Jam ka tufaax iyo abrikot sameeyey. Recipes for saxmadda qaboobaha

Apple iyo macaanka khudaar waa in xasee qoys kasta, maxaa yeelay, ka dibna waxaa loo isticmaali doonaa sida buuxinta alaabta la xasho kala duwan. Haweenka tijaabinayo karaa xoogaa la dhadhanka macmacaan ah, isagoo intaa ku daray ah maaddooyinka aan caadi ahayn ee suxuunta. Maanta waxaan ku bartaan siyaalo yar si ay u diyaariyaan this taxadir macaan.

Recipe 1: tufaax macaanka khudaar dheeriga ah pear

Tani workpiece delicious cuni kartaa fiidkii xilliga qaboobaha qabow iyo qaybaha soo socda ee loo baahan yahay si ay u diyaariso:

- baaraha - 1 kg,

- tufaax - 1 kg,

- abrikot - 1 kg,

- biyo nadiifa ah - 0.5 l;

- malab - 250 g

Karinta tufaax iyo macaanka khudaar qaboobaha, sida soo socota:

1. dhaqo midhaha, ka saar asaasiga ah, ka saar diirka, ka dibna jarjar xaleef.

2. raaci abrikot, ka saar abuurka iyo xirmaan ah toortaha kale oo ka mid ah hadiyado dabiiciga ah.

3. In biyo diiran kariyey milmaan malab ah, oo ka dibna ku dar digsiga cuntooyinka dareeraha diyaariyey macaan iyo loo ogaado waxa on kariyaha gaaska dabka xasilloon.

4. Marka macaanka bilaabo inuu karkariyo, kulaylka ka saar digsi iyo oggolaadaan in ay qaboojiso mass macaan. Ku celi, waayo, kulaylinta iyo qaboojinta ilaa 4 jeer maalintii muddo saddex maalmood ah, ilaa macmacaan ku adkaanayo.

5. macaanka ayaa dhamaystirtay oo tufaax ah iyo abrikot diyaariyey si loo ogaado barmiil nus litir oo dabool biraha xir awoodda.

Recipe 2: preform macaan leh nuclei

Jam ka tufaax iyo abrikot sameeyey lagu wax yar ka bedeli karaa by daray dhexe ee a godad badan khudaar.

Waxyaabaha soo socda ayaa loo baahan yahay diyaarinta macmacaan macaan:

- tufaax - 1 kg,

- abrikot - 1 kg,

- safeeyey - 1 kg,

- yaruna khudaar oo ah farcankii - 250 g,

- biyo karkaraya - 1 litir.

1. dhaqo midhaha ah iyo waxa daahirka ka asaasiga ah, ka dibna iyaga jarjar xaleef.

2. Biyaha kulul diyaariyey qeexo tufaax iyo abrikot, ku dar 250 g oo sonkor ah iyo sugaan ilaa iyo waxyaabaha uu digsiga, booguhu. Markaas diidi dabka iyo ku shub badan oo dheeraad ah la safeeyey, sug 7 daqiiqo oo ay ku soo celiyaan qaliinka, ku dar intiisa kale ciid macaan.

3. About nus saac ilaa la kariyey, ku dar yaruna ku tuurno ceelasha khudaar.

4. mass kulul ku shub bangiyada iyo u laallaabi.

Apple iyo khudaar jam in natiijadu waa hufan a, cufan oo uu leeyahay ur wacan.

Recipe 3: macmacaan leh orange iyo red currants

Wixii diyaarinta suxuunta macaan aad u baahan tahay waxyaabaha sida in qadarka soo socda:

- tufaax - 0.5 kg,

- abrikot - 0.5 kg,

- orange - 1 pc,.

- sonkor - 1 kg,

- currant - 100 garaam,

- biyo karkaraya - 250 g

Jam ka tufaax iyo abrikot sameeyey waxaa dheer ee liinta iyo nooca berry siin doonaa macmacaan dhadhan jilicsan iyo caraf wanaagsan. Habka diyaarinta dhaqmo sida soo socota:

1. luqluqdo Fruit, ka saar asaasiga ah iyo iyaga jarjar xaleef yar yar.

