Cake geed isbonji la mascarpone: cuntada

Macmacaanka oo jiis Mascarpone shiidan daray jilicsan loo gacangeliyey habka of cunaya ahaanshaha cajiib ah. Si kastaba ha ahaatee, si ay dhadhan waxa uu ahaa dhab ahaan gaar ah, waa in aad si adag u dhawrtaan technology diyaarinta ay.

Sidaas, ka fiirso wixii aad u baahan tahay in aad ogaato ka hor inta aadan kariyo oo kibis ah oo la isbonji mascarpone, iyo sidoo kale qaar ka mid ah kareemada in loo diyaar garoobo kartaa lakabka ah ee macmacaanka.

Secrets of tricks iyo macmacaan cunto karinta la mascarpone

First of dhan, waxaa haboon in la xasuusnaado in pyshnoty dhammeeyey buskudka ayaa noqon waa in isla markiiba ka dib markii la dubayo fasax si uu ku qaboojiyo in foornada, waxaa deminta.

Si buskut cajiinka for cake ka soo baxay oo aad u xaqse, dhawrtaan maamulka qaarkood isku xigxiga ee maaddooyinka ugu horeysay ee borotiinada yellow mudaa, oo markaas bur.

The cream of cake mascarpone, cuntada ayaa tilmaamaya macmacaan qaar ka mid ah ku darto miro iyo nooca berry dhadhamin - in xataa haddii technology diyaarinta, aad raaci karaan xeerka aan siin, sida berry ah dhadhamin dhammaataan in texture cream jilicsan.

cake buskut Classic la mascarpone

Si aad u diyaariso macmacaan wanaagsan iskadeyn in ay qaataan koobka kala bar cream culus iyo meel iska dhigeen iyaga qaboojiyaha.

Haatan waa inaan si ay u diyaariyaan cajiinka for cake geed isbonji la mid ah mustaqbalka - waa classic ah iyo waxaa loo isticmaalaa in cuntada sida badan. Si taas loo sameeyo this qaadataa 3 ukun, 3/4 koob sonkor ah budada ah iyo bur badan. Dhanka kale waxaa lagama maarmaan ah inuu gacan qaado ilaa borotiinada, iyaga jeestay galay Xunbada a xaqse, ka dib markii taas xumbo waxaa si taxadar leh ku xiran inta kale ee ka mid ah maaddooyinka Darwiish. Haddaba keentay mass ka simanyihiin waa ku riday saxan dubista, Dejino iyo kariyaa, foornada ah heerkulka a of 180-190 degrees gobolka diyaar (qiyaastii 20 daqiiqo).

Dhanka kale, waxa la joogaa wakhtigii si loo kariyo cream subagga macaan. Waayo, kanu cheese mascarpone qaaday iyo cream - 300 garaam, waxaa ku daray in ay budada ah sonkorta 3/4 koob. Dhan ah maaddooyinka kuwan u leeyihiin in ay si fiican ku garaacday ilaa.

Ka dib markii qaboojinta, buskut ah, ayuu lahu cream on top - cake wayn la mascarpone diyaar.

Coffee iyo liqueur tiramisu la mascarpone

Tani waa macmacaan ah oo Talyaani classic, kaas oo sannado badan ayaa jecel a of ilig macaan Ruush iyo ma aha oo kaliya.

Wixii diyaarintiisa waa in la qaso hal galaas oo kafeega madow dabiiciga ah kubad ka mid ah khamriga (waxaad isticmaali kartaa khamriga kale xoog sida cognac ama Rum). In baaquli qabow waa in ay garaacdaa laba borotiin in xumbo qaro weyn, iyo in kale - oo labo ka mid ah inta jaallo 4 qaado budo sonkorta.

Haddaba, baaquli gaar ah jiifay dibadda 400 garaam oo cheese mascarpone oo si tartiib ah ku dar jaallo ah iyo qaybta cad si gooni gooni ah. In qaybtan ka mid ah waxyaabaha lagama maarmaanka u ah si fiican isku daraan ilaa iyo meel iska dhigeen in qaboojiyaha.

