Bur saliid maraq digaag duqadda: Hababka diyaarinta iyo subtleties habka

Maraq la doofar duqadda digaag - waa hab fiican oo ay si dhakhso ah loo kariyo cuntada ka delicious iyo qalbiga. Geedi socodka dhan qaadataa in ka yar saacad, iyo natiijada ay tahay mid saxan cunto iftiin, hodan ku brotiin, iyo waa inay awoodaan inay bixiyaan jidhka bini'aadamka tamarta waayo, maalintii oo dhan. Karinta noqon kartaa kala duwan.

maraq bariis

Sida ay inta badan ee hooyooyinka, maraq meatball of digaag duqadda malaha waa kuwa ugu caansan ka mid ah saxamada ugu horeysay. Waxaa la jeclaa carruurta oo keliya ma aha, laakiin sidoo kale dad badan oo waaweyn. Wixii diyaarinta maraqa noocan oo kale ah u baahan tahay waxyaabaha ugu fudud oo la gaari karo: 3 litir oo biyo ah, 2 basasha, 400 garaam oo digaag duqadda, dhulka iyo basbaaska madow, karootada, 100 garaam oo bariis ah, 4 baradho, cusbo, chive, ukunta, 2 Baay caleemaha, noqanayaa midhaha koryander dhulka oo ah digir yar allspice leedahay beduliyum.

Technology of diyaarinta:

1. The add digaag duqadda jajabiyey toon 1 basal, ukunta iyo dhir udgoon (midhaha koryander la, basbaas dhulka iyo cusbo). Waxaas oo dhan waa in ay ahaataa walaaqaya wanaagsan ka dibna sida loo dagaalamo.
2. Of kariyey miisaanka gacmaha qoyan doofar indha la 'oo ah qaab kubadaha.
3. khudaarta hartay jarjar xabadaha dhexdhexaad ah iyo caleemo cusub waxay noqon kartaa oo kaliya jar jaraan.
4. Shub bariiska dhaqday digsi. waxaa buuxisid biyo iyo ku shubaa dabka.
5. 6 daqiiqo ka dib markii karkaraya dar baradho ah, basasha, karootada iyo uunsi hartay ka dib markii.
6. 15 daqiiqo ka dib maraq loo baahan yahay milix iyo tuur ee kuuskuusan. Dabka la samayn karaa yar yar.
7. digaag Just ka dib markii 10 daqiiqo bur saliid maraq duqadda diyaar u yahay. In dhamaadka, waxaad ku dari kartaa xaawaash.

Ka dib markii in, saxanka waa diyaarid yar. Si taas loo gaaro, digsiga waa in la daboolay dabool leh oo sug muddo 10 daqiiqo ah oo kale.

Fursada ugu fudud

Maraq The meatball of digaag duqadda muhiim ma aha in aad ku darto bari kasta. Waayo, saxan noqon doonaa hilib iyo khudaar ku filan. Waxaa jira muuqashadii xiiso kale, halkaas oo qaybaha ugu muhiimsan ee loo isticmaalo: 250 garaam oo laysugu ama digaag diyaar u duqadda, 1 karooto, 2 basasha, 2 ukunta, 10 g of basbaaska madow, 3 madaxdii toon, 100 g of yaanyo cusub, 3 caleen of Laurel, milix iyo 25 garaam oo dhir.

maraq Diyaarinta waa mid aad u fudud:

1. First, aad u baahan tahay si ay u diyaariyaan walxahaas. Si taas loo gaaro, waa in la mar kale dhex maray, Furimaha Dagaalka hilib ah, Wakhtigan oo ay la socdaan toontii. Isku dar ah ka dibna waxaa lagama maarmaan ah in lagu daro cusbo, ku dar ukun iyo cajiin si fiican.
2. siddo basal oo la jarjarey Sauté digsi.
3. From Walxaha si ay u sameeyaan doofar.
4. Biyaha dheriga isku kari oo wuxuu dhigay bay caleen.
5. kubadaha hilib Hoose ee dareeraha kulul iyo iyaga oo isku kari at olol dhexdhexaad ah.
6. 20 daqiiqo ka dib, ku dar basasha in ay basbaaska madow karooto a.
7. Markaas ku riday dhir maraq aad jarjartey iyo yaanyada.
8. Shan iyo toban daqiiqo ka dib, dabka u noqon doonaa.

