Sida loo qurxin jelly ee sannadka cusub gacmahoodii (sawir)

Cuntada waa in ay ahaataa oo keliya ma dhadhan fiican leh iyo caafimaad, laakiin sidoo kale qurux gudbiyay, design asalka ah - la xukunka noocan oo kale ah, mid ka mid ah ma ku doodi doonaa, sax? Taasi waa sababta hooyooyinka badan ka hor xaflado u kac dheer oo adag, in uu noqon doono gaar ah si ay u diyaariyaan, sida loo qurxin suxuunta. Ka dib oo dhan, xataa haddii saxanka ma aha arrin u hesho, laakiin intricately qurxiyey, oo muuqashadeeduna qarin doonaa oo dhan cilladaha dhadhanka.

aspic ODE

dabcan ugu weyn ee qaybta hore ee iidda, shaki kuma jiro, waa Brawn ah. Waxa uu kibirka oo meel qaadataa ka mid ah qabow appetizers, saladh iyo ismaris, bolse iyo dhimista cheese. Laakiin, dabcan, waxay u baahan yihiin in ay ogaadaan sida wax loo kariyo iyo sida loo qurxin jelly ah. cunto waa la joogo in ku dhowaad dhammaan cuisines Yurub. Kariyo jiray hilibkiisii ugaadha, digaaga, hilibka doofaarka iyo lo'da, bakaylaha, kalluunka iyo xataa haley.

From set hore ee alaabta iyo go'aan ka sida loo qurxin jelly in la dhigay on hoose ee wasakhahaasi ama taargooyinka, ku shub maraq qaar ka mid ah. Waxaan la soco socdo: haddii aad isticmaasho marka aad cunto karineyso dhegaha doofaarka iyo cagaha ama lugaha iyo dabo oo hilib lo'aad, hilib ama indyusheche ciyin, maraqiina waxaa loo qoondeeyey wakiilada gelling ku filan, oo uu taajir noqdo midab jaalle ah oo dahab ah oo hufnaan gaar ah. Ka dibna su'aasha ku saabsan sida loo qurxin jelly ah, lagu xallin karaa mid aad u fudud: a dhowr xabbadood oo karootada ama geedcanab u yar ee Ereyada siin doonaa saxan horeba waa inay eegtaa waxay xarrago leh.

Marka la isticmaalayo gelatin waa in nidaamsan, waxaa soo gala oo maraqana si dareeraha ma noqdaan dhoobo. Iyo midabka ah ee suxuunta ay tahay in la kala duwan: dhalaalaya, oo hufan. Iyo in aad ku riyoon sida loo qurxin jelly ah. Si kastaba ha ahaatee, qaar ka mid ah fikradaha waxtar kuu soo jiidi kartaa this article. Akhri macluumaadka hoos ku qoran, waxa aad baran doontaa noocyo kala duwan oo cuntada sida loogu talagalay appetizers, garan doontaa cunto thickeners waayo, wax kasta oo kale oo ku haboon. Dabcan, sida in ay qurxiyaan hilibka jellied ama kalluun.

Haddii on sanka Sannadka Cusub

wax aan waxba tarayn sanadka cusub ka muuqataa wax kasta, in search of hadiyado ku haboon dhamaan xubnaha qoyska, iyo doorashada ee bedeley xafladda, iyo waxay doonayaan waa inay miiska for raaxo iyo iiddii iyo xarrago. Maxaa yeelay su'aasha ah ee sida loo qurxin jelly for Sannadka Cusub, ma taagtaagan, oo baahan tahay in hab gaar ah.

Laakiin marka hore, la damacsan karinayo of saxanka. Waxaa la isku diyaarineysa hilibka lo'da. Waxaad u baahan doontaa qiyaas ahaan nus tenderloin kiilo kubka ah 500 garaam, 2-3 dabacasaha, 2 basasha, iyo sidoo kale laba ama saddex xabo oo toon, basbaas pickled cas, a pickles yar, caleemaha, basbaaska macaan iyo kuwa qadhaadh, milix iyo manjo cusub dhir.

Dheriga weyn gelin hilib ah, daboolo biyo qabow iyo kulayl aad u yar kariyo 6-7 saacadood. U hubso in aad ka saar xumbo ka. Marka maraq durba waa diyaar, oo ku saabsan hal saac ka hor ka sooci doonaa kulaylka ku riday a basasha digsiga, xaleef karooto jarjaran, caleemaha iyo peppercorns. Milix ay u dhadhamiyaan.