Hadda aad leedahay si la qooyay cookies kafeega liqueur "Savoyardy" - qaadan lahaa 100 garaam. Ka dib waxaa lagama maarmaan ah in ay si adag u jiifay on hoose ee foomka, ka dibna waa la waraabin kor ka cream ah, iyadoo la isticmaalayo bar waxaa ka mid ah. Ka dib markii in, nidaamka waa in lagu celiyo, hadda oo yeynan on top of cream uu leeyahay 100 garaam oo buskud iyo intii ka hadhay cream isaga shubtay. On cake geed isbonji la mascarpone diyaar - waxaa lagu rusheeyey oo keliya jiiska 1/3 shukulaatada iyo soo diri dhowr saacadood qaboojiyaha.

Chocolate cake geed isbonji la mascarpone iyo nooca berry jeeriga

Si aad u diyaariso macmacaan this waa in la garaaceen leh fiicni 3 ukun, ku dar dhibco ah halkan 150 garaam oo sonkor ah budada ah iyo inta la mid ka mid ah bur barils iyo badh koob oo ah kookaha. Ka dib markii dhamaystiran a garaaceen oo dhan ah maaddooyinka Oo cajiinkii ay qabtaan - waxaa lagama maarmaan ah in ay ku shub saxanka dubista diyaariyey oo u soo dir foornada, preheated in 190 darajo ilaa ay ka gaarayso xaalad dhamaystiran u diyaar.

Dhanka kale, aad diyaarin kartaa kariimka, kaas oo lagu qurxiyey doonaa wax soo saarka. Si taas loo sameeyo this qaadataa 300 garaam oo cheese cream, isla xaddi cream dufanka leh iyo 150 garaam oo sonkor ah budo. budo farmaajo waa in si fiican ku garaacday leh fiicni xawaare dhexdhexaad ah, ka dibna si tartiib ah ku dar kariimka - heli cream qabow.

Ready iyo qaboojiyey cake geed isbonji waa in diyaar ay u daboosho cream qaro kula saydhaa leh shukulaatada kaga daadi, oo waa in loo diyaar garoobo ka hor. Dhigay on top of jeeriga. Taas diyaarinaya cake geed isbonji la mascarpone - waa cunto miidhan ah mid aad u fudud.

strawberry Shortcake

Si loo diyaariyo cake this, waa in aad buskud socda technology, taas oo kor lagu sharaxay. Iyada oo cake la dhammeeyayna ay lagama maarmaan tahay in gooyay sare ee si aad u hesho cake a nice iyo labis, dhumucda oo aan ka badnayn 2.5 cm.

Haddaba cream a baaquli gaar ah u baahan yahay in la sameeyo. Si aad u kariyo waxaad u baahan tahay la Tagnana waan 1.5 qaado gelatin, raacaya tilmaamaha ku qoran baakada. Dhanka kale waxaa lagama maarmaan ah in ay qas 4 jaallo ah iyo 4 qaado oo sonkor ah budo ilaa. Cuntadan markaas waa hoos u qaboojiyey waxaa lagama maarmaan ah in ay ku xidhmaan la gelatin iyo si fiican isku qasan. Tani waxay sidoo kale ku daray 0.5 kg oo farmaajo cream oo dhan waxaa Darwiish leh fiicni xawaare gaabis ilaa miisaanka midayso.

Haddaba waa in aan kala go'no Mix 4 protein, kaas oo sidoo kale waa inay ku dar qanjaruufo oo cusbo (si ay si deg deg ah loo kordhiyo mugga iyo cream noqon doonaa tayo wanaagsan), ka dibna mass ka dhalanaya lagama maarmaan ah in lagu biiriyo cheese.

Haddaba waa in aan qaab dukaan macmacaanka la cidhifyada sare ah oo ku dhejiyey hoose ee cake geed isbonji la ah. Waxaa soo daayaa immika la kariyey cream iyo waxa oo dhan lagu qurxiyey strawberries jarjaran top. Dhanka kale isku diyaarineysa jelly ah, ka dibna ay u baahan yihiin in ay ku shub top hawlan yihiin. Hadda waxa la joogaa wakhtigii si ay u soo dir, hadduu ahaa kibis aan geed isbonji la cake dhammeeyayna ay la mascarpone iyo strawberries qaboojiyaha ilaa solidification kama dambaysta ah ee jelly ka it on. 4 saacadood ka dib, waxa ay noqon doontaa suurto gal ah si aad u hesho wax soo saarka ee macmacaanka dhammaadeen, oo ka farxin doontaa ma aha oo kaliya isha laakiin sidoo kale ku hari dhadhamin xataa iliga ugu caan macaan.

