Basbaaska cufan leh khudaarta - qarsoon karinta

Suxuunta ay ka soo basbaas macaan ma aha oo kaliya delicious, laakiin sidoo kale aad u faa'iido badan. Basbaaska cufan leh khudaarta, waxa ku jira xaddi badan oo ah fitamiino. Kariyo waxaa aad u fudud. The wax ugu muhiimsan - waa in la soo qaado toban xabbadood oo basbaas of size qiyaastii siman. Waayo, buuxinta aad u baahan tahay in aad qaadato khudaarta kuwan:

laba yaanyada,

laba karootada,

nus koob oo bariis ah,

laba nalalka;

hal ama laba xabo oo toon ah,

dogob oo qoyan,

Salt ay u dhadhamiyaan,

basbaas.

Intaa waxaa dheer, aad u baahan tahay si ay u diyaariyaan Suugo yaanyo, lecho, kaas oo u baahan doonaa, oo mid basbaas Dawan, shan yaanyada, mid ka mid basasha, mid ka mid dhego yare oo toon ah, labo ka mid ah qaado oo Jinka ama Greega, caaradda of qaado oo sonkor ah, cusbo, basbaas dhulka ah.

Basbaaska si fiican oo nadiif ah miraha, iyada oo aan waxyeelo u derbiga, ka dibna si fiican u dhaqday oo la engejiyey. On saliid podsolnenchom khafiif ah dinac oo dhan basbaas siman on dhinacyada oo dhan. Next ayaa isku diyaarinaya buuxintii. First of dhan, waxaad u baahan tahay si aad u maydho yaanyada, oo waxay u googooyaa yar yar. Sida caadiga ah, bariis Wash oo isku kari ilaa jilicsan. Garlic dhex spadefoot ka gudbay. garoocad cagaaran iyo jar saafi ah. Karootada iyo shabaggeedii, si fiican oo waaweyn, iyo basasha - jarjar xabadaha yar yar.

digsiga ku dar oo saliid iyo shiil basasha dhowr daqiiqo. Ka dib markii in, waa in aan ku dar karootada iyo wax yar ka badan dibadda u saaray. Markaas ey isku si uu ku qaboojiyo. In baaquli weyn isu geeyo bariis, karootada, basasha, yaanyada, toonta, iyo dhalatada oo cusub. All isku darka Walxaha this, basbaaska iyo milixda ay u dhadhamiyaan. Hadda waxaad buuxin kartaa basbaas ah.

Suugo Karinta-lecho waa sida soo socota. Tamaandho Dhaq marmarin on grater ah, la doorbidayo waaweyn. Basbaas iyo basasha jarjar xabadaha ee size dhexdhexaad ah, si ay u lixbilood. Spadefoot qaawi, toonta. The gabbaldayaha shiil saliid dhowr daqiiqo basal iyo toon. Halkan dar xabadaha basbaas iyo afar daqiiqadood ka rideen. Markaas tamaandhada gelin halkan iyo waxa oo dhan isku walaaqdaa for labaatan daqiiqo. Markaas mass adkaanayo. Marka ay dhamaato aad u baahan tahay in aad ku darto Greega, haddii ay jiraan waa Greega no - koollada yaanyo, iyo ugu dambeyntii saddex daqiiqo qaban dabka. Ha illoobin ee cusbo la mid ah, ku dar wax yar oo sonkor ah iyo basbaas mass ka dhalanaya. In ku shubtaa Suugo this basbaas cabudhiyay khudaarta, dabool cover kari ilaa iyo dhimbiil yar oo qiyaastii afartan daqiiqo. Oo miiska waxaa looga adeegaa basbaaska, waraabiyo uu Suugo kuwaas oo waxaa Ayskiriim, iyo waxaad qurxisaan leh cagaarka.

Hadda waxaad ku karsan kartaa basbaaska cufan leh khudaarta iyo bariiska. Sida caadiga ah, saxan this la sameeyo in maalmaha Christian ku deymin.

First, aad u baahan tahay si aad u maydho baxay bar koob oo bariis ah biyo karkaraya, keenaan jilicsan. On grater aan dhab ahayn shabaggeedii karootada, xabadaha basal aad jarjartey iyo shiil wax walba oo digsi oo saliid ah khudradda yar. Ka dibna ku dar bariiska nus-dubay iyo qaso oo dhan. Basbaaska cufan leh khudaarta, waa in lagu daro Maraqa. Waxay ka kooban oo ka mid ah khudaarta soo socda: basasha, la jarjaray, karooto kaga daadi, dill, dhir, celery, shan iyo toban garaam oo paprika, Curry toddoba garaam, cusbo, basbaas, Baay baxo labada ciyaaryahan, nus litir ah maraq khudradda. Markaas waxaad u baahan tahay in la kariyo basbaaska, waxa lagu xaaro ka abuur. Waa in la sameeyo si taxadar leh si aanay u rabshin daacadnimada basbaas. Hadda waxaad buuxin kartaa basbaas ku ridin xidh iyada adag.

Marka geeddi-socodka waa dhameystiran yahay, ku rid basbaas ku ridin khudaar digsi iyo ku shub ay Maraqa. Isku kari ilaa walaaqdey ka badan kulayl yar yahay lagama maarmaan tahay in afartan daqiiqo. Ka dib markii demin tuujin karaa spadefoot mid dhego yare oo toon ah, iyo urta noqon doonaa more kareysa. Si aad u ogaatid sida loo sameeyo basbaaska cufan sheegi kartaa xirma kasta. Oo sidii guri kasta oo ku faantaa hab keenista basbaaska on miiska iyo decoration - kasta waxay yeelan doonaan u gaar ah, dhadhan gaar ah ee iskadeyn.