Rooti la digaag. Recipes la sawiro

Markii hore ee la xidhiidha ismaris la "cuntada khalad" - "! Waxaa jira cunto aad u xun qabow" mid kasta oo laga yaabaa in hal mar ka badan maqlay weedha ah Haddaba qaab-dhismeedka aan dhib lahayn oo kibis ah, iyo buuxinta dayactirey in ay dhaqso badan yahay waana dheregtaan mahad. Ismaris - waa soo socda Qaraabada ah ismaris, kala duwan oo kaliya in ay ku jiraan laba xabbadood oo kibis ah. meel kasta Waxaad ka iibsan kartaa in cuntada ah, laakiin ilaa hadda dheeraad ah oo waxtar leh, miisaaniyadda iyo dhadhan si ay u sameeyaan adiga kuu gaar ah. xataa waxay ka dhigi kartaa cunto! Tusaale ahaan, rooti la digaag, taas oo in yar oo kibis ah, laakiin wax badan oo ka mid ah kOOsaaR. waxaa la dhamaystiro la khudaar daray ah - iyo dhadhan, qado caafimaad leh waa diyaar!

Panini la digaag iyo farmaajo

Panini - waa kala duwanaansho u qurux badan Talyaani oo ka mid ah si fiican u yaqaan rooti kulul. Dabcan, waxaa ugu wanaagsan in la kariyo ee hay'adaha gaar ah ama bir waffle ah, laakiin haboon iyo digsi caadi ah - oo kaliya u isticmaal kasta oo saxaafadda yar on top of the "isku xire" waxyaabaha gudaha. Sidaas, diyaariso rooti kulul la digaag iyo cheese! Waxaan u baahanahay wax soo saarka ee soo socda:

• kibis hadhuudh - 2 xaleef;
• digaag diyaar (dubay, la kariyey) - 70 g,
• cheese "moosarellada" - 2 kubada yar;
• yaanyo - 2 xaleef;
• khardal Faransiis - 1 tsp ..

All alaabooyinka yihiin 1 qayb, by tirada macaamiisha marka loo baahdo bateen.

Karinta?

Ku rid badan kulayl dhexdhexaad ah digsi shiileyso oo salka qaro weyn. ma samayn saliid.

jeex A khardal saliidayn kibis, top leh yaanyo talantaalli ah, hilib digaag oo cheese jarjaran. Riix sare ee gabal labaad oo kibis ah.

Ku rid rooti ka dhalanaya on digsi dhagin kulul on top xiriir wanaagsan, meel wax culus - tusaale ahaan, weel oo salka guri.

Flip rooti la digaag, marka browns, oo waxay rooti gacan labaad, iyo isticmaalka miisaanka a on top.

Your hawl - si loo hubiyo in ay heleen a tegayo uniform iyo cheese dhalaalay gudaha, barareyso iyo buuxinta siinaya ah dhadhan hodanka ah shiidan. Taasi waa! Your rooti waa diyaar, waxaad ku cuni kartaa isla markiiba ama u qaadato sida cunto fudud.

Rooti la digaag ah "caprese" la

"Caprese" - a caan salad Talyaani oo ka kooban yaanyada, cheese "moosarellada", basil cusub iyo basiilka. Waxaan u go'aansaday for digaag weyn add ilamaa la kariyey, sida doono dhammaataan taam galay dhadhan guud cusub-basbaas of rooti ah. Cuntadani waxaa wax yar ka badan dhib ka badan hal hore, laakiin natiijadu waa u qalantaa. Calan ee maaddooyinka:

• digaag cayriin - 120 g,
• Suugo basiilka diyaar - 1 Tbsp. l.;
• kibis (ciabatta fiican) - 2 kibsood;
• cheese "moosarellada" - 2 kubadaha;
• yaanyo cusub - 2 xaleef;
• basil cusub - 3 caleemo;
• saliid saytuun ah - 1 tsp,..
• cusbo, iyo basbaaska madow - dhadhamin.

diyaarinta

Si aad u bilowdo raaxaysan digaag ah. waxaa rogeysid in basiilka, ka tago ilaa 15 daqiiqadood, ka dibna si adag dadi-bireed iyo dubi ilaa nus saac ee 180 ^C. Cool oo aan ka saareen bireed.

