Sidee wax loo karsado maraq baytaraafka - maraq qabow daloolada kulul?

Qof kasta oo yaqaana kulaylka dhabta ah xagaaga, wuxuu og yahay in waqtiyada sida rabitaanka weligiis baaba'aa. Waxaan jeclaan lahaa in kaliya cabbaan. Laakiin jidhka oo weli u baahan yahay calories, sidaas sababta aan naftaada ula dhaqmaan si koorso delicious ugu horeysay, sida gazpacho? Mise waxaa fiican in la abuuro wax hooyo? Dabcan, haa. Iyo sababta oo ah dad badan oo ku iman kartaa in la karinayo anfacaya for sida wax loo kariyo maraq baytaraafka, kala duwanaansho qabow. Soco?

Classics ka kariya

Baahnayn in la sheego in baytaraafka ee doorasho qabow - waa ugu sax ah ka barta of view of cuntada ugu horeysay cuntada? Hadalkani waxa uu ku salaysan yahay liiska asalka ah ee alaabta oo lagama maarmaan u iyo hababka samaynta ay daaweynta.

Sidaas daraaddeed, qabow baytaraafka, recipe diyaarinta kaas oo hoos ku qoran, u baahan doonaa waxyaabaha soo socda:

1. Baytaraafka - saleysan suxuunta. Oo ay doorashada waa in la siiyo dhallinyarada. Waxay u baahan tahay 3 gogo '.
2. Baradhadu iyo karootada in qadarka saddex xabbadood (khudradda kasta).
3. Basashii cagaarka ahayd, iyo basashii - hal mar.
4. Mid ka mid ah ee xididka ka mid ah celery iyo dhir.
5. qajaar A weyn.
6. Oo dhir udgoon, dhir iyo dill, iyo sidoo kale juice saddex liin.
7. Biyaha ee mugga 4 litir.

Geedi socodka aad u la mid ah sida loo diyaariyo baytaraafka (duwanaansho qabow oo dhanba), sida soo socota. basasha labada nooc ee baradho, laba karootada, celery xidid iyo dhir waxaa la geeyaa digsi iyo ka tago soo dhiga ilaa tubers la kariyey. Isla mar ahaantaana, xididdo pre-kariyey iyo karootada ay suuxaan on grater aan dhab ahayn iyo meel iska dhigeen.

Marka baradho ah waxaa keenay dawlad la doonayo, in la laga saaray celery dheriga iyo dhir (mar dambe ma ay yihiin loo baahdo), iyo sidoo kale isu tubers. Arintaan waa lagama maarmaan in la kala bixin ee dartaa iyo dar miisaanka galay maraq, kaas oo sidoo kale soo diray xididdo daadi iyo karootada dib. Ka dib markii in, ku rid weel ahaa ee uunsiga, iyo sonkorta, iyo tuujin juice ka mid ah liin. Isku dar ah waxaa la keenay kasoobaxa iyo saaro kulaylka ka qabooji si heer kulka qolka. Marka baytaraafka waa qabow, waxaa loo soo diray in dhowr saacadood ee "dakhliga" qaboojiyaha.

Ku darso maraqa ku dhammeeyey waxay ku qurxin karaa saasuu geedcanab, reexaanta, ku dar qajaar la jarjarey, la dollop a of labeen dhanaan ama yogurt iyo ukunta quartered la kariyey.

tip Tricks Haynta

karinayo kor ku xusan, waayo, sida wax loo kariyo baytaraafka qabow, qaado waqti qaar ka mid ah. Oo sidaas daraaddeed a kala duwanaansho degdeg yar on mawduuca ayaa la abuuray.

duwanaansho ayaa marka hore. Waayo, isagaan weyddiin doonaa xididdo yar oo leh dhaladooda, ukunta la kariyey, qajaar, oo dhir udgoon, oo khal, malab, labeenta, iyo geedo yaryar cusub. habka cunto karinta laftiisa waa sida soo socota. xididdo diiri jarjaran waxaa la karkariyey ilaa biyo cusbayn la leafs. Sida ugu dhakhsaha badan ay timaado in maraqana ku dar beedka iyo malab ah si ay u hufan. Next, jar dhaladooda rid digsi leh xididdo aad jarjartey, isku kari a, ku dar yar oo khal ah, tantalized labo daqiiqo oo dheeraad ah oo ka saar kulaylka qaboobeyso. Inkasta oo maraq timaado in heerkulka qolka, iyo khajaarkii, iyo cagaarka jar jartey. Ka dib markii wax walba oo la isku dhaf ah oo u soo diray inuu gaari karin qaboojiyaha.

Xulashada Laba. Dhab ahaantii, ayuu soo celin geedi socodka hore oo sida wax loo kariyo qabow baytaraafka, marka laga reebo kaliya in marxalad la soo dhaafay waxaa ka mid ah, marka lagu daro qajaarka iyo cagaarka, waxaad ku dari kartaa hilib karsan ama digaag, radishes.

Waxaa jira dhowr ah oo dheeraad ah talooyin aad ku caawin furto saxan this oo dhan ay ammaan. Tusaale ahaan, waa liin dalabyo juice dar recipe baytaraafka. maraq qabow oo khal ama qaarna ma aha sidaas wanaagsan. Iyo cagaarka fiican in ay qurxiyaan oo kaliya ka hor inta adeegaya, si dhadhanka abuuri doonaa kulan xiiso leh. Taas oo dhan, raaxaysan aad cuntada!