Sidee wax loo karsado, xoogna duqadda?

Cutlets ka hilibka duqadda waa saxan jecel yahay kuwa badan oo naga mid ah. Shaqsi ahaan, diyaar u ah inay leeyihiin, xoogna casho ku dhawaad maalin kasta ayaan ahay. In kasta oo ay caanka ah ee saxan this, qof kasta oo aan og yahay sida wax loo kariyo cutlets hilib, sidaas darteed waxaan rabnaa in aan si aad u fiiro keeni a cuntada sida dhowr tilmaan faahfaahsan oo tallaabo kasta.

Recipe 1. doofar ah, waxaan u baahan nahay 250 garaam oo boneless hilibka doofaarka, 250 garaam oo hilib lo'aad, 1 basal weyn oo, 1 ukun, waayo, farabadan of, xabbad kibis ah oo cad (xoogna waa la heli xaqse oo jilicsan), wax yar oo cusbo ah iyo basbaas taageerayaasha of digtoonaan, jajabka, waayo breading doofar diyaar.

Sidaas daraaddeed, cunto gudub, cunto iyo basasha bilaabaan dhex Furimaha Dagaalka hilib ah. Waxaan isticmaali korontada ah oo pound ah oo hilib daqiiqo ka maqan at 7. Markaas, hilibka duqadda ku dar ukun, milix iyo cajiintay si fiican cusbo qaybiyey oo dhan mass. Markaas sameeyaan leég in qaab reer gadood ah elongated, paneer ee breadcrumbs, wax yar falinjeeerka cidhifyada oo dhinac ah qalab ka samaysan alwaax iyo diray in debcinta ah. Marka cutlet zastynut yara, dubtaan oo soo bixiyo iyaga in saliidda cuntada ah ee labada dhinac ilaa brown dahabka. Marka aadan rabin inaad cuntid dubay waxaan kariyo, xoogna labo - waxaa soo baxday sidoo kale waa mid aad u dhadhan fiican leh. Markii hore, waxaan sidoo kale, ma aan ogayn sida wax loo kariyo cutlets hilibka, iyo hadda, waxay ila eg tahay, ma jirto wax badan ka sahlan diyaarinta suxuunta hilibka.

The saxanka dhinaca fiican ee cutlets sidaas, dabcan, la shiiday lahaa baradho. Waxaa si fiican u tagaa iyaga, iyo firida, gaar ahaan sareeen ama kaleh leh. Yaqaanaan sida qurxisaan si cutlets had iyo jeer isku diyaarinaya Boorash badarka dhowr, sida oatmeal, digir, siiriyaalka sarreen iyo bariis. Sida aad jeceshahay.

Recipe 2. Haddii qayb ka mid ah hilibka arrin ka tagay, iyo weli sida hamburgerka, bixiyaan si loo kariyo leég ee hilibka duqadda iyo baradhada. Wixii diyaarinta waxaan u baahan nahay 300 garaam oo walxahaas guriga (lo'da + hilibka doofaarka), 1 basal weyn oo, 2 baradho cayriin, jeex yar oo kibis ah oo cad ama xabbad, cusbo iyo caleemo cusub sida la doonayo, iyo, dabcan, jajabka kibista, halkaas oo iyaga ku samee wixii aan. By habka, waxaad yarayn kartaa qiimaha xoogna, haddii aad badalo qayb ka mid ah hilibka digaaga duqadda, si aad u soo jeedin doonaa cutlets cuntada, oo aan kuwa liita ay u dhadhamiyaan hilibka lo'da ama hilibka doofaarka.

baradho fal waxashnimo leh, cunto iyo basasha, lagu biiriyo hilibka duqadda, milix iyo walaaqaya. Ka dibna ku dar ukun, waxaa xidhana oo uusan fal waxashnimo cutlets gooni dhici inta lagu guda jiro cunto karinta. Of duqadda cutlet hilib foomka dhammeeyey leég ah, si wanaagsan u paniruem in breadcrumbs shiil, ama caadka. Haddii aad qabto dhibaatooyin dheefshiidka, hubi inaad kariyo oo kaliya laba.

Sida saxan dhinac ah, waxa kale oo aad diyaarin kartaa baradho la shiiday, badarka ama fuud khudradda. mass ee fursadaha, waxaa jeclaan lahayd.

Guud ahaan, su'aasha "sida wax loo kariyo leég ee hilibka duqadda?" Waxaa la kiciyey by badan, inkastoo ay jiraan wax dhib ah oo ku saabsan, kaliya kacaya isku day ah.

Recipe 3. cutlets la diyaarin karaa oo keliya ka mid ah hilibka doofaarka saafi ah. Sidaas daraaddeed waxaan soo jeedin ah cutlets recipe hilibka doofaarka. Si taas loo waxaan u baahan nahay 600 garaam oo hilibka doofaarka, laba jeex oo rootiga cad sameeyo (waxay u baahan yihiin in la pre-qooyay ee caanaha), 1 ukun, dhego yare ah oo toon ah, mid ka mid basasha oo waaweyn, milix iyo dhir udgoon oo sida la doonayo. Wada jir ah ula basasha baslasha hilibka doofaarka, kibis, kibis qooyay caanaha, iyo toontii. All isku darka, milix iyo dar ukun iyo mar kale isku daraan. Duqadda diyaar. Foomka leég ah, iyaga paniruem in breadcrumbs iyo isku shiishaa saliidda cuntada. Haddii hilibka doofaarka ahaa dufanka leh, waxa fiican in wax loo kariyo, xoogna laba, ka dibna caloolxumo caloosha ma noqon.

Waa in la ogaadaa in sprouts sida qurxisaan a for garoocad hilibka doofaarka ma shaqayn doonaa, tan iyo wada, waa cunto arrin culus, gaar ahaan carruurta. Waxaa aad u fiican in la kariyo gruel oatmeal biyaha on, baradho shiidan caano ama karkariyo baastada.

Waa hagaag, hadda waxaad ogaan sida wax loo kariyo, xoogna duqadda deg deg ah iyo dhadhan fiican, iyo ugu muhiimsan, waxtar leh, oo aan lagu dhawro iyo dardar dhadhan. Cunno wanaagsan iyo caafimaad!