Waayo, cheese Giriigga salad u fiican in la doorto? cuntada sida asalka ah

Way adag tahay in la helo qof ayaa marna isku dayeen salad Giriigga, maxaa yeelay tani ma u baahan tahay inaad dib ugu laabto dalkiisa. Waa dhadhan iyo saxanka caafimaad leh waa arrin macquul ah in la kariyo at home. Waxa kaliya ee loo baahan yahay in la ogaado nooca khudaarta, waxa ka mid ah waxa lagu soo eedeeyey iyo nooca farmaajo in salad Giriigga? Haddaba waxaa yar - heli karinayo midig.

Taariikhda ah ee salad Greek

In Greece, ku dhashay ee salad this caan ah, loo arko miyiga. Oo dadkii oo dhammu iyada oo taasi ka kooban badnayn. Fresh yaanyada, qajaarka, basbaaska, basasha, iyo Saytuun, oo saliid saytuun ah iyo aqalada cheese "feta" oo waxay ahaayeen ugu, wax soo saarka ugu weyn ee cuntada ee beeraleyda caadiga ah. Laakiin taariikhda ah ee salad ku on miiska Gariigba ah ayaa la xiriira mid ka mid ah kiis cajiib ah.

Xaqiiqada ah in qarnigii XIX ah, khudaarta, sida yaanyada iyo Basal, xataa, waxaa la go'aamiyay in la cuno oo dhan, qaniinay off xabbad kibis ah iyo hantiyo ama farmaajo. Waxa ay ahayd oo keliya in 1909, mid ka mid ah soo galootiga asal ahaan kasoo jeeda Greece, ka dib markii ka soo laabtay America si uu guriga, ayuu wuxuu goostay inuu ayi soo saarka caadiga ah iyo iyaga oo wada xirmaan. Sababtu waxa ay ahayd ilig xun, oo uma oggolaanin wiilka kacayo khudaarta oo dhan.

Later, walaashiis, oo sidoo kale jeclaa saxan this, waxay go'aansadeen in lagu daweeyo martida xaflad aroos ah oo lagu duubay. Guusha uu ahaa cajiib ah. Oo waxaa jiray karinayo hore iyo asalka ah, waayo, salad Greek oo jiis "feta". Hadda waxa uu caan ma aha oo kaliya in Greece, laakiin sidoo kale meel ka durugsan soohdimaha dalka this qoraxdu.

Farmaajo waayo salad Giriigga: Magaca, sharaxaad,

Sida loo helo dadka Gariigta ah naftooda, salad, diyaarinta taas oo uusan isticmaalin feta, ma la odhan karaa waa Greek. cheese Tani waxa ay muddo dheer qaadatay astaanta ah Greece. Waxaa la sameeyey oo kaliya wadankan, kaliya meelo gaar ah, tusaale ahaan, jasiiradda Kereetee, Makedoniya iyo kuwa kale.

Feta - iftiin cheese jilicsan cusbada ka idaad iyo caanaha riyaha ee sameeyey. Wixii halsano loo isticmaalo gaar ah enzyme rennet renin. Shardi diyaarinta cheese - caanaha ratio gaar ah: 70% iyo ariga oo ido ah 30%. Wax kale lagu daray, sheyga ma, formaldehyde.

farsamada karinta cheese badelin sanado badan. First, in enzyme caanaha lagu daray, ku dheehan yahay u skvashivaetsya si ay u sameeyaan dadweynaha u eg quark. markaas iyadu cadaadisay burburi gaar ah. Ka dib markii in, tiro ka sameeyay la qoyn jiray marmar gaarka ah ee foosto alwaax laba bilood oo kale. Sidaas waxaa soo baxday cheese isla salad a Greek, taas oo magaca ka af Talyaani iyo tarjumayaa "gabal." Feta - cheese ugu caansan iyo popular jilicsan ee dunida.

labiska salad Original

Sida laga soo xigtay recipe salad ku classical "miyiga" Greek labbisto oo saliid saytuun ah oo kaliya. Iyada oo kaliya ayaa xoogaa dheeraad ah. Waxaad u baahan tahay si ay u abuuraan bouquet a udgoon iyo dhadhan gaar ah oo saliid saytuun ah gabadh bikrad ah oo dheeraad ah oo tayo sare leh waxaa lagu darayaa liin iyo cawska oo saytuunka ah.

labiska Salad waa in had iyo jeer la diyaariyey ka hor si ay dhammaan qaybaha ay ku xiran yihiin midba midka kale, oo iyana waxay soo dhiga karo oo ku qoynin ay caraf. Waayo, waxaa u baahan doontaa 70 ml oo saliid saytuun ah, casiir ka mid ah kala bar liin ah (aad badali karaa qaado khamri ama khal), iyo geedo yaryar leedahay beduliyum (ugdoon, milix ama saytuun ah).