Si buuxda u dhammeeyey jeex digaag qabow.

In si ay u ururiyaan rooti la digaag (hoos ku sawiran), on jeex yar oo kibis ah Ku rid yaanyada on top - cheese jarjaran.

farmaajo on top of the "faleebo" oo saliid saytuun ah, kula saydhaa milix iyo basbaas iyo meel caleemo basil.

Faafin on top of xubnihii cagaaran ee digaag.

Tuuji dhismeedka dhan jeex labaad oo kibis ah. Haddii aad rabto, shiil rooti, panini sida kor ku xusan in la karinayo, laakiin waa dhadhan fiican iyo si qabow. Fiican ee xagaaga, gaar ahaan haddii aad kariyo digaagga ka hor.

Rooti la digaag, is ogow ka hor!

Ismaris waa wanaagsan yihiin, maxaa yeelay, iyagu fiican ee line yihiin "Waxaan isaga tiray waxa uu ahaa": waxay u buuxsami karaan dhammaan in uu jiro qaboojiyaha. Waxaa la jirrabaya hilibka a semi-dhammeeyayna ay ku dar, sax? Laakiin magaca cunto caafimaad leh, waxaan si adag ugu talinaynaa in aadan ka qayb qaataan iyaga waxaa la jiray. Sida kale, waxaan ku talineynaa in ay diyaariyaan a Chicken pastrami - weyn qaybhoreed qabow, oo waa laga gooyn karaa xaleef iyo dar inay rooti ah. Waxaad samayn kartaa stock iyo debcinta qayb. Sidaas daraaddeed, qaado:

• laysugu digaag - 500 g,
• khardal -;. l 1 h.
• paprika (Caraabaah ama sigaar cabbin) - 1 tsp,..
• Chile - L, 0.5 h..
• Garlic - 2 xabo,
• madow - basbaas ay u dhadhamiyaan,
• biyaha (1) - 1 Tbsp. l.;
• biyaha (2) - 500 ml;
• Salt - 1 tsp .. la slide ah.

waxaad sidoo kale u baahan doonaa thread Kuliyadda qaro weyn.

xawli

Diri karaa cusbada biyo qabow (500 mL).

Ku rid digaag xal this iyo saar qabow ee laba saacadood ah.

Burburin toonta, xirmaan paprika, iniin khardal le'eg, suugo basbaas, basbaaska madow iyo biyo. Isku qas ilaa Jinka uniform helay.

Ka saar waxyaalaha laysugu wada, qalalan iyo waxyaalo faro badan qeybtii dufan isku dar.

Foomka sausages meeriskiisuna, waayo, cufnaanta sare keenidda thread, Kuliyadda.

The keentay semi-dhammeeyayna ay badnaan u saliidayn sare ee koollada ka haray. Mar kale meel laysugu ee qaboojiyaha mudo ah 3-4 saacadood.

foorno Preheat 250 ^° C

Dubista Cover warqad dubista, gelin duub digaag iyo kariyaa, muddo 20 daqiiqo ah.

Dami foornada iyo, iyada oo aan furin albaabka, ka tago si uu ku qaboojiyo waxay pastrami 2 saacadood.

Ka dib markii in, baakada fudud dhammeeyayna ay si adag in bireed iyo meel qaboojiyaha habeen.

Taasi waa! Waxaan u sheegay sida loo diyaariyo rooti la digaag (recipe kor ku xusan), iyo muujiyeen sida loo sameeyo waxa adkaha iyo caafimaad iyadoo la kaashanayo pastrami digaag oo macmal ah. Ku raaxayso!