Sidee wax loo karsado "Vinaigrette" (maraqa)?

Sida loo sameeyo "Vinaigrette" Suugo waa classic ah? Jawaabta su'aashan waxaa laga heli karaa article hoostiisa tixgelin. Sidoo kale, waxa uu siiyaa macluumaad ku saabsan waxa loo gudbiyo si laguugu cusbooneysiiyo iyo waxa qoreysa waxa ay leedahay.

Guudmarka

"Vinaigrette" - Maraqa, wuxuu jecel yahay dadka weyn ee cunnada Faransiis. Tani labiska salad, qaybaha ugu muhiimsan yihiin saliidda cuntada iyo geed isbonji la.

"Vinaigrette" - Maraqa, ku haboon fuud iyo kalluun la kariyey, iyo sidoo kale cunto fudud, caleenta salaar baraf ah sameeyey. Iyada oo ku xidhan cuntada ee saldhiga gaaska ah lagu dari karaa waxyaabo kale, ay ka mid yihiin geedo yaryar cusub.

Ma Suugo "Vinaigrette" waa classic ah

qaybaha kala duwan waxaa loo isticmaali karaa soo diyaarinta buuxintii tixgeliyo. Si kastaba ha ahaatee, la karinayo soo jireenka ah ee Maraqa waxay u baahan tahay isticmaalka alaabta soo socda:

• milix iyo basbaas madow - at uu digtoonaan,
• oo khal (waxa kale oo aad isticmaali kartaa liin ama casiir liin) - 1 qayb,
• saliidda cuntada tayada - 3 qaybood;
• iyo geedo yaryar cusub sida dhir, chervil, chives, dill iyo tarragon - bannaan ah;
• capers - dhadhamin;
• basasha basasha cad - 1 madaxa yar;
• shallots - sida si aad u dhadhan;
• sonkorta cad - at ay ikhtiyaar u gaar ah;
• khardal iyo ukunta, hardboiled - 1 qaado yar ama 1 pc.

habka diyaarinta

Sida loo sameeyo aad labiska Faransiis gaar ah 'Vinaigrette'? Maraqa The for salad ah ama kalluun diyaarinaya waa mid fudud ilaa xad. basbaaska madow iyo cusbo miiska si buuxda loo kala diri ee khal khamriga (ama liin ama liin). Ka dib markii in, ku daray iyaga saliidda cuntada tayo leh. Dhamaan waxyaabaha waxaa Darwiish by yahay ee days a si ay u helaan emulsion a dhqaalaha. In si ay u xasilin, cuntada kariya qaar ka mid ah ku darto khardal iyo ukunta jaallo ah, pre-la kariyey adag-la karkariyey.

Marka ay dhamaato aad ku labiska faafin xaawaash jar jartey, oo ay ku jiraan dhir, chives, tarragon, chervil iyo dill (mid ka mid kaliya oo ka mid ah noocyada soo bandhigay). Sidoo kale in Maraqa ku dar basasha iyo capers. ee dhadhamiya, in waxyaabaha ay u dhadhamiyaan dar sonkorta.

Suugada "Vinaigrette": karinayo cuntada Fast

Xaaladdan oo kale haddii aadan haysan waqti ay ku dhigi labiska classic Faransiis la mid ah maaddooyinka soo sheegnay, dalab si ay u kariyo leh qaybaha suurto-wareeg.

Sidaas, si dhakhso ah loo abuuro Suugo a delicious iyo uunsi udgoon ah u baahan doontaa wax soo saarka ee soo socda:

• khal dabiiciga ah 6% - 2 malqacadaha ballaadhan yahay;
• saliid saytuun ah oo aan urta sifo (ie safeeyey) - oo ku saabsan 6 malqacadaha ballaadhan yahay;
• Dijon khardal - 1 qaado;
• cusbo, dhulka iyo basbaaska - si aad u dhadhan shakhsi.

habka cunto karinta Fast

Sida loo diyaariyo labiska dhakhso Faransiis 'Vinaigrette'? Suugada magaca aan caadi ahayn sida an waa mid aad u fudud. First, laba qaadooyin badan oo khal dabiiciga ah ku shubtay galay ubbo nus litir ah. Dheeraad ah, cusbo lagu daray daraa.

Xidhitaanka cap weelka, ku gilgilose si aada. Tani waa lagama maarmaan si ay u uunsigii iyo jiidh gebi ahaanba kala diri.

Ka dib markii nidaamka this, maaddooyinka ku daray in saliid saytuun ah la safeeyey. Soo noqnoqda, habka la isku daro si Cuntadan faafin yar iniin khardal iyo basbaas la jajabiyey.

Mar dhow kusaddii, ku gilgilose si aada. In habkan of karinta labiska Faransiis waxaa loo arkaa dhamaystiran.

Karinta salad delicious

Salad Suugo "Vinaigrette" noqotaa arrin aan caadi ahayn. Waxaan u baahan doontaa inaad la kariyo at home:

• yaanyada cherry cusub - 250 g,
• xidid salaar Fresh - wax ka badan 20 garaam,
• arugula - 20 g,
• baraf salaar - 20 g,
• karootada Fresh nasoo - oo ku saabsan 100 g;
• Daadi daadi iyo iniinta - 20 g,
• Suugo diyaar "Vinaigrette" - sida si aad u dhadhan.

Step by salad iftiin karinta tallaabo

Si aad u samayso sida cunto fudud oo ka kaheli, yaanyada cherry waa in laga gooyaa galay meelood, pre-cut ka iyaga aaday. Dheeraad ah u baahan tahay karooto nadiif ah oo cusub oo hadda nasoo, ka dibna u xoq by strips dheer grater Korean.

si fiican raaci caleemo salaar cusub weel weyn oo biyo qabow ka buuxsamay, Waxayna ku dangiigsan in Colander ah. Ka dib markii in, ay laaca gogo 'dhexdhexaad ah.

Sida daadi, ka dibna waxaa la jajabiyey galay jajabka. Sidoo kale sheegay la iniinta. Si kastaba ha ahaatee, ka hor inta ay si fiican dhaqay oo la engejiyey foornada microwave ah.

Suugada "Vinaigrette" for salad nafaqo sida la diyaarin karaa siyaabo kala duwan. Sida caadiga ah waxaa laga sameeyey saliid saytuun ah, ur, iniin khardal le'eg, tufaax dabiiciga ah oo khal cider ama liin immika wax qallocan, iyo milix iyo basbaas madow.

Si taxaddar leh whisking dhan ah maaddooyinka, ku shub oo dhan cuntooyinka walaaqaya wanaagsan.

Bixiyey baaquli saladh ah, ku rushaysaa leh daadi burbura iyo iniinta.