Sidee wax loo karsado maraq sorrel dhadhan fiican

Maraqa iyo borscht la sorrel loo saarin karaa in xilliyeed, guga iyo xagaaga jikada. Inkastoo, haddii aad Xayiraadda xaawaash, kariyo iyo malaha dhexe ee xilliga qaboobaha. Yaa uusan mahad a color fiican zelonenky iyo dhadhan of maraq leh aysidhka fudud! Kuwani waa suxuunta diyaarisay oo lagu soo bandhigay in aad.

Maraqa of sorrel

maraq sorrel waa nafaqo leh iyo qanco, haddii dareeraha waxaa lagu daray in ay qaataan maraq xoog hilib lafta - lo'da ama hilibka doofaarka, laakiin aan aad u dufan. At rodol hilibka waxay u baahan tahay sorrel ka 400 450 g, iyo xididdada basasha celery, dhir - sida 200-250 garaam. saliid Passirovki iyo bur - 2-3 qaado. Haddii aad rabto in aad la kariyo sorrel maraq beed, karkariyo la kariyey badan oo iyaga ka mid ah, si saxan kasta la saari karo toortaha ama meelood.

Waxaan sii soco ilaa diyaarinta. Diyaari maraq, ay ka saareen baaxadda iyo cusbo hilibka inta lagu guda jiro biyo la karinayo. Ka dibna iska saar lafta. Basasha (haddii ay jirto ma aha oo kaliya madaxa laakiin sidoo kale baadad, aad u qaadato) iyo xididdada jaraan jar iyo isku shiishaa saliidda. Si kastaba ha ahaatee, waxay si fudud u karkariyo karo, lagu tuuraa, maraqiina. Laakiin marka qaybaha galidda sorrel maraq soo baxday delicious. Shub ama digsigii bur yar oo dheeraad ah oo sauté. Sorrel maydho iyo fuud si gooni gooni ah in qadar yar oo biyo ah. Marka laga sameeyey oo jilicsan, dartaa Colander ah iyo xoqin iyada oo shaandho ah. Ku dar miisaanka si xididka, isku daraan oo ku qub oo dhan. Milix, saydhaa in paprika, walaaq iyo isku kari ilaa 20-25 daqiiqo. Marka maraq sorrel waa diyaar, waxaa la shubay on tumeen, oo wuxuu ku riday ukun iyo cagaarka. Sii buuxiyo cream. saxanka soo baxay weyn oo kale!

fuud maraq

Kasta oo cunto karinta recipe classic waxaa jira fursado badan. Tani waa run gaar ah saxamada caan ah, jecel, taageerayaasha badan. Tusaale ahaan, inta badan la kariyey maraq sorrel la hilib lo'ad, oo waxaa soo baxday ma aha ka xun in hilibka. Si aad u kariyo, waxaad u baahan doontaa:

hilibka qasacadaysan - - heerka of 2 malqacadaha on saxan,

- farabadan of sorrel,

- 4-5 kartoshinu;

- 2 dabacasaha,

- basasha,

- Iidaanka iyo uunsiga;

- a acid qaarna wax yar ama labada ciyaaryahan tufaax dhanaan.

In saliidda cuntada dinac basasha iyo sorrel jartey. Biyaha kulul ee digsiga in ay ku riday baradho aad jarjartey iyo wareegyada - karooto. Markii ay ku dhow yihiin, ku dar basashii la sorrel, ku dar milix, ku dar oo dhir udgoon, basbaas, wax yar ka acidified. Dhamaadka fuud ku shubtaa ah, in la wado labo ka mid ah xiniinyaha - oo ha karaysa. maraq sorrel Ready off kulaylka iyo ka tago si nooga hoos cover. kibis u fiican isaga ku haboon madow iyo labeen dhanaan.

Maraq Tani waxaa loo adeegi jireen sida kulul iyo qabow. Waa weyn si ay u demin harraad iyo qaboojiyo off kulaylka xagaaga. Iyo in ay sii dheer ee hilibka mahad waxaa sidoo cokan. A saxan highlight gaar ah siinaysaa basbaas ugu horeysay dawan iyo celery, dill. Maxaa yeelay, oo innaba waxyeello ma waxaa lagu ridi doonaa maraq leh basbaas sorrel, oo cas fiican, googooyeen meelood ama strips. Roots loo pre-shiilay karo ama la kariyey la waxyaalo kale. Waayo, qaninimo weyn ee maraq this lagu talinayaa in la buuxiyo ilaa bariis, digir dhallinyarada (qasacadaysan) digirta cagaaran. Daataan on taarikada, mid kasta oo ku shub ah dill aad jarjartey yar. Inta badan waxa uu noqonayaa mid saxan acidic ma aha acid qaarna, iyo serum ka caano dhanaan. Tani waxa loogu yeero version lagu duubay ee saxanka.