Ugaarsadaan sausages. cuntada

sausages ugaarsadaan - jecel a daweeyo carruurta iyo dadka waaweyn. Halabuurka ee wax soo saarka this ay la mid tahay halabuurka ee bolse sigaar cabbin, taas oo macnaheedu yahay waa in ay ka mid ah hilibka doofaarka, hilibka lo'da, baruurta, milixda, qorfe, iyo toon. In article waxaad ku baran doontaa sida wax loo kariyo, ugaarsadaan sausages guriga. Waxaan sidoo kale u furan yihiin inaad waxa qarsoon ee suxuunta delicious, qayb ugu weyn ee ku jira sausages udgoon.

Ugaarsadaan sausages. maraynta

Inta badan, waxaan aan ka waaban in ay soo iibsadaan hilibka suuqa ama dukaanada waaweyn ee kuugu dhow. Ka dibna, eegaya inta ay ka kooban, waxaan ka baqaysid inaad ku bixisaan macaan sigaar cabbin in dadkoodii ay jeclaayeen. Si looga fogaado xaaladda this, waxaanu kugula talinaynaa in aad bartaan sida wax loo kariyo sausages on iyaga u gaar ah guriga. Gaar ahaan in uusan jirin wax dhib ah oo ku saabsan habka this, iyo xataa cuntokariyihii ku laylis si ay ula qabsadaan waxa ay "shan." Read sida wax loo kariyo, bolse ugaarsadaan, karinayo of taas oo waa wax fudud:

• 500 garaam oo hilibka doofaarka iyo 600 garaam oo hilib lo'aad, googooyaa yar yar iyo iyaga dhex mari Furimaha Dagaalka hilib ah.
• In baslasha ka dhalanaya dar hal basbaas aad jarjartey suugo basbaas, toonta, la jarjarey, a qaado oo paprika iyo mid ka mid beedka of marjoram, kulayl, midhaha koryander la, iyo basbaaska madow iyo shaaha oo sonkor ah.
• Walaaq waxyaabaha by beedka iyo reer liin iyo 200 ml oo biyo shubtay.
• mindhicirka hilibka diyaar u buuxi iyo weecin bolse ah.
• Preheat foornada, dufan digsiga saliid iyo waxa ay isku shiil ilaa sausages ugaarsiga.

Half saacad ka dib saxan kaheli caafimaad leh waa diyaar. Sausages si gooni gooni ah la siiyo karaa khudaar ama dhinaca saxan, Laakiinse adigu waad ka diyaarin kartaa cunto fudud macaan, maraqa ama saladh.

Baradhadu la sausages ugaarsiga

Haddii aad xigmadda karinta sausages guriga ma baran karin, aad ma noqon doonto xanaaqsan. Ka mid ah soo saarayaasha qoyska ka heli kartaa cidda mas'uulka ka yahay la xidhiidha tayada badeecadaha. Hel ugaarsadaan sausages sameeyey sida ay GOST, la content yar oo ah waxyaabo waxyeello leh oo aan aad ka welwelin doona oo ku saabsan caafimaadka ee dadkoodii ay jeclaayeen. Oo waxaan rabnaa in aan idinla wadaago cunto miidhan ah, waayo, baradho la bolse leedahay beduliyum:

• Mid ka mid ah basasha oo waaweyn, nadiif ah ka soo arabikhi, ayi mindi.
• Peel baradho 500 g, iyaga jarjar xaleef dhexdhexaad ah oo qalaji tuwaalka warqada (sidaas waxa fiican in aad isku shiil).
• 200 garaam oo boqoshaada cusub, maydhaa, oo sharci darro ah ka gooyay.
• Preheat saliid ah shiileyso cuntada digsi iyo waxa ay isku shiil ilaa baradho brown dahabka. Markaas waxa ay sii kordhineysaa in basasha iyo likaha in shan daqiiqo.
• In kaliya dhowr daqiiqo ilaa la kariyey, meel a sausages ugaarsiga digsiga la jarjarey (200 garaam) iyo qaso wax kasta oo si taxadar leh.
• Si loo siiyo saxanka dhadhan delicious iyo waxa xilli toon la jajabiyey, milix iyo basbaas.
• Preheat foornada iyo meesha baradho ah waxa ku jira toban daqiiqo.

