Suugo Classic "ilkeed": karinayo, talooyinka iyo dib u eegis

Sida loo sameeyo Maraqa caan ah "ilkeed" waa classic ah? Recipe la tallaabo by description tallaabo of buuxintii loo soo bandhigi doonaa in aad hoos.

Guudmarka

Waa maxay Suugo a classic "ilkeed"? Lagu eedeeyay kariya soo maray, waxa ka dheregtaan qabow of cunnada ay Faransiis. Iyadu waa ka kariyey jaallo ah (la karkariyey) ukunta iyo basasha cagaaran cusub iyo saliidda cuntada. Aadi Suugo ah badda iyo kalluunka, dubay qabow iyo lo'da lagu dubay.

Waxaa jira fursado dhowr ah oo hoos tixgelin shubtay karinta. Si kastaba ha ahaatee, inta badan hooyooyinka guri ka door bidaan in ay isticmaalaan version classic.

Suugada "ilkeed": recipe

Marka guriga (sida loo sameeyo ka dheregtaan, waxaan hadda doonaa) si Maraqa ma heli xun yahay waxa ka adeegi jirtay meheradaha iyo makhaayadaha. Sidaa darteed, hooyooyinka guri joogta badan oo inta badan u diyaariyaan hore ee casho oo iidaya.

Waa maxay waxyaabaha loo hayo waa in la sameeyo Suugo a classic "ilkeed"? Recipe ee buuxintii u baahan iibka ah ee:

• khudradda ur saliidda - oo ku saabsan 120 ml;
• ukunta digaagga cusub - 1 pc,.
• yellow, la kariyey adag-la karkariyey - 2 kumbiyuutarada.;
• iyo Saytuun, Guutale - 6 kumbiyuutarada,.
• isculaysin - 5 kumbiyuutarada,.
• gherkins pickled - 3 kumbiyuutarada,.
• xabo oo toon - 1 pc,.
• Dijon khardal - 5 malqacadaha yar;
• liin - 1 toortaha,
• cusbo, basbaas - ku dar adiga kuu gaar ah.

habka diyaarinta

Halkee waa in ay bilaabaan wax loo kariyo Maraqa classic "ilkeed"? Recipe tixgeliyo shubay waxay u baahan tahay isticmaalka a koob sare haboon dabool leh ama a daasadaha nus litir. In iyada jebin hal ukun iyo dar khardal qoyan. Walaaq qaybood ah, waxay u qadimeen jaallo ah sida pre-la kariyey. Dheeraad ah, si ay u dar ah ayaa lagu daray saliidda cuntada.

Sida ugu dhakhsaha badan oo dhan ka mid ah qaybaha ugu waaweyn ee ay noqon doontaa dheriga, waxaa la Hawiyaha ee days a iyo boorish ilaa mass ilaa uu beddelay emulsion a dhqaalaha iyo adkaanayo wanaagsan.

heerka ugu dambeeya

Sida loo diyaariyo Maraqa classic "ilkeed"? recipe wuxuu u baahan yahay qabow shubtay liin ku daray in ay keentay mass ka awgii. Taas waxa loo sameeyaa miciinka u dambeeya. Sidoo kale ku dhawaad dhammeeyey capers Suugo faafinta jartey, gherkins, iyo Saytuun, iyo xabo oo toon. Re whisking oo dhan blenders ah maaddooyinka, ku gaari ay dhamaystiran homogeneity. Waxa kale oo jira emulsion a final dhadhamin basbaas add iyo cusbo.

Sida loo soo bandhigo si miiska loogu?

Hadda oo aad ogtahay sida loo sameeyo Suugo a classic oo macmal ah "ilkeed" la pickles. Ku darso loo shubay dhamaystirtay in ay miiska waa in ay ahaataa oo keliya qabow. Waxay kalluunka, badda ama hilibka la shiilay shubay.

In kiiska haddii maraqa classic "ilkeed", kuwaas oo la karinayo ayaa kor lagu sharaxay, ayaa isla markiiba ma cunin, ka dibna waxaa lagu talinayaa in ay sii a weel dhagan-rakibin qaboojiyaha. Nolosha shelf ee buuxintii ma aha in ka badan hal toddobaad.

muuqashadii kale oo Cuntada

Suugo Classic "ilkeed", kuwaas oo la karinayo leeyahay in la ogaado naag kasta, waa mid aad u qaro weyn oo buux dhadhan. Si kastaba ha ahaatee, ay u diyaarinta ku habboon, waxaad u baahan doontaa xirfadaha loogu badali lahaa gaar ah. Sidaa darteed, cuntada kariya badan oo laylis isticmaasho karinayo more fududeeyo Suugo this.

