Uriyo Fish (uriyo): description, muuqaalada iyo cuntada

Mid ka mid ah cuntada ugu caansan ee dalkeena waa kalluunka uriyo. Whitebait - waa qof qaraabo dhow iyada, taas oo ka duwan in yar yar laakiin la taaban karo faa'iidooyinka caafimaad, habboonaan iyo diyaarinta deg deg ah isu geeyo, kuwaas oo laba kalluun. Labada iyaga ka mid ah waxaa iska leh qoyska iyo fasalka ka mid ah uriyo kalluunka ray-finned.

kalluunka uriyo. description

Waxaa jira saddex nooc oo ah uriyo: smallmouth, American (ama baxbaxsan) iyo Yurub, kuwaas oo loo yaqaan whitebait. Fish waa hay'ad elongated kala duwan, qolfo dhaldhalaalaan in marka nadiifinta waa mid aad u fudud looga saari. "Yurub" wax yar yar ee size (8-9 cm) badan "qaraabo" ay ugu dhow, iyo waxa ay leedahay fin dhabbar ah oo ku yaalla qaybta dhexe ee jirka. Fish waxay leedahay line lateral gaaban. Taurus waa on dhidibka of kaliya sideed iyo toban qolfo leh.

degaanada

Whitebait - kalluunka nool in Lake Ladoga, badda bari, Gacanka Finland, Lake Onega iyo biyaha Ruush waqooyiga. Thanks to muqata fiican uriyo Yurub dhaadhici laga yaabaa in Kuibyshev, Saratov, Gorky iyo kayd Rybinsk ah. kalluunka Live muddo dheer - oo ku saabsan saddex sano. waxa uu culeyskiisu yahay celcelis ahaan lix ilaa siddeed garaam.

guryaha waxtar leh

kalluunka Whitebait talinayo in la isticmaalo, waayo qof oo qaba cudurada wadnaha, lafta iyo xididdada dhiigga. Halabuurka The waa xaddiga isku dheeli tiran ee fiitamiinada iyo xubno ka raad. Fish ku dhowaad labaatan boqolkiiba ka kooban tahay protein si fudud digestible. Halabuurka The waa lagama maarmaan waayo, magnesium aadanaha iyo fosfooraska, calcium iyo potassium, molybdenum, birta, nickel, iyo sodium.

Khubaro cadaato whitebait in kalluun (si joogto ah ama xilliyo Cun) waxay bixiyaan ilaalinta lagu kalsoonaan karo oo ka mid ah hababka dareemayaasha iyo muruqa ah ku caawin doona in ay ka fogaadaan dhibaatooyinka la xididdada dhiigga, oo hormoon ah oo heer sare ah oo insulin ee dhiigga. Whitebait normalizes mareenka dheefshiidka, hagaajinaysaa shaqaynaya ee wadnaha, maskaxda, sambabada, ka saaraysaa barara iyo yaraynaysaa bararka.

Features kalluumaysiga

Whitebait - kalluunka, taas oo u baahan in la iibsado dukaamada cuntada. Waxa si fudud loo qaadi karaa oo shakhsi ah. Gaar ahaan kalluumaysiga firfircoon noqdo uriyo la bilawga qabow. In qaybta dhexe ee dalka, sida in Khaliijka, kalluumaystayaashii waa ka baxo on barafka bilowgii December. dhaqdhaqaaqa Fish dhaco xilliga qaboobaha. Wakhtigan, aad qaadi karto oo ku saabsan shan kiiloogaraam oo kalluunka, taas oo waxaa jiri doona in ku dhow afar boqol oo xabbadood.

Dabcan, qaadaan uriyo Yurub strebuet dose qaar ka mid ah samir, dulqaadashada iyo xirfad. Laakiin aad i rumaysataan, natiijadu waa u qalantaa in ay waqtiga ay ku qaataan. cuntada sida kalluunka kuwaas oo aad u kala duwan - Whitebait. Waxaa la qalajiyey karo iyo li'I, milix iyo isku shiishaa, qiiq iyo kariyaa, foornada.

maraq

saxan ugu fudud oo deg deg ah in la diyaarin karaa ka soo saarka sida whitebait kalluunka.

Si tan loo sameeyo waxaad u baahan doontaa:

• Laba baradho waaweyn.
• Mid ka mid ah basasha.
• xidid celery.
• Dhir.
• Digir iyo basbaaska madow.
• Salt.
• caleen Bay.
• xawaashka qanjaruufo (dhulka).
• Fish oo whitebait uriyo - wax la mid ah. Qaado mid ka mid ah in uu yahay dukaanka ama aad qaadi kartaan. Total qaadi doono oo ku saabsan toban ilaa shan iyo toban xabbadood on dheri laba-litir oo maraq.

Marka hore, waxaad u baahan tahay si ay u diyaariyaan maraq ah udgoon iyo qani ku ah khudaarta. Si arrintan loo sameeyo, ku shub nus ah digsi litir oo biyo ah, gelinaya diiray, baradho la jarjaray, celery, basasha oo dhan. Marka kasoobaxa, maraqiina, ku dar oo dhir udgoon, caleen Laurel, digir ah basbaaska madow (dhadhan), qanjaruufo of xawaashka iyo cusbo isku. Kariyo ilaa inta ilaa iyo khudaarta ay tabar daranyihiin. Ka dib markii in, dami dabka, ka kariyaha saar digsi ka. Waxaan ka soo qaato basasha, Baay caleen iyo celery - door ay ku ciyaartay diyaarinta.