Sidaa darteed, ma aha oo kaliya waxa cheese salad Greek joogi doonaan, laakiin sidoo kale ka xukun aad ku xiran tahay dhadhanka dhabta ah ee saxanka. Haatan waa inaan si wadajir ah u soo ururin dhan ah maaddooyinka iyo si toos ah habka cunto karinta ka soo baxaa.

karinayo classic for salad Greek

In diyaarinta salad Giriigga, sidoo kale, waxaa jira waxyaalo qarsoon ee u baahan in la tixgeliyo. Waxa ay u muuqataa in ay jiraan kakan: jar khudaarta iyo cheese jilicsan, iyaga xilli iyo isku walaaqdaa. Laakiin, ma aha sidaas. recipe asalka ah, waayo, Greek salad oo jiis "feta" waxay u baahan tahay isku dhafka ma Cuntadan, iyo Yeeelid saareen.

Si aad u diyaariso saxanka waxaa loo baahan doonaa waxyaabaha soo socda:

• 4 yaanyada qiimaha caadiga ah;
• 2 qajaar,
• 1 basbaas dawan badan oo cagaaran,
• ½ basasha (buluug macaan);
• 150 g of feta,
• 8 xabbadood oo Saytuun, madow,
• isculaysin yar;
• labiska, la kariyey sida ay karinayo kor ku soo jeediyay.

All maaddooyinka ee salad iyo jarjar layers Mire Waqaf oo weyn oo isku xigxiga.

1. jeex iyo khajaarkii, wareegyada yar, qeybtii weyn mar kale. Ku rid on hoose ee baaquli saladh ah.

2. Pepper in ay nadiifiso ka soo asaasiga ah oo ka gooyay ka geliyey siddooyinkii meesha kala badh. Diyaarso on top of qajaar.

3. Tamaandho nadiifiyaa ka soo jirida iyo jarjar afar gogo '.

4. basasha la gooyaa ka geliyey siddooyinkii meesha kala badh. Ka dib markii in, waa in la raaciyaa biyo qabow si loo soo saaro qadhaadhka. Sujuuda oo u riix socda ka dib markii yaanyada lakabka.

5. Waxaad qurxisaa capers ku saxan iyo Saytuun, taasoo uma baahna in ay ka hor-gooyay.

6. Dharka salad ah, ma kiciyey.

7. Top la jeex ah jiis iyo ku shub ay labiska haray.

8. Ka hor inta adeegaya, waa in aad ku dar milix iyo basbaas iyo walaaq salad a Greek. Jiis "feta" halka tartiib jebin googooyaa waaweyn.

Sidaas diyaariyo salad a Greek ee dalkiisa. Si kastaba ha ahaatee, maqaayad badan ee dalal kala duwan yihiin muddo dheer ka karinayo dhaqanka tageen, iyo maqaayado bixiyaan martida saxan, taas oo ka kooban leedahay noocyo kale oo cheese.

Maxaa bedeli kartaa cheese "feta" ee salad Giriigga?

Haddii hor inta aadan karin salad Greek laakiin kama ay helin feta, waxaad isku dayi kartaa in lagu badalo cheese kale ah marmar. Waxay leedahay jiis ah dhadhan la mid ah. cheese Tani waxay sidoo kale waa u fiican tahay salad Giriigga, sida ay sidoo kale waxaa lagu qooyay marmar, laakiin, ka duwan feta, saas ahayn waa badan u qadimeen oo dheeraad ah Tifaftirayaasha, sidaa darteed haddii aad ku darto in uu saxan weli si ay u dhinto.

cheese feta leedahay dhadhan cusbada. Waayo, farmaajada salad Greek qorshe noocan oo kale ah waa ka yar ku haboon oo kaliya ee dareenka ah in saxan waa mid aad u fudud in ay badin. Si looga hor, waxaad u baahan tahay cheese ah dhowr saacadood qooyay biyo qabow la kariyey. Sidaas waxa uu noqon doonaa ka yar cusbada iyo ka badan yahay sida cheese Greek dhaqameed.

