Basbaaska iyo macaan maquufin karooto

Suugo Tani la yaab leh u qurux badan oo xasaasi ah waxaa si deg deg ah loo diyaariyey iyo waxa la xidhiidha ku dhowaad dhammaan suxuunta miiska aad on.

Maraqa, kaas oo aad u baahan tahay si ay u bogaan,

Ka hor inta aynaan bilaabin wax loo kariyo maquufin karooto, aynu sharax waxa ka dambeeya saxanka. Maquufin - waa qaro weyn, Suugo a shiidan laga sameeyey waa ka khudaarta, hilibka, jiis, oo dhir udgoon. Its magaca ka yimaadaa falka Ingiriisida ah ee "in ay dhex geliyaa," iyo cuno suugada maquufin in hab - rusheeyey kibis, cake, naan, xaleef jiis iyo hilib, guud ahaan, dhamaan waxyaabaha miiska ka, kaas oo la rusheeyey karaa.

Cuntadan waxaa waa mid caadi ah oo adduunka ah, gaar ahaan dalalka bariga, oo hadda ay caan ayaa na soo gaadhay. Iyo sii kordhaysa ee cuntada sida Ruush waxaad ka heli kartaa waxa aan la aqoon dhegahayaga erayga "maquufin".

fiitamiin

Karootada maquufin - oo keliya ma aha Maraqa la yaab leh delicious, laakiin sidoo kale saxan aad u caafimaad qaba. Ka dib oo dhan, karooto - kaydiyana waxaa dhab ah fitamiino. Waxaa ku jira carotene caafimaad oo qiimo leh, kaas oo jidhka ka beddelin vitamin A. cuntada Tani waxay sidoo kale ku jira vitamins B, PP, C, E, iyo K.

Karootada ku talinaynaa in la isticmaalo, waayo, qof kasta. Waa muhiim u ah aragtida ah, iyo in la xoojiyo cirridka, khudradda xididka this - stimulator weyn ee koritaanka, si karooto waa mid aad u jecel yahay in cuntada carruurta. Sidoo kale la karkariyey karootada - qalab aad u fiican ka hortagga cudurada gastric iyo sonkorowga.

Sidaas daraaddeed, diyaarinta karooto maquufin ah, waxaad ka heli ma aha oo kaliya Suugo a delicious, laakiin sidoo kale saxan aad u caafimaad qoyska oo dhan.

Cuntadani waa mid fudud oo cad

Waayo, ku bilaabatay, waxaanu kuu soo bandhigi maquufin Suugo karooto a ee loo yaqaan doorasho fudud in si ammaan ah baabbi'iyey kartaa inta lagu jiro soonka. Oo haddii aad marna karsaday fuud this, waxaan ku talinaynaa in lagu bilaabo iskadeyn.

Sidaas, waxaan u baahan nahay:

• xididka karooto 6-7 dhexdhexaad ah;
• toon (2 xabo);
• saliidda cuntada yar (oo ku saabsan 1 Tbsp.);
• dhulka basbaas cad (1 qaado yar);
• polstakana juice yaanyo ama tamaandho, Jinka (2 qaado);
• cusbo - dhadhamin.

Karkariyo ilaa karootada la kariyay, waxaa u nadiifiso, googooyaa yar yar iyo soo diri ee days a. Waxaa sidoo kale ku shub saliidda cuntada, ku dar , Jinka yaanyo (ama casiir), extruded at toon rihii. Salt si aad u dhadhan, basbaas, ka dibna garaac walba u soo gelin tiro dhqaalaha.

maquufin karooto diyaar u yahay! Si loo siiyo in ka badan oo dhadhan asalka ah lagu dari karaa si qorfe ku dar yar (shaaha saddexaad) iyo shaaha qeybtii reexaanta qalajiyey. Haddii aad rabto in aad saxanka kulul yahay, dar wax yar basbaas ah waxa ku jira.

maquufin Tani waxay la cuni karin dhaxanta, laakiin waxaad gubi karaa wax yar wax yar ka hor inta adeegaya.

Ku dar uunsigii iyo adkaanta

Haddii aad rabto in aad Maraqa lahaa dhadhan hodanka ah, ka dibna waxa aad sameyn kartaa waxa ka sii culus oo ay ku daray ah maaddooyinka in ay siin piquancy iyo poignancy. Your maquufin karooto fiiro, cunto miidhan ah taas oo caanka ah ee wadamada Asia.

Si aad u diyaariso qaadataan:

• 4 karootada dhalinyaro ah size dhexdhexaad ah,
• farabadan of cilantro cusub;
• basasha size dhexdhexaad ah,
• toon (2 xabo);
• . 1 qaado yar tahay iniinaha oo midhaha koryander la jajabiyey,
• qanjaruufo of xawaashka,
• juice of 1/2 liin,
• timirta milled (u jiido);
• saliid saytuun ah ama saliidda cuntada (qiyaastii 2 qaado.);

Si aad u bilaabaan iyo dhir udgoon oo dhan - midhaha koryander la, xawaashka, timirta - shiil digsi oo aan saliid. Uunsi siin dhadhan cad. Ka dibna ku dar on digsiga of basasha jar jartey, toonta, waxaa extruded, iyo jar jartey cilantro, shiil 10-15 daqiiqo. Sida ugu dhakhsaha badan qolof ah oo dahab ah oo ku saabsan digsiga diri karootada jar jartey (waxay noqon kartaa siddo, waa la jarjaray karaa, ma kala duwan yihiin wax badan). Isku kari ilaa iyo in ka badan kulayl yar yahay ilaa curdan tahay.

Ka dib markii in, waxaan isbedbedelaan our billet baaquli qoto dheer iyo u siiyo waqti uu ku qaboojiyo. Markaas diri walaaqdey galay days a iyo qaso si fiican iyada garaac. Ha illoobin markan ku dar saliid haray, in yar oo biyo ah (eeg waxa aad rabto si ay u gaaraan joogta) iyo liin qallocan.

Ready ha qabow, waayo, maquufin ah - oo u diyaar u yahay isticmaalka yahay. Tani waa Maraqa aad basbaas waxaa si fiican u adeegi lahaa qarjawleyaasha cusbada ama tortillas. Sida kale ah in cunnada ay Ruush, waa suurto gal in ay bixiyaan martidu canjeelada.