Sideen isu diyaarin karaa cajiinka deg deg ah waayo naan in 15 daqiiqo

Ka mid ah tirada badan ee cuntada, waayo, kibis aan hooyooyinka inta badan soo jiitaan uun kuwa oo cuntooyinkan si dhakhso ah loo karin karaa. Ilaa iyo hadda waxaa jira aragti ah in la xasho - waa geedi socod adag oo u baahan waqti badan iyo dadaal. Its focus waxaa sida caadiga ah la siiyo diyaarinta cajiinka. Heerkan waxa loo tixgeliyaa ugu muhiimsan oo wakhti dheer qaata. Si kastaba ha ahaatee, waxaa jira siyaabo badan oo aad samayn karto si dhaqso ah cajiinka for naan in 15 daqiiqo. Oo dhadhankeeduna ee alaabta la dhammeeyayna aan la dhimi doono.

xoogga khamiirka

Markii hore, by Patty qeexidda tixgeliyo saxan yar oo ka soo cajiinka khamiir, gudaha kaas oo buuxinaya sameeyey. Alaabta Tani waxaa loo yaqaan in cunnada Ruush tan iyo wakhtiyadii hore. The yada ugu muhiimsan ee technology waa wax cajiima. In uu sida caadiga ah waa Ujeeda ugu weyn. Experience muujinaysaa in aad si fudud u samayn kartaa cajiinka a pie deg deg ah muddo 15 daqiiqo ah. Tani waxay u baahan doontaa:

730 (90 + 640) garaam oo bur ah koob kala badh biyo kulul, 115 garaam oo saliidda cuntada, cusbo, sonkor iyo 50 garaam oo isla xaddi khamiir cusub.

Wax kasta waxaa loo sameeyaa mid aad u fudud:

1. First, ku rid weel gooni ah lagu milo bur biyo (90 grams), sonkorta iyo khamiirka. Waxay qaadan lahaa qaar ka mid ah dadaal inuu ka soo leexdo soo saarka, kuwaas oo galay tiro dhqaalaha.
2. Isku dar ah waxaa lagu riday meel diiran oo sug 15 daqiiqo.
3. Ku dar ah maaddooyinka haray (bur, cusbo, saliid) iyo soo saaraan Dufcaddii ugu dambeeya.

Tani waa habka ugu fudud ee wax loo kariyo baaritaan deg deg ah waayo naan muddo 15 daqiiqo ah. hooyooyinka guri joogta badan ayaa muddo dheer waxaa qaaday on board.

Qayb ahaan badalay

Speed hababka karinta ee semi-dhammeeyayna ay aad ayaa loo jecel. Waxay si weyn u badbaadin karo wakhtigii loo baahan yahay in la geliyo cunto karinta. Si ay u sii dardar-socodka this, wax soo saarka gaar ah waa in la bedelay dhigooda. Tusaale ahaan, khamiirka qalalan waxaa laga yaabaa in si toos ah isku qasan la bur iyo waxyaabo kale. Oo haddii ay sidoo kale waa wax soo saarka ee deg dega ah, wakhtigii loogu talagalay lagu cajiimo oo loo baahan yahay waa wax badan ka yar. Tusaale ahaan, mid ka mid isticmaali kartaa saamiga alaabta soo socda:

8 koob oo bur ah 11 grams khamiirka qalalan, in yar oo milix ah, 3 koob oo biyo ah, 75 grams oo sonkor ah iyo koob saliidda wax khudradda.

From maaddooyinka waxaa diyaar heli fiican cajiinka degdeg ah, waayo, kibis aan 15 daqiiqo:

1. First, baaquli waa ku shub biyo.
2. Add khamiir, sonkorta, 180 garaam oo bur ah iyo ka tago rubuc ka mid ah hal saac.
3. Markaas geli ah maaddooyinka haray iyo isku walaaqdaa.

Just 2 daqiiqo cajiinkii ay si buuxda diyaar u ah. Haddaba waxaa la sii isticmaali karo ujeedooyin kale.

Intaa waxaa dheer muhiim ah

Si aad u kariyo cajiinka ugu dhaqsiyaha badan for naan in 15 daqiiqo oo ay isku darka ugu muhiimsan ku dari kartaa in yar oo yogurt ah. qayb Tani waxay gacan ka in halsano oo semi-dhammeeyayna ay wax soo saarka dheeraad ah ugu dhakhsaha badan baaluq doono. Si aad u shaqeeyaan u baahan tahay waxyaabaha soo socda:

200 millilitir oo caano fadhi (3.2%) 700 garaam oo bur ah, sonkorta iyo qanjaruufo oo cusbo, 10 grams khamiirka qalalan iyo 100 ml oo saliid ah.

Xaaladdan oo kale, habka sidoo kale maraa marxaladood:

1. First, aad u baahan tahay in la isu geeyo yogurt iyo subagga iyo in yar oo diirran a kor ku rid weel gooni ah.
2. Markaas, waa in uu u milmo ee sonkorta iyo milixda.
3. burka khamiir iyo xirmaan by iyaga oo intaa ku daray in qaybo, oo cajiin uniform cajiinka.
4. Si loo siiyo wax soo saarka ugu dambeeya istaagaan muddo 15 daqiiqo ah.

