Sushi, duudduubay gacanta. Sushi, cuntada oo macmal ah. Sushi set

Sushi, duudduubay by gacanta - tani waa hab gaar ah oo wax lagu karsado suxuunta Japanese caan ah. martida walba si madax-bannaan u abuuri kara iyo waxa ay dadi xaashi of khudaarta nori, cuntada badda, kalluunka iyo sous-dar. dalka noocan oo kale ah waxaa loo yaqaan "temaki-zushi," taas oo ka hab Japanese tarjumay "duudduubay by gacanta." Si aad u ogaatid sida wax loo kariyo saxan aan caadi ahayn in laga wada hadli doonaa in this article.

The benefits of cunnada ay Japanese

Ku dhowaad dhammaan hooseeyo-calorie cunnada Japanese, oo ay ku jiraan sushi. Laakiin boqolkiiba fiber iyo khudradda protein iyaga in aad u cajiib ah. Waxyaabaha kale, mass dalka oo ah macdanta, istaarijka, vitamins, faa'iido u ah caafimaadka. Inta ay baruurta ku saxan this, ayaa dhanka kale, ugu yaraan. Tani waxay isku dhafan ee ganacsiga farxad ma sii joogi kartaa taag daran ninkii casriga ah. Faa'iidada of cunto Japanese ka badan Yurub ee dareenka ah in, sida iska cad. Sidaa darteed, in maalmahan waxaan u noqday sidaas oo caan ah oo cayn kasta duub iyo sushi. cuntada soo saarta cuntada oo macmal ah loo hoos ku faahfaahsan doonaa. First waa in la ogaado waxa loo baahan yahay in la abuuro suxuunta qalaad.

Waxa aad u baahan tahay sushi

Dad badan ayaa aaminsan in si loo kariyo saxan delicious Japanese u gaar ah waa ay adag tahay. Si kastaba ha ahaatee, qaar ka mid ah xirfad iyo lagama maarmaan alaabta, nidaamka this ka adkaan karin oo xataa waxay sayidaddeedii ku laylis. Xirmada caadiga ah ee abuurista dalka ka mid ah: Caleenta nori (hirku cadaadisay), bariiska gaar ah (sous-mix), mizkan khal, cuntada badda ama kalluun meeriskiisuna, wasabi, maraqa soy, filfisha pickled iyo derin baasaboorka for formation of maaddooyinka qaar ka mid ah.

design bilicsanaanta

Regulations farayaan cuntada dhaqanka Japan, cuntada waa in aan kaliya ka farxin dhadhanka safeeyey, laakiin sidoo kale ku farxi aragtidaada. Sidaa darteed, si ay u si buuxda u mahad saxan la kariyey, waxaad u baahan tahay si ay u nuugo in design a hufan. Waxaa ku filan si ay u iibsadaan set sushi. Waxaa sida caadiga ah waxaa ka mid ah baaquli ku wareegsan, taarikada qaab, guntay baasaboorka, ulaha qoryo yaryar, iyaga iyo podsousnik oo dhan hoos u istaagaan. Wixii soo saaridda ee galaasyada loo isticmaalo sida caadiga ah waa waxyaabaha dabiiciga ah: galaas ama dhoobada. Si aad u iibsato oo dhan waxyaabaha lagama maarmaanka ah, waxaa fiican inaad la xiriirto dukaanka pro. Ka dib markii in aad si nabad ah qaadan kartaa on qaadashada sushi. Recipes la sawiro si ay u caawiyaan ciidammada ay ku bartaan suxuunta abuuraya technology.

Temaki-zushi. maaddooyinka

Sushi, giringiriyey by gacanta, waxaa laga sameeyay wax soo saarka socda.

Si aad u diyaariso:

• sous-dar - 2 qaybood, la dhigtay 8 qaado oo sonkor ah budada ah,
• steak tuna (aad u cusub) - 225 garaam,
• salmon sigaar cabbin - 130 garaam,
• salad ama qajaar Japanese - 1 gabal;
• ama kaluun Shabeel - 8 gogo ';
• Avocado - 1 gabal;
• liin - 1 qaado;
• chives - 20 xabbadood,
• cagaarka iniin khardal - 1 xirmo,
• watercress aan xididdada - 1 xirmo,
• caleemo shiso - 6-8 gogo '.

Waayo, miiska,

• sheet nori - 12 xabbadood,
• maraqa soy,
• majones,
• wasabi - 3 qaado;
• gubanaya.

