Haddii aad rabto in aad la kariyo wax khudaarta dhadhan fiican, caafimaad iyo nafaqo leh, ka dibna qodobkan waxaa loogu talagalay adiga. Maanta waxaan eegto ah recipe duub eggplant - oo jiis, toon, yaanyada iyo hilib. Ma jirto baahi ah in la isticmaalo oo dhan Cuntadan waqti - halkan jira xoogaa fursado ah, mid kasta waxa wanaagsan in ay jidka u gaar ah, waxa keliya ee aad dooran doonaa labada saxan iyo khudrada ama waxa posytnee - la lo'da duqadda ama hilibka doofaarka. Iyo taageerayaasha "Philadelphia" iyo "Viola" ayaa sidoo kale ka heli doontaa hab fiican si ay u sameeyaan khudaarta la buux cheese delicious.
Sida loo sameeyo qurux badan eggplant-duub: cuntada la toon, yaanyada iyo jiis cream
Cuntadan waxaa la si deg deg ah loo diyaariyey, sababtoo ah waxa ay noqon kartaa badan ka sahlan in ay soo jeedin in a kOOsaaR eggplant dubay jecel. In muuqashadii this, waxaan u doortay yaanyada, toonta, iyo farmaajo. Tani waxay cunto fudud iyo khudrada la jecel yahay waxay noqon kartaa cuntada ka buuxa, ama dhameystir laga yaabaa in miiska baashaal ah, maxaa yeelay waxa ay u muuqataa mid soo jiidasho fiican. Wixii diyaarinta waxaad u baahan doontaa:
- 2 eggplants ballaadhan yahay;
- 1 yaanyo u bislaaday,
- wax kasta oo jiis cream, tus Philadelphia - 70 g,
- 1 dhego yare oo toon ah,
- Green - wax yar ka dhir, dill, salaar,
saliidda cuntada.
recipe duub Tani of eggplant ku lug leedahay laba marxaladood ee diyaarinta. First, diyaariso khudaarta: dhaqmo, hawo qalalan, iyo jarjar canjeero aan khafiif ah. Si aad u leeyihiin qadhaadh bidix, meel xaleef ah biyo cusbayn for labaatan daqiiqo. Inta lagu jiro wakhtigan, waxaad samayn kartaa walxahaas. Isku qas cagaarka jar jartey oo jiis iyo saxarka yaanyo (miraha lahayn iyo diirka), toon qallocan ku dar. Waa in aad u hesho a Jinka dhqaalaha qaro weyn. Ka dib markii shiil ee eggplant labada dhinac ee qadar yar oo ah saliidda. Better in digsiga ahaa mid aad u kulul - halka khudaarta ha nuugo badan oo baruurta. Haddaba waxaa hadhay oo keliya in aad ku darto kOOsaaR ah - lakabka kasta, meel ku saabsan shaaha of isku dar ah ee jiiska iyo duubo qudaar. Sameeyey. Tani waxay la karinayo for duub of eggplant u baahan galidda dheeraadka ah iyo Walxaha si curdan tahay in adiga iyo qoyskaaga u baahan doontaa in kabaan. Sidaa darteed, waxaa ugu wanaagsan in si degdeg ah loogu diyaariyo qaybta labanlaabka ah ee fudud this. The more sidaas sababta oo ah xirfadaha gaarka ah iyo waqti badan waxaa uma baahna. By habka, buuxintii waxaa lagu sameyn karaa fudud - kaliya isticmaalin wax cheese toonta, iyo cream, iyo waxaad qaadan kartaa cream caadi ah in hadda lagu iibiyaa daro kala duwan.
Recipe for duub of eggplant la hilibka duqadda
Kuwa ka jecel a more adag oo kulul, sida xaqiiqada ah maqsuud doonaa isku dhafan ee khudaarta iyo hilibka, oo foorno lagu dubay. Wixii diyaarinta waxaad u baahan doontaa:
- 2 eggplant,
- 200 g oo ah hilibka doofaarka duqadda ama hilib lo'aad;
- 1 ukunta cayriin,
- 100 g of saxarka zucchini,
- 1 qaado oo ah buskudka yar oo maraqa soy - kuwaas oo aan u isticmaali doonno buuxintii;
- saliidda cuntada, milix iyo basbaas.
Isku qas ka zucchini jiiska, hilibka lo'da dhul, ukunta, buskudka iyo maraqa soy. A yar oo cusbo (maraqa waa horaa la cusbada leh, waxaa jira halis in ay badin) iyo basbaas. Waxa ay noqon doontaa buuxinta. Oo iyagu eggplant waa in la si fiican maydheen oo jarjar xaleef aad u dhuuban, qaro weyn wax ka badan 3 mm. Aad u fiican in magaabay wiil gaarka ah cuntada ka caawisaa. Ka dib markii in, ku laayeen of saxan kasta (cayriin! Tani karinayo for duub of eggplant ku lug dubista foornada halkii shiileyso) gelin yar buux a, duub oo duudduuban keentay kasta daloolin leh fidhicil a. Markii wax walba waa diyaar, meel duub ugu saxan dubista, taas waa in la lubricated, u soo dir foornada 30 daqiiqo. heerkulka Better dhigay ka hor, waa in ay noqon oo ku saabsan 200 digrii. Ka dib markii ku xusan, waxaad ka heli saxan qurux badan iyo qanco. Waxaa laga yaabaa in maalin fasax ah, oo maalin kasta. Recipe for duub of eggplant waa wax istaahila in aad in ay u keeneen galay buugga shakhsiyeed.