Cake la mascarpone iyo cream Darwiish

Haddii aad la kariyo ee la karinayo, ka dibna wax soo saarka waa mid aad u qurux badan cake qurxiyey macmacaanka iyo shortcakes midho la pink gudaha.

Si aad u bilaabaan inay kibis kariyo. cajiinka waxaa cajiintay si la mid ah iyo tiro isku mid ah qaybaha sida in kiisaska hore, kaliya marxalad ee jeedalka borotiinada ee xumbada xaqse loo baahan yahay in ay dar qanjaruufo of midabaynta cuntada budada ah, kaas oo ku siin doonaa midabka casaan. Ka dib markii qaboojinta, cake weyn waa in laga gooyaa dhowr khafiif ah (width).

Next, kariimka si gooni gooni ah u diyaarshay inuu ku hawlan. Si arrintan loo sameeyo, garaac 400g cheese mascarpone leh tiro la mid ah oo sonkor ah budada ah iyo dar iyaga, cream 1.5 koob - dhammaan maaddooyinka waxay leeyihiin in ay soo jeedin in fiicni ee Xunbada a xaqse.

Marka cake ayaa la qaboojiyey, oo dhan waxaa ka mid ah waa lagama maarmaan si saliidayn moofo kariimka iyo jiifay on top of midhaha (oo dhan dhadhan). Sidaas daraaddeed, cadayashada iyo gelinaya dhan moofadii on top of alaabta ku faafay oo dhan cream haray iyo midhaha. cap Top of cake la qurxiyey karaa saddex cookies "Oreo" iyo, haddii la doonayo, iyadoo midda shukulaatada - waxay halkan u joogaan in ay aad wax ku ool eegno.

Sida laga arki karo ka tusaalayaasha kor ku xusan, kala duwanaansho ah sida wax loo kariyo oo kibis ah oo jiis mascarpone, waxaa jira dad badan. Si kastaba ha ahaatee, wax cake delicious aan cream - ma aha cake kasta, kaliya hawlan yihiin. Si ay u dhadhamiyaan sheyga runtii ciyaaray midabada dhadhan kala duwan, aad qabto si loo kariyo cream a delicious of cake mascarpone. Cuntada uu laba nooc oo kale ayaa hoos lagu muujiyey.

cream Mascarpone iyo caanaha

cream Tani waa mid aad u fudud si ay u diyaariyaan, iyo wax soo saarka waa cajiib ah wax soo saarka dhadhan fiican, waana tabar daranyahay in xitaa loo isticmaali karaa sida standalone macmacaan ah.

Wixii diyaarintiisa waa inay qaataan 0.5 kg oo farmaajo cream iyo dar sonkorta ee budada ah (halkan waxaa lagama maarmaan ah si loo xisaabiyo lacagta waxaa ka mid ah si ay wax soo saarka dhamaystirtay ma ahaa mid aad u cloying, tirada fiicnayn - 50 garaam). Cuntadan waa wanaagsan tahay inay garaacdo leh fiicni, ka hawlgala xawaare dhexdhexaad ah. Haddaba waa in aan halkan ku dar waa waxa daasadda ah caanaha (caashaqi jiray waxaysidoo caano u isticmaali karaan) oo mar la wada gariiri kor wax walba.

cream Mascarpone malab

Waxaa jira version kale oo cream asalka ah, oo aad isticmaali karto marka qurxinta cake leh geed isbonji la mascarpone (recipe sare lagaa siin). Sababo la xiriira sida cream caadiga ah iyo wax soo saarka fudud ka heli doontaa a dhadhan cusub oo aan caadi ahayn.

Si aad u diyaariso, si gooni gooni ah garaac 0.5 kg oo farmaajo iyo ku qaado labada ciyaaryahan ee malab in arkaayey qaro weyn. Markaas, baaquli gaar ah la fiicni (xawaare dhexdhexaad ah) waa in la galay mass ah oo cufan oo ah 1.5 koob oo labeen aad u culus oo u soo jeestay. Ka dib markii in, waxaa lagama maarmaan ah in ay si tartiib ah iyo si tartiib ah iyaga xiro mascarpone malab. Ka dib markii wanaagsan dhex cajiimi jireen oo dhan ah maaddooyinka ee wax soo saarka waa cream a delicious shiidan malab.