Sida loo shiil kalluunka. class sayidkiisa Little

kalluun la shiilay ma la odhan karaa waa cunto aad u faa'iido badan. Tani, dabcan, saxan kaheli, laakiin qof walba oo taageere u ah nafaqo sax ah iyo qaab nololeed caafimaad qaba, ma ku habboon yahay. Laakiin isagoo garanaya sida loo shiil kalluunka si sax ah, aad diyaarin kartaa saxan kaheli qurux badan.

Si aad uga kalluumeysan shiil siman, waxaa lagama maarmaan ah si ay u googooyaa isku qiyaas, oo dhumucdiisuna waxay of wax ka badan saddex sentimitir. Haddii uu yar yahay, aad u shiil kartaa ee guud ahaanteed. Ka hor inta aadan isku shiil kalluunka, waxaad u baahan tahay in meesha laga saaro qolfo leh oo viscera. Ka saar maqaarka ma aha lagama maarmaan haddii ay taasi uma baahna biirsaday.

Loo isticmaalo shiileyso burcad ama margrine, laakiin waa saliid ah khudradda caadiga ah. Fat waa in ay waxoogaa yar. Laakiin waxaad isku shiil karaa gogo 'kalluunka iyo shiilay.

Fish ama xabbadood oo pre-u baahan in laga rogo in breadcrumbs ama bur. At codsiga ka hor shiileyso kalluunka, waxaad ku rushaysaa kartaa xawaash, milix iyo basbaas.

Fat digsiga waa in wax badan in xubnihii way qarsoomeen kaliya by badh. waxaa shiil on gacanta ku hal, waxaa lagama maarmaan ah in ay soo jeedin dhanka kale.

Ka hor inta aadan isku shiil kalluunka digsiga, waxaad u baahan tahay in si taxadar leh u soo dhowaan doorashada ee suxuunta. Better in ay qaataan skillet kabka-birta ah, kaas oo u egtahay inuu is kululeeyo si siman dushiisa oo dhan.

On digsiga kulul oo ku dar saliidda ka dibna kalluunka saaray. Next, shiil on labada dhinac ilaa brown dahabka qurux badan.

Ka dib markii koorso gaaban on diyaarinta saxda ah ee kalluunka, waxaad tagi kartaa cuntada.

kalluun la dubay loo adeego kartaa suugada kala duwan. Tani saxanka siin doonaa qoraal cusub dhadhan. Halkan sida wax loo kariyo kalluunka ee ah Maraqa rummaanka. Qaado 700-800 garaam oo kalluun ah. Waxaan kala meeriskiisuna wuxuu ka lafaha iyo shiil on labada dhinac, hore u rusheeyey, oo dhir udgoon iyo kitaabkii duudduubnaa ee bur. kalluunka rid digsi. Haddaba waxaad u baahan tahay si aad u nadiifiso mid ama ka badan madaxdii basal iyo iska jar ka geliyey siddooyinkii meesha kala badh. Markaas waxaa la shiilay ee saliidda (cuntada ama saytuun ah) iyo faafin on top of kalluunka.

70 garaam oo iniinta diyaar u yihiin inay iska jiifsatay in hoobiye ah. Ku dar in ay cusbo, 2-3 xabo oo toon ah, qeybtii xilkii guddoomiyenimo ah basbaaska kulul, iyo dhammaan pound si aad u wanaagsan. Markaas gelin ey isku digsi iyo ku dar caleenta iyo 20-30 garaam oo koollada yaanyo. Shub yar oo biyo ah si ay u dar ah ma waxay ahayd mid engegan. Waxaan ku riday digsi dabka oo ku siin Eriteriya, maraqa for ah oo ku saabsan 5-7 daqiiqo ah. Dheeraad ah ku daray 50-70 ml oo ah cabitaanka rummaanka. Suugo diyaar ku shub kalluunka iyo ka tago si kulaylka 1-2 daqiiqo kale. Markaas kulaylka ka soo saarto kalluunka la shiilay iyo ka saari bay caleen. Ku darso kalluunka noqon kartaa saxan dhinac ah, sida bariiska iyo khudaarta.

Fry noqon kartaa nooc kasta oo kalluunka. Wixii sahlanaato, waa inaad marka hore ka saar lafaha oo dhan, oo kaliya meeriskiisuna wuxuu ka. Xaaladdan oo kale, waxaa lagu karin karaa in baytari. Haddii aadan aqoon sida loo shiil pollack kalluunka, ka dibna qaadan meeriskiisuna wuxuu ku xigta retsept.Podgotovlennoe (300 g) googooyaa dhexdhexaad ah. Markaas kula saydhaa milix xawaash kalluunka. Waxaa laga yaabaa inaad awoodo in uu ku shub kula liin. Haddaba diyaariyo baytari ku. Qaado hal ukun iyo dar waxaa ilaa laba qaado oo ah mid ka mid ah majones, cusbo oo kali ah wax, oo ku saabsan 2-3 qaado oo bur wanaagsan. All si fiican isku daraan. Next, gabal kasta waxaa lagu rusheeyey Pollock in baytari iyo faafin on maqlaha leh qadar ku filan oo baruurta. Fry ilaa brown dahabka ah ee labada dhinac. Markaasuu jiifsaday, kalluunka tuwaalka warqada ah. qiyaas noocan oo kale ah waxaa lagama maarmaan ah in meesha laga saaro baruur xad-dhaaf ah.

kalluunka shiil karaa in foornada. cuntada wanaagsan waa la helay hadii ay ku dubi oo dhan, laga bilaabo bariiska iyo khudaarta. Laakiin waa la shiilay karaa oo gogo '. Si arrintan loo sameeyo, kalluunka diyaariyey rusheeyey uunsi, milix iyo faafin on sheet dubista ah. Dubi foornada ilaa la kariyey.

Ogaanshaha sida loo shiil kalluunka, aad diyaarin kartaa saxan cusub iyo asalka ah in uu yahay dhadhan iyo udgoon.