Shelpek Recipe: hababka diyaarinta moofo Kazakh

dad kasta oo u muuqdaan in ay leeyihiin iyaga u gaar ah cunnada ay qaranka la suxuunta gaarka ah iyo siyaabo kala duwan oo wax lagu karsado. Haweenay kasta oo Kazakh tan iyo yaraantaadii ogyahay shelpek karinayo. tortillas Kuwani guriga walba had iyo goor waa goobta ugu weyn.

caadooyinka qaranka

Kazakhs iyo aad ugu faananynaa dhaqankooda qaranka. Waa ma aha oo kaliya dharka, cayaaraya ama wax Umaad. Ilo A dhabta ah ee kibirka ay dareemaan in ay cunnada qaranka. Waxaa ka mid ah noocyo kala duwan oo badan ee suxuunta meel gaar ah, dabcan, waxa ay qaadataa kibista. Waayo, Kazakhs cake la magac aan caadi ahayn. shelpek Recipe yaqaan in hooyooyinka guri tan iyo yaraantaadii. Waxaa loo tababaray maalmaha shaqada iyo maalmaha fasaxa. moofo bariga caanka salaama guests iyo saaxiibo wehel on a safar dheer. Si aad u diyaariso kibis ah waxay noqon kartaa on biyo, caano ama yogurt. The shelpek recipe fudud ka mid ah saddex qaybood oo waaweyn: 3 koob oo bur ah u baahan doontaa shaaha oo cusbo ah iyo hal galaas oo biyo ah.

Diyaari cake waa SNAP ah:

1. First, alaabta oo dhan u baahan in la wada xiran oo iyaga ka soo xad cajiinka a adag oo cajiin.
2. Iyada oo mindi, isku darka cake qaybsan dhowr qaybood.
3. gabal kasta oo pin duudduuban oo dhumucdiisuna waxay a Sabaayad rogid 2-3 milimitir.
4. Pan ku shubaa dabka iyo kululeeyo saliidda cuntada ku dhex jira.
5. Hadda waxaan u baahan nahay in ay soo jeedin workpiece ee karkaraya faafinta baruurta iyo shiil 3 ilbidhiqsi dhinac kasta. Waayo, tortillas cabaya ugu wanaagsan waa in la dhaqaajin fargeeto a on maqlaha ah, hareerahooda jeestay.

waxyaabaha ku dhameysatay ka dhigi doonaa oo kaliya hoos ku guntay, inuu ka tago iyada baruur xad-dhaaf ah, ka dibna qaado miiska.

Halabuurka adag

Haddii halkii biyaha, u isticmaalaan waxyaabaha caanaha, dhadhanka moofo noqon doontaa mid ka fahmayaan. Qaado, tusaale ahaan, caanaha la karinayo shelpek. Si tan loo sameeyo waxaad u baahan tahay: 400 garaam oo bur ah galaas oo caano ah, 5 garaam oo cusbo iyo dubista soda, qaado oo sonkor ah, 400 ml oo saliid ah iyo shaaha khal.

habka cunto karinta waxaa lagu qaadayaa tallaabooyinka sida:

1. caanaha diiriyo qasan sonkorta, milix iyo saddex qaado oo saliidda cuntada.
2. Add to soda la mid ah, cabbid khal.
3. Tartiib tartiib dar bur, si tartiib ah oo cajiin cajiinka. Markaasuu ku daboolaan tuwaal iyo ka tago ilaa 15-20 daqiiqadood.
4. Laga soo bilaabo cajiinka in jeex gabal iyo waxa laga rogo galay dhumucda Sabaayad of 1-2 mm a.
5. kululeeyo saliidda haray maqlaha iyo shiil waxaa shelpek. moofo xaqse ay diyaar u yihiin in saliid. Waxay leeyihiin in ay si toos ah dabaalan baruurta.

Ka hor inta adeegaya, waxay la duudduubay kartaa buuxinta kasta oo ay u dhadhamiyaan. Tani waxay si gaar ah hilibka ama isku dar ah khudradda la kariyey karaa.

fikrado kala duwan

Qaar ka mid ah waxay aaminsan yihiin in shelpek cajiinka waa in ay daruuri noqon qaro weyn oo cufan. Laakiin taasi run ma aha. Waxaa jira fursado kala duwan ee diyaarintiisa taas oo ka heli kartaa a shelpek Kazakh weyn. karinayo, taas oo uu isticmaalaa khamiir waa mid aad la mid ah bur cunnada loo yaqaan baursaks kale ee degaanka. qaybaha ka kooban qaatay ku dhowaad isku mid ah: on galaas oo caano ah - 5 koob oo bur ah, 25 grams khamiirka cadaadisay, 2 qaado oo ah cream iyo subagga dhalaalay, 10 grams oo sonkor ah, kala badh hal galaas oo biyo ah iyo labo ka mid ah saliidda cuntada koob.

Xaaladdan oo kale, habka uu noqon doono sida soo socota:

1. Si aad u diyaariso cajiinka waa in marka hore biyaha lagu kululeeyo iyo si ay u milmaan ah cusbo iyo sonkor dhexdeeda.
2. Diri karaa khamiir ee caanaha. Sidaas daraaddeed waxay bilaabeen in ay ka shaqeeyaan si degdeg ah, waxaad ku dari kartaa in yar oo sonkor ah.
3. Ku qor subagga dhalaalay, ka dibna isku xiro xal.
4. Isagoo intaa ku daray qaybo ka mid ah bur, oo cajiin cajiinka. Dabool dabool leh ama maro iyo ka tago for ilaa hal saac, waayo, awdidu.
5. Haddaba, sidii caadiga ahayd si ay u qaybsadaan cajiinkii ay burburi, rogo mid kasta oo iyaga ka mid ah ee lakabka khafiif ah, ka dibna isku shiil ee saliidda kulul.

Kariyo sidan shelpeki ay tabar daranyihiin dheeraad ah iyo flavorful.

Moofo la kefir

Haddii guri, tusaale ahaan, waxaa jira caanaha lahayn, ee keega recipe shelpek lagu wax yar ka hagaajin karo. Xaaladdan oo kale, set oo ah alaabta xoogaa beddeli doonaa. baahida loo qabo soda: per bur kg - litir oo yogurt, 50 grams oo sonkor ah, qanjaruufo oo cusbo, baking soda qaado yar kala bar iyo 150 g oo ah cream.

diyaarinta:

1. First, baaquli gaar ah qaso yogurt lagama maarmaanka ah, soda iyo labeen dhanaan.
2. Markaas, si tartiib ah ku daray qaybo yaryar oo bur ah iyo maaddooyinka haray, oo cajiin cajiinka jilicsan.
3. Haddaba mass waa in la kala qaybiyaa 2 qaybood, mid kasta oo laga rogo galay iska fur a.
4. waxyaabaha cajiinka jarjar xaleef uniform iyo iyaga kula saydhaa leh oo bur ah.
5. The helay kitaabkii duudduubnaa semi-dhammeeyayna ay la pin a rogid galay moofo, ka dibna sidoo kale iyaga isku shiil ee saliidda labada dhinac.

shelpeki Ready si sax ah u isticmaalaya laba iyo mudacyadii inay ka soo saarto ka digsiga ku riday raso on saxan. saliid xad-dhaaf ah la saari karo by gelinayn tuwaalka warqada ah waxa u dhaxeeya. Wax yar ka dib, waa in ay la tuuraa.