Suxuunta ay ka digirta

Digirta on xaq yahay liiska tobanka waxyaabaha ugu waxtarka badan. Waxaa haboon taabato cuntada dadka sonkorowga qaba waa. Protein waa mid aad u fiican u digestible iyo waxa ku jira acids amino lagama maarmaan ah, oo sidaas daraaddeed cuntada oo digir ah ay yihiin kuwo aad khuseeya inta lagu guda jiro soon, iyo sidoo kale cuntada khudaarta.

Digiraha ay hodan ku yihiin fiber iyo waa calool jilciye dabiici ah oo wanaagsan. bean Cuntada daruuri waxaa ka buuxsami vitamins B1, B6, B2, K, A, C, E, PP, carotene, macdanka kaalshiyamka iyo fosfooraska, iyo birta, copper, magnesium, sodium, potassium, iodine, zinc. Waa in la ogaadaa in inta lagu guda jiro howsha oo digir ah ma lumin walxaha ficil ahaan waxtar leh xitaa in a qasacadaysan kaydiyaa siddeetan boqolkiiba macdanta iyo fitamiino.

Waxaad u baahan tahay in la ogaado qaar ka mid ah waxyaalaha qarsoon in ku faraxsan in ay wadaagaan hooyooyinka la kulmay yihiin.

1. Ka hor inta karinta sida caadiga ah digir qooyay habeen. Habeen Morning biyaha waa in la miiro.
2. Si digirta ahaa nafaqo leh iyo dhadhan fiican leh, biyaha kuwaas oo waxaa la kariyey, waa in si dhakhso loo madhiyo ka dib markii karkaraya. Markaas ku shuba digsiga biyo qabow, isagoo intaa ku daray saddex qaado oo saliid ah gabbaldayaha, iyo sii wadaan in ay soo dhiga.
3. Haddii aad isku daraan digirta la basbaas, iniin khardal ah ama khal, waxa aanu ka soo toosin barara.
4. Waxaa ugu fiican u nuugo by it digir ah la khudaarta, laakiin aan la kalluunka ama hilibka.

Suxuunta ay ka digir ah waa mid aad u kala duwan. ka aad diyaarin kartaa maraqa, saladh, suxuunta dhinaca, cereals, waxaa suurtagal ah in la kariyo, ama fuud, qasacadaysan, isticmaalaan abuurka bean iyo qeybiyo oo cagaar ah.

saxan Side oo digir ah kuwa la Soomo

maaddooyinka:

• hal koob oo bariis ah oo cad,
• 150 garaam oo digir ah la kariyey ama weel qasacadaysan,
• 200 garaam oo qasacadaysan, digir cusub ama la xayiray,
• oo dhir udgoon iyo milix si ay dhadhamin,
• saliid loo baahan yahay dhagin.

In maqlaha leh kulaylka hoose qaro weyn oo saliid ah, ku dar bariiska dhaqday, si deg deg ah isku shiil ilaa bariiska waa translucent. Markaas ku shuba hal galaas oo biyo ah, cusbo iyo isku kari. Ka dib markii bariiska ayaa nuugo qoyaan oo dhan, waxaa lagama maarmaan ah in ay ku riday on top of hadhuudhka, digirta, peas, oo dhir udgoon. Dheeraad ah dhimin kulaylka si hoose iyo ka tago for labaatan daqiiqo oo ay ku daalaan. Ka saar digsiga kulaylka ka, ku adkeyso bariis la digiraha shan iyo toban daqiiqo ka yar daboolka.

Rice la digir iyo bolse

Haddii aad u baahan tahay in si deg deg ah u diyaariso cuntada ah oo kulul iyo delicious, waxaad isticmaali kartaa cunto fudud.

maaddooyinka:

• 250 garaam oo bariis ah muddo dheer oo hadhuudh ,
• macalgadda cusbo,
• laba qaado oo saliid saytuun ah,
• pound ah bolse Krakow,
• Mid ka mid ah daasadaha digirta cas kelyaha,
• dhulka iyo basbaaska madow.

Saddexda dheri ku shub koob oo biyo kulul, shaaha oo cusbo ah, seexdo bariis, keenaan kulayl sare kari a. Next 15 daqiiqo, kariyo bariiska on kulaylka hooseeyo. Wakhtigan Krakow bolse gooyaa geliyey siddooyinkii, ku shubtay juice ka digirta cas. Ku shub laba qaado oo saliid saytuun ah digsi iyo saaray kulayl dhexdhexaad ah. Jartey in siddo yar bolse faafin on digsiga kulul oo isku shiil waxaa labada dhinac lix ama todoba daqiiqo. Ka dibna ku dar bolse si digir ah iyo isku kari ilaa toban daqiiqo. Intaas ka dib, bolse la shiilay iyo digirta faafin on bariis badbaadiyay, basbaas ay u dhadhamiyaan yimid.

maraq bean

Awowayaasheen, ma aan ogayn wixii guulaha berrinkii daawo iyo Qurxin, u suurtagashay in ay ku noolaadaan muddo dheer oo aan ka cabanaya cudurro kala duwan. Waxa ugu waa in ay si fiican u daajin jiray, cuneen badan oo miraha, khudaarta, malab, berry, waxyaabaha caanaha laga sameeyo, ukunta iyo hilibka. On miisaskii ay had iyo jeer ahaayeen suxuunta oo digir ah, baradho, bagalka, waqtiyada oo dhan, waxay ahaayeen Boorash Ruush caan ah iyo maraqa.

Waxaan idiin ku yeedhi la yaab kuwa aad jeceshahay a delicious maraq bean.

maaddooyinka:

• galaas yar ama bean jir ah,
• Saddex boqol garaam oo hilib ama afar feeraha la;
• saddex baradho, mid karooto iyo mid ka mid ah basasha,
• Laba litir oo biyo ah ama maraq;
• cusbo, basbaas, iyo geedo yaryar si ay dhadhamin,
• mid ka mid ah qaado oo sabdo.

bean Old, sida hore loo sheegay, habeen qooyay. kasoobaxa Young toban daqiiqo, sidaas darteed waa in la tuuray ka dib markii baradho ah. Waxaan u nadiifiso dhammaan khudaarta jar karootada iyo basasha la gooyaa, jarjar xabadaha dhexdhexaad ah baradho. Tuur khudaarta galay maraqana diyaar, soo diri dib saliidda. Markaas Cusbada leh maraq iyo basbaas, 10-15 daqiiqo ka dib ku dar caleemo cagaaran Laurel, siin kari waayo laba daqiiqo iyo ka saar kulaylka.