Salad Obzhorka '. Dhadhan fiican, si degdeg ah oo qurux badan.

Salladh - saxan ugu caansan ee dhammaan maalmaha fasaxa. Iyagu ma ay nafaqo leh oo keliya, laakiin sidoo kale dhadhan. Salad "Obzhorka" ma aha mid ah suxuunta dhaqanka, sida Olivier salad ama ka yar jaakad dhogorta ah. Si kastaba ha ahaatee, isku darka aan caadi ahayn ee alaabta ka mid ah taas oo keliya ma aha delicious, laakiin cajiib ah appetizing. qaybaha salad lagu beddeli karaa oo la doortay ku xiran tahay wax soo saarka la heli karo. Habkaani waxaa suxuunta gaar ah ka dhigaysa. Si aad u kariyo u baahan doontaa 40 daqiiqo oo kaliya, waxayna u dhadhan lagu xusuusan doonaa muddo dheer weli. Waxaan soo jeedinayaa in aad eegto karinayo. Salad "Obzhorka" xaq kaga dhigi doono waqtiga ku qaatay. Cuntadan waxaa loola jeedaa tirada aan caadi ahayn saladh kulul.

Si aad u diyaariso salad this, waxaad u baahan tahay wax soo saarka ee soo socda:

- hilib (nooc taageerayaasha cuntada la kariyo karaa "Obzhorka" salad leh beerka)

- likaha,

- qajaarka,

- karootada,

- majones.

hilibka waxaa loo isticmaali karaa sida a naasaha digaag, hilib lo'aad ama hilibka doofaarka. All lagama maarmaanka u ah diyaarinta cuntada, iyo saddex boqol garaam oo hilib karsan ama sigaar cabbin. Waxa kale oo xusid mudan in loo diyaariyo boqoshaada cayriin ama qasacadaysan, waa mid aad u muhiim ah in ay ahaayeen Iidaanka lahayn. Diyaari laba qajaarka cusub oo ka mid ah boqol iyo konton garaam oo karootada. Waxayna xidhan salad leh majones iyo dhadhan iyo dhir udgoon u dhadhamiyaan.

Si aad u bilaabaan, waxaan sii soco ilaa diyaarinta hilibka. Haddii ay cayriin, waxaa lagama maarmaan ah in la karkariyo biyo cusbayn, ka dibna googooyo galay xabadaha yar yar. Marka ay soo qaboobeyso, waxaa shiil digsi ilaa brown dahabka. Marka aad cunto karineyso suxuunta aad isticmaasho hilib sigaar cabbin, markaas waa in sidoo kale lagu jarjar xabadaha iyo isku shiishaa. Next, meel likaha. Waa in ay noqon dhaqmo aad u wanaagsan, haddii aad ka iibsan ee likaha bulk iyo ulo garoocad. Marka aad iibsanayso likaha qasacadaysan ay kaliya u baahan tahay inaad isku shiil saliid ilaa ay ma helaan a brown dahabka iftiinka. Qajaarka jarjar xabadaha yar yar. Haddii aad dhil qajaar ah u qadhaadh yahay, waa la jar jari karaa. salad Karootada waa in la dhanaaniyey Korean. Salad "Obzhorka" noqon lahaa dheeraad ah oo ku piquant haddii karooto waa ba'an, ma macaan. Sidaas daraaddeed inta jeer Korean karooto waa cut dheer, waa in sidoo kale la googooyaa yar yar, sida qajaarka. Inkastoo hooyooyinka qaar door bidaan in ay ka baxaan sida uu yahay on sale. Dhammaan waxyaabaha soo wada iyo majones qaso. Waxaad awoodi kartaa khafiif ah milix ama basbaas.

Iyo wax yar oo talooyin dheeraad ah oo la soo dhaafay. Si salad "Obzhorka qiimaha jaban waa inaad ka fogaataa saliid xad-dhaaf ah oo ku saabsan cuntooyinka si ay u faafiyaan hilibka la likaha ka dib markii galidda on saxan, daboolay guntay. Waxa uu u nuugo doonaa saliid haray. Ha caayaane saliid gabbaldayaha ah, waa in ay noqon sidii yar intii suurto gal ah. Iyo kaliya ka dib markii obsushivaniya in maaddooyinka oo dhan lagu qasi karaa. Majones waa in lagu daraa salad marka qaybaha ay la qaboojiyey hoos u yara, maxaa yeelay, waxaa jira itimaalka sare oo majones ah usu kartaa ilaa la soo saarka kulul.

Iyadoo la tixgelinayo ee diiwaangelinta oo cunto ah , waayo, miiska fasaxa, halkan waxaa jira siyaabo badan oo asalka ah. Haddii aad si dhaqso ah oo ka dhigi salad "Obzhorka" si dhaqso ah, aad u gudbin kartaa ilaa piala sare ee caadiga ah. Laakiin Pialat waa in aanay noqon madow, ama dhalaalaya maaddooyinka salad kaliya lumiyaan racfaanka.

hooyooyinka qaarkood waxaa helo hab cusub oo qurxinta saxan this. Waxay faafin layers salad ah. Ka hor dhigay on saxan salad goobo sare sameeyey paperboard (qaab asalka ah). Markaas oo dhan ka kooban yahay ee qaab kasta oo ay markooda bixiyey on saxan, kuwaas oo qaab aasaasay. Lakabka kasta waxaa dufan leeyihiin la majones. Marka foomka laga saaro soo laabay, salad keensataa qaab cylindrical ah. ma noqon doonto qurxinta dhiibida ee cagaarka iyo liin. All ku xiran tahay gebi on malaha ka mid ah xirma iyo awoodaha iyada. tijaabo Field waa fudud xad lahayn.