Waxaa jira fursado kale oo lagu badalay feta ah. Inta badan loo isticmaalaa in cuntada sida xabbadood ee Sirtaki Greek iyo fetaksa. Labada dhadhan bayaan cusbada leh, si ku isticmaasho cuntada si taxadar leh waa in. Haddii kale, waxaad si weyn overshoot karo saxanka badan ay sabab u tahay, waxa na dhacaan.

salad Greek oo jiis "Fetaksa": tallaabo by recipe tallaabo

Tani ma aha an la karinayo salad asalka ah ka timaada Greece. Oo kaliya nooc kale oo farmaajo ma. Halkii salaar basasha halkan loo isticmaalo. Inta kale ee maaddooyinka ku la mid yihiin. Recipe salad giriig "Fetaksa" cheese u baahan yahay qaybaha sida: yaanyada (2 kumbiyuutarada.), Cucumber (2 kumbiyuutarada.), Basbaas macaan, salaar, iyo Saytuun, fetaksa (150 g), oo saliid saytuun ah (30 ml), iyo cusbo.

Tallaabada by recipe tallaabo:

1. dhiroonka, yaanyada iyo basbaas dawan googooyaa waaweyn.

2. salaar qaado gacmaha.

3. Fetaksu jarjar xabadaha ballaaran. Waxay leedahay qaab-dhismeedka a cufan, si ka duwan feta ma u qadimeen doonaa.

4. Saytuun laga gooyn kartaa in kala badh ama ku dar oo gebi ahaanba in salad ah.

5. Isku qas dhan ah maaddooyinka ku baaquli saladh ah, xilli saliid saytuun iyo cusbo ay u dhadhamiyaan.

La soo jeediyay oo la karinayo kor ku xusan, waayo, Greek salad oo jiis "Fetaksa" waa ineysan ee dhadhanka version classic. Haddii la doonayo, waxaad bedeli kartaa faashadda si salad ku daray in liin saliid saytuun iyo uunsi udgoon.

salad Greek la Sirtaki

Stepping dib uga recipe asalka ah loo karin karaa ugu yaraan dhadhan salad, laakiin jiis ah oo kala duwan. Sirtaki sidoo kale ku dhashay Greece, laakiin waxa uu si guul ah ku bartay si loo kariyo iyo Russia ka caanaha lo'da. Sida laga soo xigtay qaabka, waxay u badan tahay daar feta. cut Good galay xabadaha, ma u qadimeen go'aankooda.

Recipe salad Greek oo jiis "Sirtaki" ku lug leedahay isticmaalka of yaanyada, qajaarka, basbaaska macaan, iyo Saytuun, oo saliid saytuun ah iyo basil cusub. All Cuntadan waxaa la jarjarey coarsely ka dhigay, oo sidaas daraaddeed waxaad ka heli kartaa dhadhansiinno Dadka kasta. Waxayna xidhan saliid saytuun ah salad leh basil cusub (½ dogob) ama qalalan (1 hr. Qaaddo). Sirtaki - cheese cusbada leh, sidaa darteed marka cusbo lagu darayaa saladh xilligan la soo dhaafay. Haddii kale, saxanka waa la dhici karaa.

Recipe salad Greek oo jiis "Sirtaki" - waa bedel weyn oo ay ku fursadaha karinta dhaqanka. Waxaa lagu soo diri karaa sidii miis oo iidaya oo quraacda.

Moosarellada salad Greek

saxan kaheli caafimaad leh oo ah khudaar daray ah loo karin karaa dheeriga ah moosarellada Talyaani. Waxay leedahay texture cufan, laakiin ka duwan yahay dhadhanka jilicsan cusbada. Waayo, farmaajada salad Giriigga ah ee "moosarellada" waa ku haboon ma ka xun Sirtaki ama fetaksa.

Cuntadani isticmaalaa waxyaabaha la mid ah sida kuwa kor ku xusan ayaa lagu soo jeediyay. Tamaandho, qajaarka, basbaaska, iyo Saytuun, cheese jilicsan oo saliid saytuun ah - waa qaybaha waajib ku ah salaar. Laakiin haddii aad ku darto basasha, cuntokariyihii ku xiran tahay la door kala duwan.

Labbisto salad Greek dhaqanka labbisto oo saliid saytuun ah, liin iyo caleemo of Provence.

salad Greek oo jiis Adygei

cheese Giriigga laga caano idaad sameeyey waxaa laga heli karaa dukaan kasta. Dabcan, waxa uu bartay si ay u sameeyaan iyo in Russia ka caanaha lo'da. Laakiin dhadhanka oo farmaajo this (feta, Sirtaki ama fetaksa u - ma ahan) waa arrin khalad ah, iyo qiimaha weli waa heer sare ah. Sida loo helo hab baxay?

Waxaa jira khiyaar kale, taas oo ku haboon salad a Greek - Adyghe cheese. Waa dhadhanka jilicsan oo dheeraad ah, laakiin diyaarinta saanac ah ee buux bedeli kartaa jiiska qaalisan. Inta kale ee la karinayo for salad Greek isma badelin.