Ku darso saxanka ku dhammaatay si toos ah digsiga, hore u rusheeyey, Ereyada.

digir basbaaska

Cuntadan waxaa waa sida guri joogta ah mashquul, maxaa yeelay, cunto karinta uusan waqti badan qaadan. Digirta la ugaarsiga bolse waxaan diyaarin doonaa sida soo socota:

• 800 garaam oo digirta qasacadaysan, raaci biyo iyo laab ee Colander ah.
• Peel mid basasha, karootada laba, laba caws celery, ka dibna iyaga jarjar xabadaha yar yar.
• 400 garaam oo yaanyada qasacadaysan xor ka diirka iyo Mash fargeeto a.
• 300 garaam oo bolse sigaar cabbin jaraan mindi.
• Dhig badeecada in weel dhoobo ah, ku shub 200 ml oo biyo ah iyo saaray dhir udgoon.

Kariyo saxanka foornada saacad keliya, oo ku saydhaa oo caleemo jar jartey ka hor inta adeegaya.

fuud hilibka lo'da

Cuntadan waxaa loo diyaariyaa si dhakhso ah oo ku filan, iyo cuntada, waayo, waxaad si fudud u heli kartaa in aad qaboojiyaha. Sidaas, sida wax loo kariyo, ugaarsadaan bolse, karinayo:

• 350 garaam oo hilib lo'aad dhulka, qas badh basbaas suugo basbaas (oo horay loogu soo baxay waxaa ka mid ah aad u baahan tahay in meesha laga saaro abuur ah). Faydno waxa ka mid ah waxa ay kubadaha yar yar oo dul dhig waqti qaboojiyaha.
• Iska yaree basasha ka geliyey siddooyinkii meesha kala badh, iyo qeybtii labaad ee suugo basbaas ah - dhuuqo. Shiil qudaarta ee saliidda kulul shan daqiiqo. Ka dibna ku dar yaanyo qasacadaysan oo aan maqaarka (500 garaam) iyo kariyo Maraqa muddo 10 daqiiqo ah.
• Add u digsiga 400 garaam oo digirta la dubay ah casaan iyo caddaan, qas badeecada iyo iyaga kulaylka ka saar.
• 300 garaam oo bolse sigaar cabbin, iyo 300 garaam oo bolse la gooyaa geliyey siddooyinkii iyo shiil leh kubadaha hilibka ilaa curdan tahay.
• Connect soo saarka diyaar, iyaga isku daraan, ku dar milix iyo basbaas.

Ku darso kulul miiska, saydhaa oo caleemo.

ukunta nafaqo

Haddii aad qabto maalin adag, ka dibna u hesho diyaar u iyadoo la kaashanayo quraac macaan, taas oo ka mid ah ukunta iyo sausages ugaarsiga. karinayo of soo socda:

• 80 garaam oo hilib doofaar googooyaa yar oo wuu dhalaali doonaa digsi shan daqiiqo.
• Saddex bolse ugaarsiga jarjar xaleef iyo iyagoo aad ku dartid hilib doofaar ah.
• Iska yaree strips khafiif ah basasha, basbaas huruud ah, iyo kuwo gaduud. Tamaandho jarjar xaleef iyo ayi cagaarka ah.
• Ku rid khudaarta digsi iyo iyaga isku shiil dhowr daqiiqo.
• Lix wada garaac ukunta la cream iyo garaac cusbo, ka dibna ku shub mass ka dhalanaya in digsiga.

Ku darso saxanka miiska, marka ukunta qabanaysa hoose iyo sare wuxuu ahaan doonaa kan wax yar qoyan.

gunaanad

Ugaarsadaan sausages - waa qayb wejiyo in ka dhigi doonaa suxuunta aad qalbiga iyo dhadhan. Laakiin ha iloobin in wax soo saarka this waa wax sare ee calories iyo isbedel aad tiradaasi ka dhigi kartaa, haddii aad u dhiba.