Sida loo qajaar kaabash basbaaska dawan?

Home Ilaalinta - waxa uu noqon karaa dhigto? Sidee ubbo jiilaalka delicious in la furo khudaar pickled, compote macaan ama macaanka udgoon. Laakiin, nasiib daro, dad badan oo door bidaan si ay u iibsadaan alaabta diyaar-dhigay. Inaan ku Nooleyno dhaqanka jir ah iyo in ay ballaadhiyaan miiska goodies oo macmal ah, waxaan ku siin in ay ka hadlaan sida ay u qajaar kaabash basbaas.

Basbaaska cufan leh kaabajka, pickled

Tani waa mid ka maran muuqashadii Bulgarian basbaas qaboobaha. Doorashada buux a of khudaarta, waxaad ka heli kartaa xitaa iyo callaaliska kaabash dhadhan. Sidaas daraaddeed, waxaan diyaarin doonaa jalaska basbaas pickled, cabudhiyay kaabash. Si aad u bilawdo, ku dhaq khudaarta iyo miraha nadiif ah ka soo basbaas ah. Sidee in ay si fudud oo dhaqso ah u samaysaan? In meesha laga saaro abuur ah ka basbaas ah, waxaa lagama maarmaan ah in ay riixaan laan gabowday oo kale ee, ka dibna waxa ay ka soo baxdo. haraadiga abuur gilgil iyo biyo ku maydhay. Haddaba shinkuem kaabash sida baahsan ee suurtogalka ah. Karootada iyo cadeeyo saddex ah iyadoo la isticmaalayo a grater, toonta, iyo jar jaray. Inta ay maaddooyinka qaadan on adiga kuu gaar ah. Laakiin oo ku saabsan mid ka mid ah madaxa dhexdhexaad ah ee kaabajka u baahan doontaa mid karooto waaweyn iyo 2-3 xabo oo toon ah. Tani 3 kiiloogaraam oo basbaas. Next, qas saddexda dadka deegaanka ah ee buuxintii. basbaas blanshiruem la safeeyey dheer in biyo karkaraya. Waa in ay noqdaan wax ka yar laastikada, laakiin ma jilicsan. Markaasuu biyo ka saar iyo siiyo basbaaska qaboojiyo. Marka waxa uu noqonayaa mid qabow, jiifay gudaha buuxintii of kaabajka, qayb ka mid ah iyada oo salka. Basbaaska waa in la xidh buuxiyey. Haddaba kale rogeysid leh basbaas macaan. Waxaan ku riday dhalooyinka waaweyn iyo diyaariyaan marinade ah. In digsi ku shub litir oo biyo ah, ku rid iyada 2 malqacadaha weyn oo milix ah, koob oo sonkor ah, nus koob oo ah cuntada iyo hal galaas oo saliidda khal. kasoobaxa Marinade iyo ku shub ka badan basbaas ah lagu cabudhiyay kaabash. Lacagtani waxay noqon lahaa ku filan si ay u buuxiyaan ubbo 3-litir ah. Dheeraad ah oo ku nadiifin bangiyada iyo rogo ilaa dabool ay. Iska daa in ay hoos u qaboojiso, duudduubay buste, ka dibna soo dir meel qabow. Halkan sidii ay u qajaar kaabash basbaas qabowga si fudud miiska wanaagsan.

Walxaha flavorful

Si loo siiyo uunsigii saxan this, waxaad ku dari kartaa oo xididdada udgoon ama dhalatada. Habboon ee loogu talagalay ma'aah basbaas of midab kasta. Sidaas daraaddeed, basbaaska iyo la Daahiriyey qaado ka miraha iyo laan gabowday oo kale. Markaas, in yar oo milix ah waxay gudaha oo wuxuu hoos tago miiska Habeenka, furitaanka. Kaabashka pickled leh basbaaska dawan noqon doona maalinta ku xigta. Next, diyaariso walxahaas. Shinkuem xeelad kaabajka, saddex karootada kaga daadi, jar jaraan xidid celery iyo dhir ah. All isku darka iyo cusbo ay u dhadhamiyaan. Tani recipe pickled kaabash basbaas ka duwan asalnimada qaarkood. Hadda waxaan jiifay walxahaas galay basbaas kasta oo la xiro karootada goobo godka. Haddii ay suurtagal tahay, waxaa lagama maarmaan ah in ay ku duub ilaa uunsigii kasta oo caleemo celery ah. ku rid weel furan intii ka sii weynayd. waa la dhigi karaa on top of caleemaha of currants ama jeeriga. Waxaa weli kaliya in ay ku shub marinade ka badan bangiyada. Waxaa la diyaariyey by karinayo soo socda. Karisaan 6 litir oo biyo ah, 2 litir oo khal, 500 garaam oo cusbo, miraha basbaas iyo Baay caleen. Kaabashka pickled leh basbaaska dawan waa in meel qabow.