Sole foornada. cuntada fudud

Mida kala duwanaanta dukaamada kalluunka Mararka qaarkood waxaa adag in la doorto, xitaa milkiilaha khibrad leh. kalluun kasta waa sifooyinka kala duwan dhadhanka, caraf udgoon, muuqaalka, cunto karinta. Mid ka mid ah ugu delicious iyo fududahay in la diyaariyo waa Sole ah. Weli kalluunka tani waxaa la yiraahdaa calaacalaha. foornada jirsado laysugu la yaab leh dhaylo ah oo hadda nasoo waqti isku mid ah, kuwaas oo mararka qaarkood aan la gaari karaa by kalluunka kale.

Sidee si ay u dhinto kaliya

Haddii aadan heli a laysugu iyo kalluunka oo dhan diyaar-dhigay, ka dibna, ka hor inta aadan u kariyo, waxaad u baahan tahay in si fiican loo gooyaa. In solea baalal spinous quruxsan af badan, sidaas darteed waxaa lagu talinayaa in laga takhaluso si degdeg ah ugu sareeya ah (ugu daran) ka.

Sole iska leh noocyada of flatfish kalluunka, sidaas darteed hal dhinac oo nuurkiisa, kale - madow. jeexay waa in ay ahaataa oo kaliya gudcur ah, in uu yahay, xagga dambe ee kalluunka iyo ka saar oo dulmiga laga dabada xagga madaxa. Ka dib markii salaysayn khalkhalgelinta this waxaa madaxii ka soo gooyeen iyo maqaarka kooxda iftiin si fudud looga saari karaa si la mid ah sida mugdi ah.

Sidaas diyaar kaliya. Recipes (foornada soo baxday dhadhan fiican) meeriskiisuna iyo sidaas oo caan ah in ay fududahay in la helo saxarka. Ka dib markii ay ka saareen maqaarka labada dhinac muujiyo waxyaalaha laysugu wada kalluunka mindi waa mid aad u fudud, fudud oo degdeg badan.

Dubin basil

Si aad u kariyo dubay in calaacalaha foornada baahan basil: 1.5 kg ee kalluunka, afar basasha oo waaweyn, 120 garaam oo subagga, juice nus liin ah, a yaanyo u bislaaday oo waaweyn, iyo shan qaado oo maraqana kalluunka (aad badali karaa khamri cad oo qalalan), basil aad jarjartey cusbo, iyo dhulka iyo basbaaska madow.

hooyooyinka guri aad u badan inta badan la yaabi: "Sidee wax loo karsado ee kaliya ee lagu ridayo si saari kalluunka ahaa nasoo iyo ma ku eekaan derbiyada suxuunta" Waxa ugu weyn ee The - inay doortaan suxuunta xaq, waa in dab u adkaysta. Qeybta hoose ee la aasaasay by a "barkin" of jar jartey basasha, basil. Daray laba qaado oo saliid saytuun ah.

Fish waa xoqin milix iyo basbaas. Markaas ku riday "barkin" iyo khamri ama maraq ku shub. Si kaliya ee lagu ridayo si dhakhso ah loo diyaariyey, suxuunta laga dabooli karaa bireed. foornada waa kuleelka ilaa 200 digrii, kalluunka loo dubay shan daqiiqo. Markaas waxaad u tagi kartaa off kariyaha iyo ka tago saxanka si ay u gaaraan.

dareere ah, taas oo kalluunka qallashaa ee ku anfacaya for Maraqa a delicious. Waxaa hoos u karaysa in saddex meelood hal meel size, ku dar juuska ee nus liin, subagga, yaanyo a jar jartey.

Dubay kaliya la baradho

Cuntadan waxaa la aad u fiican quudin horaysa tan iyo markii ay ka mid toos ah oo waxaad qurxisaan. Si aad u diyaariso kaliya la baradho foornada, waxaad u baahan tahay: saddex baradho waaweyn, kilo ah meeriskiisuna of kaliya, karootada yar yar, basasha iyo caleemo, cusbo, basbaas macaan.

In ka pre-dubista damacsan yahay la-bireed. Waxaa kaalinta a "barkin" ee baradho, jarjar roundels waaweyn. lakabka Next - basasha wax yar ka duban iyo karootada. Next, tag koorsada of laysugu kaliya, suuxaan cusbo, basbaas iyo uunsiga. Top aad ku rushaysaa kartaa basasha cagaaran jar jartey iyo ku dar wax kasta oo geedo yaryar cusub. Markaas design xiran yahay mar kale la-bireed.

Diyaarinta keli ah wax ka badan toban daqiiqo in lagu ridayo. Ku darso waa in si taxadar leh waxaa si toos ah loo qoondeeyey ka digsiga goosin ka mid ah "casserole". Isku day in ay doortaan gabal oo ay ku jiraan iyo baradho, iyo kalluunka, iyo khudaarta.

From digsiga lagu ridayo

Haddii aad doorbidayso in la shiilay kalluunka, laakiin isku day in aad ka fogaato xaddi weyn oo saliid ah, waxaannu ku talinaynaa in la karinayo gaar ah, oo ay ku jiraan dhagin, iyo dubista. Saliidaha waxaa looga baahan yahay tirada ugu yar. kalluunka qaadan kartaa size kasta, waxa aad jeceshahay ugu wanaagsan.

maqlaha Red-kulul, ku dar dhawr dhibcood oo saytuunka ama saliidda cuntada ur saliid. Xoq luqadda dhir udgoon badda ee kalluunka, milix iyo basbaas. Fry digsi ilaa brown dahabka. Suugaan toban ilbiriqsi haddii digsiga uu si wanaagsan u kor u diiriyo.

Intaas ka qaaday suxuunta madax adkaadeen iyo jiidh leh bireed. Fish, sida ay iyagu yidhaahdaan, waxay noqon doontaa ilaa diyaar foornada. waqti Karinta - 5-7 daqiiqo. Sidaas darteed, waxaad yeelan doontaa meeriskiisuna Kalluunka oo dahab la qolof ah buni, laakiin waa inaad waxaa loo isticmaalay gabi ahaanba saliid ma. Tani waa la karinayo weyn u fudud in waa kaamil for dieters ama dadka u hoggaansamaan PCB ah (nafaqo wanaagsan).