Si maraq gaadhay diyaar, oo wuxuu lahaa oo hoos daboolka u istaagaan 5-8 daqiiqo.

baasto maraq

Sidee kale oo aad la qaban karto digaag duqadda, maraq la doofar? Recipes, sawiro iyo talooyin ah ee maqaayad khibrad leh caawin doonaa helo xalka saxda ah si ay dhibaatadan. Inta badan, saxan diyaarshay baastada. Sidaas waxa uu noqonayaa mid ka badan u roon iyo nafaqo leh. Waayo, hawlgalka u baahan tahay wax soo saarka ee soo socda waxaa loo baahan yahay: 3 baradho, karootada, chive, 200 garaam oo digaag duqadda, milix, basasha, macaan nus basbaas, Baay caleen, 2 qaado baastada yaryar, basbaas dhulka, iyo 35 grams oo saliid ah gabbaldayaha.

Geedi socodka caadi ahaan ku bilaabma processing oo ka mid ah waxyaabaha ugu muhiimsan:

1. Baradhadu waa in la nadiifiyaa, maydheen oo si taxadar leh u jarjar xabadaha.
2. Deeqa Biyaha ama digsigii oo waa inuu ku shubaa dabka.
3. Inta lagu jiro wakhtigan ee Walxaha si ay u sameeyaan kubadaha.
4. Marka biyaha, booguhu waxay, da'a ee baradho iyada la doofar.
5. Inkasta oo wax soo saarka waa wax loo kariyo, oo aad samayn karto inta kale ee khudaarta. First aad u baahan tahay si ay u sabab la'aan gooyay karootada, basasha, basbaaska dawan iyo toon.
6. Cuntooyinka diyaariyey shiilay ee digsi, ku dar a qaado laba ka mid ah saliidda cuntada.
7. gami nasoo galo maraq sida ugu dhakhsaha badan doofar iyo baradho waa dhow.
8. 3 daqiiqo ka dib, saxanka loo baahan yahay in lagu daro cusbo, ku dar baastada iyo in yar oo basbaas ah. Cagaarka si fiican u seexan dhamaadka.

Hadda uun u baahan tahay inaad sugto ilaa Cook baastada.

qarsoon oo doofar dhadhan fiican

In saxan this waxa ugu muhiimsan - waa xaq inuu sameeyo doofar for maraq hilib digaag. Recipe for doofar qaadan kartaa diyaar ah ama in ay la yimaadaan la naftaada. Sida caadiga ah waxyaabaha la qaado si ay u diyaarinta: 400 garaam oo hilib duqadda, ukunta basasha nus, cusbo, dhego yare oo toon, basbaas, basasha cagaaran 2 baadad.

Xaaladdan oo kale, u isticmaal hab soo socda:

1. First, aad u baahan tahay si ay u jaraan khudaarta. Caagga waa in jaraan basasha cagaaran - sabab la'aan gooyay, iyo toontii - inay dhex maraan mindi saxaafadda.
2. Cuntooyinka diyaariyey buuxi walxahaas.
3. Ku dar ukun, oo dhir udgoon iyo isku dhafka wanaagsan.
4. Laga soo bilaabo doofar indha la 'mass helay. Si hilibka duqadda ku eekaan doonaa si gacmahaaga, waa in wax yar ka qoyan yahay biyo.

Hadda diyaar, waxaad ku diri kartaa kubadaha galay maraq. Kuwani waxay alaabta semi-dhammeeyayna ay la diyaarin karaa in horay iyo kaydiyaa qaboojiyaha. Later, marka loo baahdo waxay noqon kartaa si aad u hesho iyo u isticmaal ujeedo kale. In wax soo saarka ee lagu keydsho ma isku wada dheggan yihiin, waxa fiican in aad pre-kitaabkii duudduubnaa ee bur.