Hadda yimid Warega of kalluunka. Waa in la maydhay, nadiifiyaa, ka saar madaxa. Maraqiina iyo siiyo waxa isku kari ilaa toban ama shan iyo toban daqiiqo oo kale. Maraq waa diyaar. Ka hor inta adeegaya, ku dar xaawaash qaar ka mid ah, xoogaa yar oo subagga.

uriyo la shiilay

Fish la shiilay whitebait - mid ka mid ah saxamada ugu caansan. Diyaarinta qaadataa arrin daqiiqo, laakiin natiijadu waa a la yaab leh delicious iyo qanco. Sidaas daraaddeed, si ay u diyaariyaan saxan this, waxaad u baahan doontaa saliidda cuntada, in yar oo milix ah, labo ka mid ah qaado oo bur ah breading, shiileyso iyo, dabcan, diiri uriyo oo madaxii laga jaray.

Ka dib markii baqtigoodana kalluunka waa la nadiifinayaa oo soo maydhay, oo wuxuu ku riday weel weyn oo ku saydhaa oo cusbo, basbaas iyo udgoon lagu kalluunka (optional). Si fiican u qas. Ku dar burka iyo mar kale isku daraan. Whitebait - kalluun, oo uma baahna in ay fiiro gaar ah oo aad u badan. Dabajooga in breadcrumbs kalluunka kasta oo yar - si fudud u waqti lumis.

digsiga ku shub saliidda cuntada. Ku rid kalluunka ee saf iyo shiil on hal dhinac saddex daqiiqo. Markaas rog baaquli baqtigooda, cover dabool leh iyo dozharivaem kalluunka shan daqiiqo kale. kalluunka Ready dubay uriyo. Recipes iyo description karinta si fasiix ah oo fudud sida habka of karinta kalluunka this.

Whitebait Suugo cad leh basasha

Haddii aad rabto in suxuunta asalka dheeraad ah, waxaanu kuu soo jeedinaynaa in aad lacag bixisid si aad karinayo, halkaas oo sida caadiga ah ka muuqda uriyo dareenka, waxaa loo beddelaa wax soo saarka la safeeyey in kalama xishoodo inuu soo gudbin miiska fasax ah, iyo guests lama filaan ah in la sooro.

Si aad u diyaariso saxanka this, waxaad u baahan doontaa inaad qaadato wax soo saarka ee soo socda:

• Uriyo - 10-20 gogo '.
• Basasha - isku waslad.
• A saliidda cuntada yar.
• Salt, qaso basbaaska madow ama xawaash diyaar u kalluunka.
• 300 ml oo caano ama labeen culus.
• farabadan A dhigtee cusub (dhir, dill).
• qaado Lamaanihii oo bur ah.
• A khamri cad oo qalalan yar.

Sidee wax loo karsado

Basasha u baahan tahay in aad u jarjar. Intaas ka dib waxa ay si isku shiil ilaa saliidda cuntada "guduudayn" ah. Ku rid basasha la shiilay on saxan oo kala duwan. Isku day inaad saliid ku hadhay digsiga.

Waxaad hadda sii wadi karo in diyaarinta Maraqa. Si arrintan loo sameeyo in maqlaha ah ku riday xoogaa yar oo subag iyo loo dhalaaliyo aawadeed in ka badan kulayl yar yahay. Marka saliidda beddeli doonaa cufka of adag galay dareere ah, ayaa lagu dari karaa si ay u bur ah. Waxaa lagu talinayaa in ay isku shiil, waayo laba ama saddex daqiiqo.

Marka burka uu bilaabo inuu bedeli midabka cad in ay hadh madow, dhibco si tartiib tartiib ah ay bilaabaan in ay ku shub cream (caano). Hubaynta iyo garaac isku walaaqdaa dhan ah maaddooyinka digsi. Waxaa muhiim ah in Maraqa ma ahaa xataa si maldahan ugu yar ee buurbuur dhadhan xun. Prisalivaem maraqa yar iyo inaan uga tago kari ilaa qaro weyn ugu dambeeya.

Waa wakhtiga si ay u diyaariyaan kalluunka. Uriyo waa in la nadiifiyaa, ka saar gudaha ah oo laga takhaluso madaxa. Haddaba maydho kalluunka hoos biyaha iyo qalaji socda xaashida shukumaanka ah waxoogaa. Qaado digsi yar (skillet) si ay u faafiyaan uriyo kor ku xusan oo ku daray basasha dubay iyo cagaarka jar jartey. Ku shub nus litir oo biyo ah iyo khamri. Ku rid saxanka on kulaylka hooseeyo iyo Eriteriya, ilaa uriyo ma diyaar u noqon doonaa.

Mar kale waxaan si Maraqa soo laabto. Taasi waxay ahayd ka badan udgoon iyo delicious, waxaa lagu talinayaa in lagu daro in ay dhowr malqacadood oo khamri ah iyo kalluunka, maraqiina, kaas oo la la kariyey uriyo. Mar isku kari ah, yareeyo kulaylka iyo sugaan, marka adkaanayo. Isku dar ah taasoo keentay in xitaa is adkeynin kartaa. Karkariyey faafinta uriyo on saxan la qaado, Colander iyo ku shub on top of Suugo cad. Bariis la karkariyey waa soohdinta dhanka saxan ugu wanaagsan ee this fiican, laakiin aad u fudud oo degdeg ah si ay u diyaariyaan saxan. Muuqashadii Second - shiil uriyo, ka dibna waxaad dartaan Maraqa cad.