Recipe Pike cutlet

Recipe cutlets Pike yaqaan ii soo bilaabo yaraantooda by ayeeydeed. Waxaan xusuustaa aynu ku nool guriga Finnish, ka daaqadaha oo lagu arki karo u gudubno, kaas oo lagu fuliyay Chebaki, ruffs, catfish iyo boqorkii kalluunka - Pike. Tani waa kalluunka biyaha saafiga ah ugu, kuwaas oo, si uu xirfad iyo wax oolnimada mahad noqday halyeeyad ee warkii dad Ruush.

In deegaanka dabiiciga ah, kaluumaysiga Pike si ammaan ah fogaadaa. Kaluumaysatada, isagoo garanaya iyada camal iyo sanco dhacdhacaan, si taxadar leh loo diyaariyey, oo damacsanaa inay soo qabtaan kalluunka socod. Tani waa ugaarsi dhabta ah, nooc ka mid ah xafiiltanka u dhexeeya kalluunka iyo nin - qof Dhagar doonaa.

Pike dhegta cajiib ah oo oo cutlets Pike delicious helay - yum! Gaar ahaan haddii kalluunka weyn waa cusub. Waxaad samayn kartaa cutlets iyo waxyaalihii laysugu xidhi Pike diyaar, soo iibsaday dukaanka, laakiin qaboojiyey kaliya, la qaboojiyey uma shaqeeyo. Oo weliba, kalluunka cusub ma barbar dhigi!

My awoowe ahaa kalluumaysato aad u xiiseeya, iyo sidii ilmo oo kale ayaan u arkay gacmaha of tuubooyinka copper qaar ka mid ah qaawi qaaddo, ka dibna u nadraivat si waxaa unbearably iftiimaya dhalaalaya ee qorraxda. dabcan waxaa laga iibsan karaa in aad diyaar u tahay in wax looga qabto dukaanka, laakiin aan awoowe sheegay in sida Pike jiito qaato.

Waa maxay soo jiito? - Waa in yar oo kalluun-sanayo, taas oo si wadajir ah ula jillaab barroosinka ku xidhan yahay line a kalluumaysiga dheer oo biyaha ku shubaa ka doon tuuray. Waxaa loo yaqaan habka this - si ay u qabsadaan wadada. sabbaysiinaynaa doon The, jiido daadgureyntaasi sida kalluunka dhab ah, iyo haddii Pike ma dareemi doonto wax laga shakiyo, ayay tii qaado iyo u hesho daqar. waxa keliya oo loo baahan yahay in si tartiib ah oo si taxadir leh u tagaan, ma in ay ka hadlaan, haddii kale kalluunka tegi doonto.

At da'da saddex Pike gaaro dherer ah oo ku saabsan afartan sentimitir oo culeyskiisu ku saabsan mid ka mid kiilo. Laakiin dadka qaarkood ku noolaan karaan muddo dhowr sano ah. Waxaa jiray kiis marka Pike jirayba, kaas oo ahaa 33 sano jir ah! Miisaanka uu leeyahay kalluunkii soo ahaa 24 kiilo. My awoowe sidoo kale mar u baxay size Pike of seebabka ah, markii uu soo jiidayaa iyada biyihii ka soo baxay - line ahayd la jebiyey, ma uu wada qaadi karin oo miisaankeedu yahay.
Dabcan, qof kasta oo aan la qaadi karo Pike ah, laakiin waxaad had iyo jeer ka iibsan kartaa dukaanka laysugu diyaar, ka kaas oo aad ka dhigi kartaa noocyo kala duwan oo suxuunta, oo ay ku jiraan, xoogna.

cutlets Recipe Pike la mid tahay wadadii doofar ka hilibka duqadda. Pike, xoogna delicious, laakiin ma aha oo kaliya - waxay sidoo kale aad u faa'iido badan, maadaama ay yihiin hooseeyo-calorie wax soo saarka cuntada ay ku jiraan protein muhiim ah oo kaliya 1% baruurta. Sida laga soo xigtay mid ka mid ah aragtida, nin bari, rabto in aad - waxay rumaysan yihiin ama - maya, maray tayada iyo guryaha ee alaabta cunay.

The waxyaabaha soo socda ayaa loo baahan yahay karinta cutlets:

* Saari of Pike 1 kiilo
Basasha 2 gogo '
* 100 garaam oo burhaantiisa
* Caano 100 ml
* Egg 2 gogo '
* 250 garaam oo subag
Salt iyo uunsi ay u dhadhamiyaan
* Breadcrumbs

Pike meeriskiisuna, hilib doofaar iyo basasha waa in la googooyaa iyo baslasha. In baslasha ka dhalanaya dar milix, oo dhir udgoon, ukunta, iyo xabbad, qooyay caano iyo si dhamaystiran isku qasan. Haddaba lepim cutlets rusheeyey lezone iyo giringiriyey in breadcrumbs.

Haddii aad "qabsaday" ee laysugu Pike dukaanka, ka dibna si aad u hesho walxahaas, aad ka boodi kartaa iyada oo loo marayo Furimaha Dagaalka hilib ah. Maxaa la sameeyaa haddii aad kalluun unskinned? Waxaan kuu sheegi doonaa sida wax loo kariyo cutlets Pike si ay u lahaa lafaha lahayn.

Waxaan kuu soo bixin kale cutlets Pike karinayo, xitaa haddii aadan ka buuxsamay lagu daabacay iyo xirfad, laakiin aad u dhadhan fiican, in racfaan ka qaadan doonto xataa carruurta leh cunto xumo. Oo haddii ay weli si qurux badan u adeega, saxan this qurxin karaa miiska fasax ah.

Wixii diyaarinta of hamburgerka, waxaan u baahan nahay waxyaabaha soo socda:

* Pike 1.5 kg
* Karootada 500 garaam
Basasha 600 garaam
* 1 madaxa Toonta
0.5 * xabbad kibis White
* 1 farabadan of dhir
* Basbaas Black
Salt ay u dhadhamiyaan

Tani Pike cutlets recipe fuliyey sida soo socota.

First, diyaariso kalluunka, dhaqmo, ka saar uurkiisa, madaxii ka soo gooyeen iyo kalluunka miisaankii ka saar maqaarka. Markaas si taxadar leh kala hilib ka lafaha iyo aad u hesho filet ah. Gefo meeriskiisuna wuxuu laba jeer iyada oo Furimaha Dagaalka hilib ah, iyo markii ugu horeysay ka dib in meesha laga saaro mid ku hadha mindi lafaha yar yar. Karootada (250 c) si ay u salaax grater yar, basasha (350g), toonta, iyo dhir jaray sida jar badan ee suurtogalka ah iyo dar u keentay duqadda, ku dar saliidda cuntada iyo malqacad iyo cajiin si fiican. From set this ee alaabta qiyaas ahaan 15-20 doofar. Cutlets u baahan tahay in laga rogo in bur iyo isku shiishaa laba daqiiqo kulayl sare ilaa brown dahabka.

The basasha haray iyo karootada waa in la googooyaa shiil in utyatnitsu ka badan kulayl yar yahay ilaa brown dahabka, ku saydhaa oo cusbo, si loo dardar-baxsiga ee juice. Markaas khudaarta waxaa lagu dhejiyay in laba saf oo cutlets iyo ku shub biyo karkaraya ilaa dhexe ee safka kowaad. Utyatnitsu dabool dhow iyo isku kari ilaa shid 25 daqiiqadood. cutlets Ready faafin on saxan, ku shub Maraqa iyo saydhaa leh cagaarka jar jartey. Cunno wanaagsan!