Ilkeed oo ku saleysan majones - buux a, taas oo ka dhigtay mid aad u fudud oo fudud. Inay ka sameeyaan guriga, waxaan u baahan nahay wax soo saarka ee soo socda:

• majones-calorie sare qaro weyn - oo ku saabsan 150 g;
• pickles oo macmal ah ama laga iibsan karo dukaan - 30 g,
• capers iyo basasha cagaaran cusub jartey - 1 qaadada ballaadhan yahay;
• liin - oo ku saabsan 2 malqacadaha weyn;
• basbaaska iyo milixda caadi ah - in aad dalbato in aad ka jeelahay.

diyaarinta ah qaybaha

Ka hor inta aadan u diyaariyaan ka dheregtaan qabow, waa in la daaweeyaa qaybaha oo dhan. First, diyaariso pickles ah. Waxay si fiican maydheen, ka dibna la gooyaa navels iyo aad u jar jartey mindi caadiga ah. Sidoo kale si gooni gooni ah la gooyaa basasha cagaaran cusub iyo capers.

Habka of diyaarinta

Si ka duwan Maraqa classic, ilkeed oo ku saleysan majones waa ka dhaqsi badan tahay. Waxaa intaa dheer, waayo diyaarintiisa ma u baahan tahay si ay u bartaan tiro badan oo ah waxyaabaha kala duwan.

Sida ugu dhakhsaha badan pickles, capers iyo basasha cagaaran waxaa si xoog leh jajabiyey, faafidda baaquli guud iyo ku shub majones baruurta. Sida oo kale, qaybaha oo dhan qariyeen dabool leh iyo diray inay qaboojiyaha ah oo ku saabsan nus saac.

Ka dib wakhtigan, maaddooyinka ku dar liin iyo ku shub u dhadhamiyaan milix iyo basbaas madow. Si aad u hesho emulsion direyska iyo cufan waxaa Darwiish aada oo dhan ka kooban yahay ee by days gacanta ama HALO.

Ku darso

Sida in la karinayo hore, suugada "ilkeed" ee ku saleysan majones waxaa soo baxday aad u qaro weyn oo udgoon. Lahaanshaha miisaanka midayso, waxaa isla markiiba si wadajir ah soo bandhigay in miiska la kalluunka, hilibka ama cuntada badda. Haddii buuxinta sida loo diyaariyey ka hor, faafidda weel dabool leh oo u soo diray qolkii refrigerating ah. Ku kaydi Maraqa Howka "ilkeed" sidaas waa in aanay noqon in ka badan 7 maalmood oo isku xigta.

Talooyin iyo dib u eegis

Sida laga soo xigtay dib u eegista ah ee cuntada kariya, "ilkeed" Maraqa - waa mid aad u dhadhan iyo flavorful buuxintii, kaas oo ku siin kara dhadhan safeeyey gabi ahaanba saxan kasta. Haddii aad tahay taageere qotoda dheer ee mass, markaas hubaal waa inaad noqon doonaa xiiso qaababka ay:

• In dunida loo arkaa Maraqa waxaa loo arkaa Faransiis. Si kastaba ha ahaatee, cuntada kariya badan oo ku doodaya in asalka ah ee loo shubay tani waa arrin oo kala duwan. In ay view, dalka alifay emulsion "ilkeed" waa tataarka. gabagabeeyo waxaa la gaadhay sababta oo ah Maraqa magacyada aan caadi ahayn.
• Ku tilmaamay cuntada buuxinta toon iyo khajaarkii waxaa inta badan loo isticmaalaa sida lagu daro kareysa in suxuunta lagu dubay, iyo digaagga qabow. Halka France, emulsion this waxaa si gaar ah laga codsadaa in ay Kalluunka iyo badda.
• The suugada "ilkeed" waxaa loo ogol yahay in ay dar a khudaarta gebi ahaanba kala duwan, iyo geedo yaryar cusub oo la engejiyey.
• feature ugu muhiimsan ee loo shubay waa in, inkastoo labis iyo dareen taabasho aad u xasaasi ah, waxa ay u hubiso in dareemay gogo 'oo khudaarta jar jartey iyo caleemo.
• nolosha fiicnayn shelf ee Maraqa Howka - 2 maalmood (qaboojiyaha). Haddii miisaanka la dhammeeyayna ay ku riday ubbo galaas dabool leh dhagan, waxay noqon kartaa la cuni karo muddo hal todobaad ah.

Waqtigan xaadirka ah si ay u iibsadaan Suugo "ilkeed" in uu noqon karaa mid ku dhow dukaanka kasta. Si kastaba ha ahaatee, ka fujiyaan, sameeyey guriga, u hesho dhigiisa badan doonee, iyo macaan ay warshad. Sidaa darteed, ay qoro waa in la soo qoraa in aad buugga, iyo haddii loo baahdo - si ay u isticmaalaan.