Ka dib markii ay ka saareen digsiga kulaylka ka, ka saar hilibka iyo u kala qaybi qaybo yaryar. cadaadis Maraq.

Haddaba dhibcood ee ugu muhiimsan: sida loo qurxin jelly ee sanadka cusub. cadaadi Garlic iyada oo saxaafada iyo saaray on hoose ee taarikada pourable ama dheryaha. lakabka sare waa in ay ahaataa hilibka. Ku rid waxaa ku saasuu geedcanab u dhir dhirta berooshka ah, xaleef karooto iyo qajaar, saddexagal basbaas dawan ah. Ku shub maraqana ku xadidan yahay wax yar hoos u qaboojin iyo saaray inay hakiso. Ku darso in weelka kuwaas oo waxaa lagu shubay.

Aspic beedka

Sida loo qurxin la jelly miiska Easter? Su'aashu waxay sidoo kale waa mid xiisa leh, sababtoo ah aad rabto in aad sii xeerkii iyo xoogga saaraan design ee suxuunta ee dabiiciga ah si ay ugu dabaal fasaxa. Markaas isticmaalaan our caarada.

Cook saxan mar xoojiyo doonaa. Qaado 1 kg ee saxarka iyo lugaha, dibnaha iyo dhego - dano ah. karootada Dhowr, 2 basasha, 50 g xidid dhir iyo celery, dhir udgoon, cusbo, oo baadad basasha cagaaran. Dhanka kale karkariyo 4-5 ukunta la kariyey, ma aha oo kaliya iyaga ku hay biyo karkaraya muddo ka badan 5 daqiiqo si jaallo ahaayeen jaalaha ah oo dhalaalaya iyo buluug ah oo leh (si degdeg ah ku rid biyo qabow, halka qolof ah waxaa si fudud la nadiifiyey aan dusin in borotiinka).

maraq kasoobaxa, sidoo kale gelinayn gooyaa xididada xabbadood, peppercorns iyo caleemaha. Afartan daqiiqo ka hor ka sooci doonaa kariyaha digsi ku dar basasha iyo karootada. Ka dibna iska saar hilibka, kala qaybin burburi qaybood. cadaadis Maraq. Ukun jarjar xaleef, ama xaleef. Haddaba, dhab ahaan, sida in ay qurxiyaan jelly ah: qaybi alaabta ee wasakhahaasi si qurux badan qaabeeya, ku dar baadad basasha iyo ku shub maraq. qabow saar talaagada. Ka hor inta adeegaya foomamka hoose hoose biyo kulul galay, soo jeedin iyo ka saari aspic ah. Iska yaree galay xaleef iyo miiska soo. qaybhoreed Tani waxay si fiican u socoto malayga basbaas iyo iniin khardal le'eg.

glade picturesque

Sida loo qurxin jelly ee iidda qoys guga, si uu u gudbiyo oo farxad u ah baraaruga ee dabiiciga ah? Si sax ah, ku rid style guga oo ubax!

In digsi of shubtaa biyo qabow shanks lo'da 2kg, oo ku saabsan pound ah oo hilib on lafta, 100 garaam oo jarjar xididdada strips parsnip iyo dhir ama celery, karooto 2. Karisaan 6 saacadood si joogto ah ay ka saareen xumbo iyo iska ilaalinta kasoobaxa xoog leh. Qiyaas ahaan nus saac ka hor maraq waa diyaar, ku dar muggeed oo yar oo peppercorns, a yar caleemaha, basasha, iyo cusbo ay u dhadhamiyaan. Ka saar kulaylka, ka saar hilibka, qabow, ka qaad lafaha, jarjar xaleef. cadaadis Maraq.

Saar hoose ee wasakhahaasi ah oo gogo 'oo ubax karooto, iyaga ka mid ah - dill cusub ama dhir. Markaas hilibka. Ku shub, maraqiina. Marka jelly ku engejiyaa, ka saar ka soo wasakhahaasi, waxa wareegaayo on saxan la caleemo salaar. Waayo, hilib macaan la siiyo qasi karaa biyo la karkariyey la basbaas oo khal.

rashka

Sii inay ku siiyaan talo ku saabsan sida loo qurxin jelly la gacmahaaga, aynu deggan fikrad asalka hal. Its nuxurka waa sida soo socota. Karisaan maraqana mid ka mid ah cuntada sida uu ugu jecel yahay. Adkeynin dareeraha, hilib ka soo lafaha, faafin on foomamka ama taargooyinka ka saar. Kasoobaxa la kariyey ukunta qaar ka mid ah iyo dhil dabacasaha qaar ka mid ah.