Waqtigaan wuxuu noqon doonaa filan si ay u sameeyaan isku dar ah ku haboon processing xiga. In kiiska dhow dahay waxaa kaliya u riixriixan oo khamiir, oo iyagu waxay ahaan waa bilowga afgembi ee yogurt saliid. Waxa aanu saameyn ku yeelan diyaarinta cajiinka.

dubo Express

kuugga khibrad og yahay in, iyadoo la isticmaalayo farsamada la mid ah, si fudud aad ka dubtaa kartaa naan cajiib ah muddo 15 daqiiqo ah oo foorno. Waayo, tan aad u baahan tahay inaad go'an caadiga ah ee wax soo saarka:

Wixii cajiinka:

3.5 koob oo bur ah, nus litir oo biyo ah (diiran), qanjaruufo oo cusbo, 25 grams oo sonkor ah iyo badh koob oo saliidda cuntada.

Wixii buuxintii:

basasha, budada basbaas, 0.5 kiilo oo hilib lo'aad duqadda, milix, qaado, Jinka yaanyo iyo xawaash kasta.

Geedi socodka ka kooban yahay afar tallaabooyinka:

1. First aad u baahan tahay in la sameeyo baaritaanka. Si taas loo gaaro, biyaha u baahan tahay in aad ku darto sonkorta, khamiir, cusbo. Ka dib markii kareyso, ku dar saliidda. Markaas, in qaybo yaryar si ay u soo galaan burka si ay u sameeyaan cajiinka jilicsan waayo joogta ah. Semi-dhammeeyayna ay wax soo saarka loo dhiibi karaa markii si dhanka.
2. Haddaba waxaa lagama maarmaan ah in la sameeyo walxahaas. Halkan, basal oo la jarjarey aan macquul ahayn waa in la khafiif ah la shiilay, ka dibna qas waxyaalo kale. Waxaa mar dambe ma qaadan doonaan ka badan 10-15 daqiiqo.
3. Qaybi cajiinkii ay burburi, oo cajiin gabal kasta ee foomka oo moofa ah oo dhigay on yar buux a. Isku buuxinta geesaha si ay u sameeyaan Patty ah.
4. Billet Fidiyay on sheet dubista, by Dejino dhigay, cadaydo saliid dusha ay (ukun ama caano), ka dibna soo dir foornada.

Dub u baahan at 180 digrii ilaa dusha sheyga ma aha zarumyanitsya.

kale oo weyn

Ay muuqato in aan khamiir lahayn u baahan doontaa waqti badan si ay u diyaariyaan imtixaanka deg deg ah (15 daqiiqo). Naan laga helo la more jilicsan iyo xaqse. Xaaladdan oo kale, waxaad isticmaali kartaa karinayo soo socda:

at 300-330 garaam oo bur 200 ml yogurt nonfat (1%), ukunta, cusbo, 6 garaam oo soodhaha cuntada, sonkorta iyo qaado nus ka mid ah saliidda gabbaldayaha ah.

farsamo ee habkan noocan oo kale ah waxay ka kooban tahay tallaabooyinka soo socda:

1. First, waxaa lagama maarmaan ah in ay huriyaan ukunta sonkor, caano fadhi iyo cusbo. Better ay u isticmaalaan this fiicni. Kefir waa la jecel yahay in wax yar ka pre-kululeeyo.
2. Ku dar soodhada (khal cabbid), ka dibna si tartiib ah u soo bandhigo burka. Well subagga gacanta ka gurato, cajiimo oo sii ugu yaraan 10 daqiiqo.

wax soo saarka noocan oo kale ah semifinished waxaa si toos ah loo isticmaali karaa formation of preforms. Isagu ma u baahan tahay waqti dheeraad ah si ay u hagaagaan. karinayo a noocan oo kale ah waa mid aad u wacan in kuwa kaliya laga bilaabo si ay u bartaan farshaxanka dubista guriga.

Halabuurka The gaar ah

Sida caadiga ah digsi naan la dubay oo la buux macaan (kaabajka, baradho ama hilib). Xaaladaha noocaas ah, waxaa fiican in la isticmaalo cajiinka aan khamiir lahayn. Kariyo, ma aha adag tahay. Haa, iyo waxa ay qaadataa xoogaa ilaa xad ah. Si arrintan loo sameeyo, waxaa jira cuntada sida badan oo kala duwan, mid kasta waxa wanaagsan in ay jidka u gaar ah. Laakiin ma jiro fursadaha caadiga ah. Tusaale ahaan, si degdeg ah cajiinka hawada naan la shiilay la cajiintay karaa iyadoo la isticmaalayo mid ah maaddooyinka soo socda:

pack 500 garaam oo bur ah (200 garaam) subagga, 5 garaam oo cusbo, 2 qaado oo ah vodka iyo 25 garaam oo sonkor ah.

Pyrozhkov diyaarinta cajiinka sida soo socota:

1. Shub bur on slide miiska shaqada a.
2. In xarunta dhigi indentation yar.
3. Ku shub u galay subagga a pre-dhalaalay leh vodka.
4. Ku dar ah maaddooyinka haray oo cajiin cajiinka iyo jid la yaqaan. waa in ka dib markii in ay u jiifsato, waayo, qiyaastii 15 daqiiqo.

Baaritaankaan waa in isla markiiba loo isticmaalo, si buuxintii waa ka fiican si ay u diyaariyaan in horay.