Suugo likaha shiidan iyo ma aha oo kaliya

Waxaynu wada ognahay in dhir udgoon kor loogu qaado ama xataa loo hagaajiyo dhadhanka saxan. Tusaale ahaan, iyada oo noocan oo kale ah seasonings fudud sida cusbo, mid ka mid ma qiyaasi kartaa jikada casri ah. Maqaalkani waxa uu diiradda saarayaa ka suugada, kaas oo ku siin kara a suxuunta dhadhan gaar ah ee cunnada ay wax. Waxaa laga yaabaa in ugu fiican ee loo yaqaan ee suugada - majones ah, oo waxaad ka iibsan kartaa dukaanka. Si kastaba ha ahaatee, wax intaas ka sii wacan inay u baabba'do in xawaash cuntada, kaas oo uu u diyaarshay inuu gacmihiisa, ka badan dukaanka. Waxaa intaa dheer, in uu yahay wixii aad samayn naftaada, waxaa laga yaabaa in aan ka xun badeecada on khaanadaha.

suugada badan oo kala duwan iyo Iidaanka kale delicious la diyaarin karaa ka likaha, oo ay ku jiraan Suugo a likaha shiidan. Likaha siin saxan this dhadhan jilicsan kala. Suugo likaha shiidan habboon in suxuunta badan, waa sahlan oo dhakhso ah, oo dhadhan fudud u fiican. Iyagu ma caraf karaa oo kaliya saaraan suxuunta, laakiin sidoo kale ku dubataa in qaar ka mid ah hilibka, oo ay ku jiraan kaabajka cufan, xoogna iyo in ka badan. Haddii kariimka karinta aadan haysan Maraqa aad, ka dibna qaadan meeshoodii cream firirsan. Nasiib darro, ma aha oo dhan noocyo of likaha waxaa laga heli karaa sanadka oo dhan - tirada ugu badan oo iyaga ka mid la qaadi karaa meesha ugu wanaagsan oo dhan kaliya hal bil sano ah, iyo xataa markaas mararka qaar aad leedahay si ay u noqon a dawdarka likaha wanaagsan, si aanay u khaldaan oo kala duwan la doonayo la likaha inedible. Sannadka oo dhan ka dhan fangaska waa likaha oo keliya, maxaa yeelay, waxay yihiin koray in lagu koriyo. Taasi waa sababta sort this likaha waa ka doorbidaa diyaarinta Maraqa - sababtoo ah likaha uma baahna in meel fog tago. Si Maraqa likaha shiidan soo baxay oo tayo sare leh, iyadoo la isticmaalayo wax soo saarka cusub.

Qaado pound a likaha, oo madax ka ah basasha, 200 garaam oo labeen, saddex ukunta, iyo si aad milix iyo basbaas dhadhan. Si aad u diyaariso Maraqa a likaha shiidan, ayi likaha gelin xaleef khafiif ah, basasha - siddo badh, likaha jarjaran iyo isku dhafka basasha, in yar oo cusbo ah iyo kariyo ee maqlaha leh saliidda cuntada ah.

Ukunta ah, inta jaallo ah ka cad, inta jaallo ah kala, qas cream. Borotiin ma aad iman haan - waxay waxaa loo isticmaali karaa si ay u diyaariso cuntada kale. isku dar jaallo ah la cream diiran on qubeyska uumi for laba ilaa saddex daqiiqo ah, laakiin si dheefta aan laab laab. Shub ey isku keentay galay likaha la shiilay iyo basasha. Haddaba Suugo likaha shiidan diyaar u yahay. Waxa ugu fiican waa ku haboon si ay baradho iyo baastada. hilib ama digaag A ka badan ayaa ku haboon waa Suugo yaanyo shiidan.

Suugo waxaa sidoo kale si dhakhso ah la kariyey. Si aad u diyaariso Maraqa a yaanyo shiidan, waxaad u baahan doontaa: saddex qaado oo dhanaan cream 20%, qaado oo ah majones leh liin, 5 g of basil qalalan, nus qaado shaah ah oo midhaha koryander la, qaado koollada yaanyo. Isku qas dhanaan cream, majones, basil, midhaha koryander la, ku dar milix iyo basbaas ay u. Si aad isku walaaqdey, dar yaanyo ah, ka dibna si fiican u garaac ilaa, taas oo ka dibna ku riday on 15 daqiiqo qaboojiyaha. Markaas waxaad codsan kartaa Suugo a yaanyo shiidan miiska. Ku filan oo ay ku dar hal beedka waxaa ka mid ah - iyo miisaanka saxan kastaa oo sii korodhsan doonaa, dhadhan dheeraad ah oo buuxa lixaad qaba dhalaalaya. dhadhan Tani waxay gaar ah ka dhigaysa Suugo yaanyo xawaash a shiidan u fiican in ay ku dhowaad saxan kasta on miiska aad shaqada, ma aha oo kaliya in ay cuntada ama hilibka.

Shiidan suugada kareemka dhanaan , waayo, way ila dhadhan xitaa ay awoodaan in ay bedeli majones iyo kariyo waxay noqon kartaa oo keliya laba ama saddex daqiiqo. Qaado 50 subagga g, koob nus ka mid ah cream qaro weyn, laba ukunta, ee dhadhanka - iniin khardal le'eg, milix, dill iyo xawaashka kaga daadi kale oo suuragal ah in ay qaataan adiga kuu gaar ah. Karisaan ukunta, waxaa ka fiican la kariyey, iyo burburinayso fargeeto a. Inkasta oo ukun ah la kariyey, aad hore u bilaabi kartaa si ay u diyaariyaan Suugo shiidan-kariimka. Tuntay sidii dill, jar iyada jaray mindi. Dhalaali subagga dheri iyo dar oo dhan ah maaddooyinka haray, kareyso si taxadar leh isaga. Haddii ay jirto khardal lahayn, halkii aad isticmaali karto malayga kaga daadi in khal - mid ka mid ah qaado oo ku filan. Ka dib markii diyaarinta isku dar ah oo u keeni kari a, ka saar kulaylka aad Suugo labeen dhanaan shiidan. On codsi, waxay noqon kartaa qabow, ku rid qaboojiyaha iyo loo gudbin karaa suxuunta weli kulul, taas oo ku xidhan waxa cunto dhab macaan aad u kariyo. Sidaas daraaddeed, suugada kareemka dhanaan shiidan diyaar u yahay, martida sugaya in ay u adeegaan!