Sidee wax loo karsado boorashka bariiska si ay u faa'iido leh iyo dhadhan fiican

Sidee wax loo karsado boorashka bariiska? Su'aashani waxay la yaab laga yaabaa in dad badan, maxaa yeelay, waa saxan si caadiga ah in ay u muuqataa in ay waxyaalaha qarsoon oo dhan si fiican u yaqaan oo dhan. Laakiin ... Imisa jeer natiijada ma aha delicious boorashka bariiska, iyo inexpressive "nincompoop", ama, cuntada taas bedelkeeda, in ka badan-la qalajiyey. Maxaa arrinta? Xaqiiqada ah in marka lagu kariyo bariiska , waxaa jira xeerar gaar ah, xadgudubka ah kuwaas oo inta badan keenta in natiijada cusbola'aan oo caynkaas ah.

Laga bilaabo in aan ka hadlo sida wax loo kariyo boorashka bariiska, in aan ku xuso xaqiiqada ah in bariiska aan la kariyey arrin oo kala duwan, labadaba Bari. Guud ahaan cunnada ay bari aasiya waa mid aad u adag tahay in la damacsan la'aan bariiska, tani la yaab leh dhadhan fiican leh iyo tegayo. Laakiin si ay u gaaraan saamayn caynkaas ah waa mid adag oo ku filan guriga ... waxa kaliya oo waqti isku mid ah. Noocyo Qaar ka mid ah bariis waa suurtogal aheyn in la kariyo saxan tegayo, waxay ku wanaagsan yihiin in samaynta cereals carruurta, iyo sidoo kale kuwa ka jecel Boorash, gruel (tusaale ahaan, caanaha).

Sidaas, sida wax loo kariyo boorashka bariiska? Marka hore waxaan u baahan tahay in ay kala saaraan badhidii, waxaa nadiifinta ka dhan arrinta Ngcuka iyo miraha ay waxyeello. Berdaha ka dibna u dhaqaaqay waa in si fiican maydhin, oo aan biyo qabow (sida inta badan waa), iyo in diiran, iyo ka dib diiran - kulul. Waa maxay sababta ay lagama maarmaan tahay in ay u dhaqmaan hab this? Maxaa yeelay, biyo diiran ka caawisaa si loo hubiyo in bariiska la nadiifin istaarijka iyo kulul ka saaraysaa dufan, inta badan muuqday on badhidii inta lagu guda jiro kaydinta. Marka la eego ka Joogaba, oo biyo ah iyo badarka soo socda la odhan karaa: in la barbardhigo, tusaale ahaan, kaleh, in ay dhacdo oo bariis ah aan la si cad u sheegay karo in ay tahay lagama maarmaan in ay qaataan qadar wanaagsan u qeexan ee dareeraha ah iyo badarka (sabab u tahay xaqiiqda ah in ay jiraan noocyo badan oo kala duwan oo bariis ah, mid kasta oo kaas oo isku diyaarinaya hab u gaar ah, laakiin sidoo kale sababta oo ah qadarka dareere kala duwan yihiin waxay ku xiran tahay in qoysaska door bidaan dabacsan ama boorash la karkariyey). Sidaa darteed, waxaan ku siin oo kaliya kartaa Joogaba, qiyaas: qayb ka mid ah bariis waa inay qaataan hal iyo biyo ah oo qayb ka bar. Dhaqaaqay ah grits maydhay ku dhici hurda ee biyaha karkaraya iyo isla markiiba ku dar saliidda (ama baruurta). The 5-10 daqiiqo ee ugu horeysay, kareyso mar mar Boorash loo baahan yahay, ka dibna maqlaha dabool dabool leh oo ka tagaan macaluuli on kulaylka hooseeyo ilaa curdan (nus saac ah ama wax yar ka badan). Tani waa mid ka mid ah siyaabaha wax loo kariyo boorashka bariiska. Oo Boorash crumbly la diyaarin karaa sida soo socota: in ay u guuraan si ay u buuxiyaan bariiska dhaqday biyaha karkaraya galay iyo kariyo on kulaylka hooseeyo. Marka bariis Fiideedu, Boorash u baahan tahay inaad iska tuur ee Colander ah iyo raaci biyo (kulul oo aan qabow!), Oo ka dibna ku dar sabdo, gelin digsiga foornada ama qaybiye ka kariyaha (si ay u sameeyaan kulaylka ugu yar) iyo kariyo ilaa inta ay diyaar u.

Boorash Bariis caano - saxan dhaqanka ee cuntada carruurta, sidaa darteed waa in aad la hadasho oo ku saabsan sida wax loo kariyo boorashka bariiska caano. Waxa aan waa in la hore la kariyey dalagga ee caanaha: marka hore, haddii ay taasi ku bariiska waa xun oo muddo dheer marka laga reebo dhici, iyo marka labaad, iyadoo karaya dheer oo caano ah lumin lahaa wax badan oo ka mid ah nafaqooyinka, sidaas darteed loo baahan yahay in carruurnimada. Sidaa darteed, si ay u helaan gruel bariis waxtar leh iyo delicious, waa in marka hore la karkariyo bariiska biyo (oo waa inay qaataan biyo dheeraad ah), 10-15 daqiiqo ka dib, daadi biyaha ku haray iyo ku shub nus badarka la kariyay caano kulul. Oo markaas waa in la kariyo boorash on kulaylka yar u ah oo ku saabsan nus saac. Oo aad kari kartaa bariis ilaa la kariyey ee biyaha, iyo markaa ka daadi xad-dhaaf ah, ku dar caanaha iyo ha isku walaaqdaa 3-5 daqiiqo kale, macno ahaan. Boorash, la kariyey hab waxa ay noqon doonaa ugu waxtarka badan.

Lovers oo bariis ah waxaa lagula talinayaa karaa in uu kitaabka ku akhriyey V. V. Pohlebkina "Secrets of karinta wanaagsan," taas oo ay jirto cutubka aad u xiiso badan oo ku saabsan cunto karinta boorashka bariiska. Written ku dhowaad oo gebi ahaanba ka tago ka heerarka iyo taliyaa kariyo bariiska ee 12 (10 ama 15, kuwaas oo 12!) Minutes on kulaylka hooseeyo ee leh daboolka ugu xidh xidhan (xitaa ka yar oo miisaankeedu yahay, ma in la siiyo laba fursad hal ku baxdo). Sidaas darteed, waa in ay qaataan wax soo saarka gaar ah, dhadhanka waa wax la mid ah boorashka bariiska ee caadiga ah, la yaqaan oo dhan laga soo bilaabo yaraantooda.