2. diirka liin hir gooyay (waxay noqon doontaa in ku anfacaya ka dib), ka dibna mid kasta liinta hubka qeybta kala qaybiyaan si ay u helaan hal gabal. Film waqti isku mid ah, ka saar iyo shabaggeedii diirka on grater wanaagsan.

3. miraha All ku shub digsi, ku dar liin iyo diirka, ku shub sonkor iyo biyo markaas oo sideeda oo dhan ku shub karkaraya iyo isku kari qeexo dabka xasilloon.

4. Marka content ee digsi ayaa la kariyey, la yareeyo gaaska iyo isku kari ilaa 10 daqiiqadood, iyo ka dib markii ku dar capacitance currants cas. 10 daqiiqadood ka dib, ku damiyaan dabka iyo oggolaadaan mass ka dhalanaya in ay habeen nooga.

5. Maalinta ku xigta, mar kale loo ogaado Dheriga dabka, karkariyo ku jira weelka ilaa 15 daqiiqadood, ka dibna jam ka tufaax iyo abrikot Soor galay barmiil nadiif ah oo laga rogo ilaa dabool biraha ay.

Recipe 4: isku darka cufan oo miro dheeriga ah ee liin iyo gelatines

Waxa intaa dheer in macaanka caadiga ah, aad diyaarin kartaa tiro badan oo cufan joogta ah taas oo ka dibna waxaa loo isticmaali karaa sida buux a in cake ah, keega, buskudka iyo wixii la mid ah. D. Sida loo kariyo macaanka ka abrikot iyo tufaax qaboobaha, si qabow ku raaxaysan yaabaa dhadhanka macmacaan this fiican ? Habka diyaarinta macmacaanka hadda iyo qori baxay, laakiin marka hore ogaatid waxa soo saarka waxaan u baahan nahay:

- abrikot - 1 kg,

- tufaax antonovka - 1 kg,

- safeeyey - 1 kg,

- liin weyn - 1 pc,.

- gelatin - 1 guntin (20 g).

1. luqluqdo khudaar biyo, midho kasta qaybin qeybtii oo ka saari tuurno, oo markaas ugu rogto iyada oo midhaha iyada oo Furimaha Dagaalka hilib ah.

2. Antonovka dhaqmo, laga takhaluso asaasiga ah, ka gooyay hargahood. Xoq midhaha on grater aan dhab ahayn, ka dibna iyaga qas abrikot digsi ilaa simanyihiin.

3. Qeex digsi on kariyaha gaaska iyo soo jeedin on kulaylka, ku dar liin cut ah, iyo sidoo kale bac of gelatin. Isku qas ka kooban oo dhan, oo sug ilaa mass oo dhan, booguhu.

4. Ku shub sonkor digsi, karkariyo isku dar ah ilaa 5 daqiiqo, si joogto ah kareyso leh miisaan iyo malqacad alwaax in aan kululaado.

5. Go'aaminta jam dhamaystirtay kulul dhalada ah oo u laallaabi.

tilmaamo waxtar leh

1. ma perespevshie laakiin nedospevshie sidoo kale, waa in aan la isticmaali (adkaan doontaa si aad u hesho lafta) si abrikot ee habka cunto karinta, inay dhawraan ay qaab, waa in aad doorato miraha la degree celcelis ahaan maturity.

2. Marka la samaynayo preform ee la karinayo labaad (la diirkja ka lafaha), ka dibna jam noocan oo kale ah in la furay jiilaalka ugu horeysay tan iyo bangiyada kaydinta daba dheeraaday ku ururto doonaa amygdalin - walax oo la beddelay prussic acid, taas oo keeni kara khubad ka shaqeeyo.

3. Tufaax waa in la doortay si ay u acidic macmacaan ay sabab u tahay ayaa ah Afguduud-macaan ma ay leexleexan.

Hadda oo aad ogtahay in qaar ka mid ah cuntada sida Jam ka soo miraha. Barasho leh habab cusub oo xiiso leh of diyaarinta macmacaan macaan la soo saarka dheeraad ah oo gacan ka dhadhan in lagu daweeyo: malab, nuclei abuur khudaar, orange, liin, currants. Oo weliba aad tahay hadda ka war sida loo sameeyo ilaaliyaa ma aha oo kaliya, laakiin sidoo kale ka daran macaanka ka tufaax iyo abrikot, taas oo ku iman doono anfacaya for buuxinta dubo oo naan.