Temaki-zushi. Habka of diyaarinta

Sushi, doorsoon by gacanta, waxaa loo arkaa in Japan waa mid aad u fudud oo la awoodi karo cuntada. Si aad u diyaariso, waxaad u baahan tahay in la sameeyo soo socda.

1. First, waa in aad gelisaan sous-dar baaquli mugga oo ay ku dedaan shukumaan jikada qoyan.
2. Markaas waxaad u baahan tahay si ay u dhinto xaleef steak tuna at shan sintimitir qaro weyn. Tani waa in la sameeyaa ay weheliyaan fiiloyin ah. Markaas strip kasta si loo kala qaybiyey qaybaha kala duwan ee size of 1 x 6 milimitir.
3. Haley in loo hawl sidii caadiga ahayd, laga sii daayay madaxa iyo qolof, faafin on yogorta ah iyo isku kari ilaa laba daqiiqo biyo karkaraya. Ka dib markii in aad u baahan tahay si ay u jeexay in ay caloosha iyo ka saar afkoda.
4. Tan waxa la cut avocado ah qeybtii oo ka lafta ka saar. saxarka Fruit u baahan tahay inaad kula saydhaa leh liin. Ka dib markii avocados in waa in laga gooyaa, jarjar dheer hal sentimitir ballaaran. Xabbadood oo midho la rusheeyey karaa haray liin.
5. Haddaba waxaa lagama maarmaan ah in ay jaraan burburi lix sentimitir chives dheer. caleemo Shiso waa in la lengthwise jarjar laba qaybood. Nori tago in loo qaybiyo afar xabbadood kasta oo ku dhejiyey waslad khafiif ah.
6. Intaas ka dib, avocado, khudrad, cuntada badda iyo kalluunka waa in la xunna Fidiyay on saxan guri. Majones waa in la shubay koob oo ah koollada wasabi on maraqa soy saxan oo ah in ay warbaahinta shaqsi wax u qaybiyaan. In baaquli gooni ah si ay u meel ku gubanayso. awood High in la buuxiyey biyo iyo rid a spatulas yar ee bariiska. Dhamaan waxyaabaha aad u baahan tahay in meel on miiska.
7. Haddaba, marka martida lagu casuumay degay in kuraasta ay, waa in iyaga si ay u sharxaan sida loo isticmaalo waxyaabaha ay si qurux badan yeeley dhexdooda ka hor. deggan Unsophisticated Ruush ah saxan tani waxay noqon kartaa cibaaro ah. Si loo diyaariyo sushi, duudduubay by gacanta, waxaa lagama maarmaan ah in ay qaataan galay timirta ahaa oo nori, gashaday inuu bariiska (saddex qaado), si tartiib ah u qaybiyo on xaashida, ku rid dhexe ee wasabi iyo noocyo kala duwan oo kOOsaaR. Raacay by duudduuban of koorta nori rusheeyey maraqa soy. Haddaba temaki-zushi la cuni karin. Si aad u raaxayn lahaa afka, gubashadii tiirsan cuni u dhexeeya qaybo dalka shakhsiga. Photo bixiyay in this article, aad bay u fududeeyo doonaa habka of karinta.

Nigiri-zushi. maaddooyinka

Nigiri-zushi ayaa la Been abuurtay in Tokyo. Cuntadan waxaa la ogol yahay oo aad gacmihiinna ku dariiqyada cuno si toos ah. Sushi, duudduubay by gacanta, waxaa laga sameeyay kalluunka cusub. Waxaa la cuno cusub, kaliya dhowr daqiiqo ka dib markii la karinayo. Ka hor inta aadan baran sida loo sameeyo sushi, waxaannu u jeesanaynaa dadka liiska maaddooyinka loo baahan yahay:

• kaluun (ceeriin) - 4 gogo ',
• scallop muruqa - 4 gogo ',
• kala duwan diiray oo badda cusub oo aan lafaha iyo maqaarka - 425 garaam,
• sous-dar - 2 qaybood;
• khal bariiska (wax taaj oo kale) - 1 qaado;
• Jinka wasabi ama budada - 3 qaado;
• cusbo, maraqa soy, gari (decoration) - dhadhamin.

Nigiri-Dausa. Sida loo diyaariyo haley

hooyooyinka guri joogta badan oo xiiseynaya sida loo sameeyo guriga-dalka. Recipes la sawiro si ay u caawiyaan xariif diyaarinta suxuunta si dhakhso ah. Si aad u bilaabaan si loo kariyo haley.