Haddaba arrintan loo sameeyo, si taxadar leh ka dhigi meesha la qalay iyo ka saar inta jaallo ah protein ah. Xoq oo dhan oo keliya on grater ah. Sidoo kale ayi karootada. Rusheeya, talantaalli, wax soo saarka dhulka hadhuudhka ah ku salaysan, si aad u hesho isku darka cad. Ha illoobin oo ku saabsan cagaarka jar jartey. Iyo buuxi oo dhan maraq lagu badalaa kooban. Halkan sida si qurux badan qurxin jelly for fasax ah!

Waayo, badda kuwii ku caashaqi jiray

Sida hore u soo sheegnay, ka dhigi jelly ma aha hilibka keliya, laakiin sidoo kale kalluunka. Oo aad ku qurxin karaa waxa ay sidoo kale waa mid aad u cajiib ah. Wixii diyaarinta of 2 kiilo kalluunka lagama maarmaan sturgeon dufanka leh ama wax kale oo qiimo leh. Fit iyo Pike. in ay ku saabsan 100 garaam oo karootada, basasha iyo xididdada caddaan isku mid ah (dhir), 25-30 garaam oo gelatin. Dhadhan la cusbo ku soo shuba, allspice iyo Baay caleen. Si aad u qurxin cagaaran digir, iyo Saytuun, loo baahan yahay ama Saytuun, Guutale, liin.

In laba litir oo biyo ah, isku kari kalluunka. maraq ayaa waxaa si deg deg ah kaalinta khudaarta iyo uunsiga. Diyaari kalluunka, guuriso burburi, ay ka saareen lafaha. Sidee ku qurxin karaa jelly si Saar hilibka on taarikada, qaso digirta cagaaran, kalluun karooto, qolofka "of cut weheliyaan maslinok, scallops ee xaleef liin. Diyaari gelatin sida ay tilmaamaha ku qoran baakadka, ku shub, maraqiina, cadaadis. Shub Kalluunka iyo meel qaboojiyaha si uu ku qaboojiyo.

oo berrin bannaan Forest

Hilibka Jellied yihiin delicious, hilibka, ka noocyada kala duwan ee hilibka la kariyey. Halkan waxaa ku qoran mid ka mid ah cuntada sida ugu caansan ku haboon ku dhowaad menu fasax ah. Maraq waxaa laga sameeyey pound ah oo hilib lo'aad ama weylaha cagaha iyo inta la mid ah giblets digaag. Waa in ay qaataan 100 garaam oo karooto, basasha, macaan basbaas iyo leafs. Salt ay u dhadhamiyaan saaray. Marka hilibka la kariyey, waxaa guuriso burburi iyo diyaarin on tumeen. Iska yaree khudaarta is tusay: wareegyada ama asterisks - ulaha karooto - siddo basbaas dawan cas - Saytuun. Karkariyo qaar ka mid ah ukunta iyo jeex ah oo iyaga ka mid hrizantemki. Hilibka jiifay bouquets ama klumbochki oo khudaar iyo ukun la saasuu geedcanab u dhir kuweyga oo kuul oo ah digir cagaar ah. Shub maraq cidhiidhi ah. Sii dawayn in ay ka qallafin, iyo miiska soo - at reerka lama filaan ah farxadda leh!

qayb ka mid ah hal-abuurka

talo kale waa in ay ku shub aspic qaadan lahayn taarikada ama qaababka oo salka ku siman iyo cover caag ah oo nadiif ah ka moofo ah. Oo markii la xayiray Transfer daadi si saxan, taas oo gelin doonaa on miiska, hubi inaad ka yeellay meel jelly ah. hannaankii Relief daabacay on dusha cover of jelly jelly ah. Halkan sida asalka ah ee aad soo dejin karo iyo soo gudbiyaan dhammaan cuntada dheer-yaqaano, oo la yaqaan jecel!