iyo kuwo cuntada delicious aad u badan mahad kalluunka this, sida mackerel. Inta badan waxa loo arki karaa on miisaskii muwaadiniinta walaalahooda ku cusbayn iyo sigaar cabbin. Laakiin dhowr ogahay in alaab mararka damiir bixin waayo, mackerel iyada adeer - mackerel. Kalluunka waxaa laga helay biyaha Badweynta Atlantic ah, oo runtii si fudud loo khaldaa la "walaashiis" dheeraad ah oo ku caan ah.

Sidee aan u kala saari karaa?

Xaaladdan oo kale waxaan isku dayi doonaa si ay u fahmaan si faahfaahsan.

Like mackerel, mackerel - qoyska kalluunka bonito. Waxay la mid ah ee size yihiin, laakiin haddii aad tahay dukaan ama suuqa bixiyaan doorasho baqtigiisa weyn iyo yar-yar, waxa fiican in aad doorato mid ka mid ah in ka yar - ka dibna ay u badan tahay waxaad ka heli doontaa mackerel ah. Mackerel waa, dabcan, ka weyn oo ka buurbuurnaayeen. Tan waxa u sabab xaqiiqada ah in kaydka kalluunka badda weli waa ku weyn yahay, laakiin sababta oo ah ciyaartoyda da'da yar inaysan xaqiiq ahaantii loo adeegsado warshadaha kalluumaysiga. Macaamiisha hesho kaliya dadka waaweyn.

Waa maxay nooca kalluunka?

Mararka qaarkood wareer sidoo kale soo baxdo waayo dejinta - sida caadiga ah, dhammaan waxyaabaha laga keeno waxaa lagu calaamadeeyay sida ugu badan ee Ingiriisi. Iyo maadooyinka of Great Britain, labada yeedhay kalluunka ka mid ah - mackerel. Waxaa laga yaabaa sababta oo ah mackerel in mararka qaarkood loo yaqaan mackerel isku. Fish waxay dhexdoodii isku mid ah. Iyo in ay la kala saaro, in aad ogaato qaar ka mid ah sifooyinka muhiimka ah ee mid kasta oo iyaga ka mid ah. Laakiin taas waxaa lagama maarmaan ah ugu yaraan hal mar si ay u arkaan waxa uu yahay, kalluunka mackerel. Photo iyada oo aad ka arki kartaa kalluumaysiga mackerel ee buug ama wargeys ka. Dusha, waxay aad ula mid yihiin: cado lacag-cagaaran labadaba, qaab la mid ah. farqiga u gaadaan waxa loogu yeero brand-magaca "Garaacood Shabeel." In mackerel waxaa si cad u taagan dhabarka dambe. Laakiin marka laga soo tago mackerel daabka waxaa jira weli mugdi iyo dhibco. Iyagu ma ay qurxin keliya dambe ee kalluunka yar yar, laakiin sidoo kale daadan badan iyada caloosha.

mackerel qaadaan inta badan ku dhacaa, in muddada u dhaxaysa Abriil ilaa October la doonyo kalluumaysi. Laakiin xeebta u fiican inuu ku soo bilowdo kalluumaysiga xagaagii ugu xumaa - June iyo July.

Waa maxay sababta aad u baahan tahay mackerel kalluumaysiga ah?

Like mackerel, mackerel - kalluun saliid leh, sidaas darteed - hodan ku cokan Omega-3 acids, kaas oo muhiim u ah dayactirka ah ee caafimaadka aadanaha. Waxa si firfircoon loo isticmaalaa in cuntada, in kasta oo lumiyo "ina adeer" ee dhadhanka. Mackerel kala saari karaa hilibka - waxaa sii adag ka badan mackerel ah, inta lagu jiro daaweynta kulaylka waxaa si deg deg noqday qalalan. Waxa kale oo ka duwan midabka - mackerel ee jarida hilibka jilcayo iyo casaan. Mackerel - hilibka kalluunka la-galyadeena grayish. Qoraysaan waa mid fudud ilaa xad - in meesha laga saaro oo dulmiga uma baahna, meeriskiisuna wuxuu si fudud ayaa ka mindi xigtaa caadiga ah ee kala saari karaan, lafaha yar yar waxa ku jira.

Si aad u diyaariyaan lacagta ugu badan, waxaa fiican in aad doorato sidan of karinta, sida kala xumaatay. Waayo, juiciness dheeraad ah oo ku saydhaa kartaa liin, burush leh oo saliid saytuun ah iyo dadi baqtigooda bireed. Mackerel dubay dhuxul dabkaan in hayn juiciness iyo debecsanaanta, iyo maqnaanshaha gebi ahaanba lafaha in kalluunka waxa ay saxan jecel yahay, waayo, dadka waaweyn iyo carruurta ka dhigi doonaa.