1. First of dhan, waa in ay ka saarto qolofka iyo madaxdoodii, halka dabo tago dhawrsan. Markaas, mid kasta oo iyaga ka mid ah waa in la faafin on skewers is biirsaday, fidhicil ama yogorta baasaboorka marka la kariyey, ma ay ku xiran yihiin giraanta.
2. Hadda waxaad u baahan tahay inaad haley rusheeyey Biyo khafiif ah cusbayn. Waa in ay isku kari ilaa laba daqiiqo, ilaa iyo inta ay samayn pink.
3. Ka dib markii haley in u baahan tahay si aad u hesho biyihii ka soo baxay, qabow iyo iyaga oo ka soo saaro tufi ah. In kasta oo u baahan in la sameeyo meesha la qalay gaadhya sax ah sidan oo kale in ay la furay a. Iska yaree qeybtii badda muhiim ma aha.
4. Markaas, caaradda of mindi af badan waa soo qaado isku xigta madow, oo waa inuu si taxadar leh laga saaro. Haddaba "geeyay" haley waa in lagu shubaa on saxaarad.

Nigiri-Dausa. Habka of diyaarinta

Sushi, duudduubay by gacanta, diyaariso si deg deg ah oo ku filan.

1. Waa in aad marka hore ka dhigi lagu jeexay ay weheliyaan dhexe ee muruqyada scallops. Iska yaree in ay badda dhamaadka looma baahna. Markaas scallops ah in la furo uruursanayey ee ah, si ay u heleen qaab dhicin.
2. Haddaba meeriskiisuna wuxuu kalluunka waa in laga gooyaa, oo leh xaleef mindi fiiqan ah 7.5 x 4 cm, oo dhumucdiisuna waxay a of 5 milimitir.
3. Intaas ka dib, cuntada badda iyo kalluunka waa in lagu rakibaa on saxaarad, cover sare leh faashad iyo nafisto oo si fiican.
4. Markaas sous-dar waa in lagu shubaa baaquli gaar ah. Dheeraad ah, ee koobka in ay isku daraan koob quarter oo biyo ah iyo khal ah. biyo Tani waa lagama maarmaan in gacmaha qoyan halka sushi. Photos daabacay maqaalkan caawin doonaa in ay fahmaan sida loo sameeyo waxa ay xaq u leeyihiin.
5. Haddaba saxaarad ee badda iyo kalluunka waa in laga saaro qaboojiyaha. Hands ka hor inta karinta waxaa lagama maarmaan ah si aad u qoyso biyo iyo khal. Intaas ka dib, farahaaga waa qaato 1 qaado oo isku dar sous. Waxay u baahan tahay in si taxadar leh u qaadan foomka of leben. Waxa uu waa inay ahaato mid ku filan cufan. waa in ay size aan ka badnayn jeex ee kalluunka, taas oo uu dabooli doonaa xagga sare.
6. Next aad u baahan tahay in ay qaado qaniinyada ka mid ah cuntada badda ama kalluun, wasabi mari waxa ku jira, gelin bariiska leben ah on top oo si tartiib ah hoos.
7. Ka dib markii ay tahay in la sii daray koob oo timir ah oo ay ka dhigi dalka u sameeyaan a taallo ciid nadiif ah oo siman. Waxaa loo baahan yahay in si deg deg ah sameeyey, si kulaylka laga gacmaha kalluunka ayaa guuldarro aysan u ageegi wiilal.
8. Haddaba habka kor ku xusan waa in lagu celiyo ilaa ma jiraan kalluun dheeraad ah iyo bariiska.

Sushi, doorsoon by gacanta, diyaar u ah inay tagaan! Nigiri-Dausa u adeegeen in ay miiska ee a la carte suxuunta. On top iyaga ku shub maraqa soy.

gunaanad

Marka aad isku dayday sushi, duudduubay by gacanta, waxaad u baahan doontaa in la kariyo naftaada. Ka dib markii in yar oo dhaqanka ah, habka of karinta suxuunta u muuqdaan inay yihiin la yaab leh oo fudud. Tani waa feature ugu muhiimsan ee cunnada ay Japanese: ugu badnaan koobaa, dhadhanka iyo waxtarka ah ugu yaraan daaweyn kulaylka. Products waa in ay ahaadaan gabi ahaanba cusub, iyo muuqaalka iyo dhadhan - bedelin. By soo socda, kuwaas oo sharciyo fudud, waxaad samayn kartaa jikada suxuunta Japanese aad dhab ah. Hadda oo aad ogtahay sida loo sameeyo sushi. Cunno wanaagsan!