Karinta suxuunta kalluunka kaliya

Sole - kalluunka ka mid ah qoyska reer flatfish-madaxyo simanna midig, ku nool, sida magacaba ka muuqata, oo kaliya in biyaha badda. Laakiin dukaamada our magaca this waxaa badanaa iibin kalluun aad u kala duwan - Pangasius, kuwaas oo la rijeynaya in biyaha saafiga ah. Tani "beenaala" waxba u qaban la baadinimadooda iyo wakiilka somoobraznyh qoyska. Jahawareer magaca uu ka yimaado qaab caan ku noocyada kalluunka kuwan. Intaa waxaa dheer, sida, si ay u meel dhexaad ah gelin, aan sax ahayn si waxtar u leh baayacmushtariyaasha sida kaliya, ka duwan pangasius - kalluunka waa mid aad u qaali ah oo la taaban karo ka qiimo on content ee nafaqooyinka.

Marka aad cunto karineyso ee jilicsan kalluunka badda waa muhiim in aan wax dhacaan oo dhadhan dabiiciga ah iyo dhadhan ee alaabta, si aad u baahan tahay in si taxadar leh soo qaado oo dhir udgoon iyo marna badin saxanka dabka.

Si aad u samayso saddex jeer suxuunta kaliya la shiilay, waxaan u baahan nahay saddex kalluun oo dhan, 4 qaado subag (waxaa muhiim ah in aad doorato noocyo kala duwan leh cusbada, ma dhadhan macaan), koob kala badh bur ah, kala badh liin ah, a saasuu geedcanab u yar oo dhir, basbaas (fiican inaad qaadato dhulka oo immika madow) iyo cusbo ah oo dhanba.

Nabaraa maqaarka badda ee madaxa luqadda iyo aad si taxadar leh u soo saarto by haysta kalluunka oo dabada. Salt, basbaas kalluunka, iyo iyada la siiyo oo dhowr daqiiqo ilaa dhankeeda.

Dhanka kale, ka saar caleemaha ka saasuu geedcanab u ah ee dhir iyo iyaga jar jaraan. Ku shub sixni burka iyo kalluunkii soo qadimeen waxa ku jira oo dhan walba laga. In digsi shiileyso oo salka qaro weyn (ku haboon yahay in ay qaataan cookware kabka-birta), wuu dhalaali ee subagga laba qaado oo kalluunka ka badan kulayl sare shiil. jeer cunto karinta The - shan daqiiqo dhinac kasta. Diyaari kalluun u baahan tahay in ay ku riday xeedho, ku shub juice ee liin iyo subagga ku haray, taas oo waa in marka hore milaan dab aad u hooseeya. Kula saydhaa leh dhir. Our fudud laakiin aad u saxan delicious waa diyaar.

Haddii aad leedahay a meeriskiisuna wuxuu kalluunka, ka dibna waxaa suurtagal ah si ay u diyaariyaan kaliya in baytari. Si aad u bilowdo waxaan gooyn doonaa laysugu portioned xaleef, saydhaa oo milix iyo basbaas iyo polem liin. Leave kalluunka nus-saac for ma'aah iyo baytari isu kaaya daa. Si aad u diyaariso cajiinka vzobem hal ukun oo la sii dheer ee koob oo ah biyo diiran, milix iyo dhir udgoon. Markaas dar ah volem qaaddo vodka qaado, iyo dar soodhaha shaaha dubista, demin la liin. Hadda bilaabi ku daray oo bur ah, wax cajiima, taas oo waa in eg cufnaanta ee labeen dhanaan.

Maquufin diyaariyey gogo ' kalluunka ee baytari oo wuxuu ku riday digsiga, obzharivaya labada dhinac. Diyaari kalluunka, waxaad ku rushaysaa kartaa caleemo.

Oo halkan waa sida aad u sameyn kartaa kaliya ee bireed. Qaado nus kilo ah meeriskiisuna wuxuu kalluunka sida ay tahay in maydhan doonaa oo qalalan, oo yeynan on shukumaan. cusbo xawaash, timirta iyo caleemo Talyaani (xawaash diyaar kooban dhalatada oo la qalajiyey).

Iyo jiidh leh qaab-bireed, lubricates dusha sare ee bireed saliid iyo kalluunka diyaar u faafin. Xidh duub baqshadda bireed iyo soo diri foornada ah preheated (190 degrees) shan iyo toban ilaa labaatan daqiiqo. saxanka waa diyaar!

Sidoo kale, waxaan diyaarin kartaa kaliya la khudaarta. By waxyaabaha ku xusan ku daray 4-5 baradho dhexdhexaad ah, mid ka mid ah eggplant, saddex yaanyada, basasha, saddex xabo oo toon ah. Waxaan sidoo kale u baahan hal galaas oo cream iyo qaar ka mid ah jiiska. laysugu Fish diyaarinta si la mid ah sida kor lagu sharaxay, oo warqaddii ku kala bixiyey in bireed. Khudaarta nadiif ah oo jar ka geliyey siddooyinkii meesha dhuuban. Markaas, wixiise aad ku layers of khudaarta kalluunka, ha ilaawin inaad iyaga kula saydhaa milix iyo dhir udgoon. First, wuxuu siddooyinkii ku basasha iyo toonta, la jarjarey, ka dibna baradho, eggplants iyo yaanyada. Ku shub on top of our hadhuudhka ah iyo seexan cheese cream. Dadi-bireed iyo soo dir foornada loogu talagalay oo ku saabsan afartan daqiiqo. Ka hor inta ay ka saareen qaab ka foornada, bireed la gayn karaa on top si ay u sameeyaan qodxo ah.