Cake qurxin leh nacnac: fikrado xiiso leh

Si aad u sameysid keega u muuqata mid wanaagsan oo waxtar leh, had iyo jeer uma baahnid inaad sameyso dadaal badan. Maanta waa wax sahlan oo sahlan in la kariyo wax aan caadi ahayn isla markaana waqti isku mid ah keega. Sidaa awgeed waxaad isticmaali kartaa noocyada kala duwan ee kareemka, buuxinta, waxaadna qaadan kartaa shukulaatada, miro, marshmallows iyo macmacaan xitaa dharka qurxinta. Waa waxyaabahan kuwaas oo marti gelin doona martiqaadka ama dhalashada maalinta dhalashada ku faraxsan fasax. Laakiin markaas su'aasha soo baxdo: sida in ay qurxiyaan oo kibis ah oo la nacnac, karamell, shukulaatada? Jawaabtu waa sahlan: waxaad u baahan tahay inaad isticmaasho malayn iyo qalabka la hagaajiyay.

Macmacaanka M & M's

Qurxinta noocaas ah waxaa loo isticmaali karaa martiqaad kasta. Isla mar ahaantaana, habka qurxinta oo dhan ma qaadanayso waqti badan, saameyntana waxay dhaafi doontaa dhammaan filashooyinka. Cake qurxin leh macmacaanka M & M, waxaa lagama maarmaan ah in la dhadhamiyo caruurta, waxaana loo gudbin karaa ilmo-macaan iyo macaan.

Dajinta waxaad u baahan doontaa:

• Busku waa muddo dheer - 100 garaam;
• Chocolate "Twix" - 200 garaam;
• Candy M & M's - 130 garaam.

Maqaarka diyaarka ah ama biskoorka si aad u daboosho glaze ama kareemka aad jeceshahay. Dhinacyada labada xabbadood u samee xayndaabka kalluunka iyo shukulaatada "Twix", iyaga oo ku qaboojiya kareem, sida koolada. Galka saxda ah ee la helo, ku shub mashiinka M & Cunto noocan oo kale ah, oo lagu qurxiyo nacnac, waxay noqon doontaa saxanka ugu weyn, waxaana lagu kariyaa dhammaan martida.

Caramel

Caramel waxaa loo isticmaalaa sanado badan si loo qurxiyo dubista. Waxaa loo isticmaalaa sida glaze, waxay samaysaa qaabab, qoraalo, tirooyin tirooyin kala duwan. Waxaad isticmaali kartaa adoo isticmaalaya dufan la iibsaday, oo la diyaariyey, oo gurigaaga lagu kariyey.

Dajintaas waxaad u baahan doontaa 100 garaam oo sonkor ah iyo laba qaado oo biyo ah. Maaddooyinka waa isku dhafan oo la kariyey si joogta ah. Waa maxay nooca dahabka ah ee lagu fulin karo, oo ku xiran mawduuca munaasabadda iyo khiyaaliinta martida.

Doorashada Caramel Cake ee Guriga

Fikradaha decoration cake guriga aad inta badan ka welwelaan Xun badan. Si aad u fahamto doorashada ikhtiyaarka ah, waxaad ku baran kartaa talooyinka hirgelinta noocyada ugu caamsan ee qurxinta:

• Miraha caramel ma aha oo kaliya fiiri cajiib ah on baking, laakiin sidoo kale cajiib ah dhadhan. Diiwaangelinta noocan ah waxaa lagama maarmaan ah in la qaato midho ama berri ah oo gebi ahaanba lagu rusheeyey caramel, u oggolow in la daadiyo tiro badan oo lagu nadiifiyo qaboojiyaha;
• Sonkor sanqadha ah ayaa lagu shubay parchment qaabka qaababka waxaana loo oggol yahay in lagu qaboojiyo qabowga. Dabadeedna waxay ku sii jiraysaa qaybaha ay ka heleen waraaqda oo ay ku ridaan dubista;
• Caramel oo leh qaaddo dheeh ama saliinge macmacaan ah oo ku jirta keegga waxaa lagu dabaqay qoraalka lagama maarmaanka ah;
• Laga soo bilaabo caramel sonkorta iyada oo lagu daro shukulaatada iyo subagku waxay noqon doontaa mid caan ah oo qurux badan si ay u daboosho cake.

Macmacaanka

Isticmaalka macmacaanka caadiga ah ama shukulaatada, waxaad heli kartaa cake cajiib leh qurxin leh nacnac. Xaaladdan oo kale, noocyada noocyada kala duwan ee macaan - shukulaatada, nougat, lowska iyo berry, iyo macmacaanka leh liqueur waxay muujinaysaa nadaafad gaar ah oo ku saabsan dubista fasaxa.

Qurxinta candhuufta

Si nidaamka qurxinta si fudud loo maro, waxaad raaci kartaa talooyinka qaarkood iyo qarsoodi yaryar. Sidaas awgeed:

• Ku nadiifi nacnaca si aad u dhajiso dusha. Waxay noqon kartaa kareem ku salaysan subagga, caanaha gogolka ah, sidoo kale caramel ama shukulaatada shukulaatada ah, macmacaan ama dhar kale oo macaan iyo macaan. Ka dabooli keega raacaya cufan cufan, si taxaddar leh u jecelyihiin goobta aad ku qorsheyneyso in aad qurxisaan macmacaanka leh macmacaanka iyo miraha;
• Markaad isticmaasho qurxiyo ballaaran, tusaale ahaan, macmacaanka shukulaatada, waa la dhigi karaa amar gooni ah. Fiirfiirin faahfaahin badan oo kala duwan iyo qaabab kala duwan oo ku jira hal naqshad;
• Nacnaca ma aha oo kaliya loo isticmaali karo qurxiyo, waxaa lagu ridi karaa dubista. Si tan loo sameeyo, gooyo dhexda kana buuxi cuntooyinka (waxay noqon kartaa marmalade, marshmallow ama jelly), ka dibna ku darso xuddunta iyo cement wax kasta oo kareem ah;
• Ka dib markii la dhammeeyo quruxda cuntada, waa in la dhigaa qabow si loo adkeeyo.

Noocyada macaan ee loo isticmaali karo qurxinta?

Noocyada noocan ah waxay qurxin karaan keegga, marka lagu daro xulashooyinka hore loo soo sheegay? Sida quruxda waxay isticmaashaa noocyo macmacaan oo kala duwan iyo isu-geynta xisaabinta ee ku-dubista. Waxay noqon kartaa:

• Shukulaatooyinka iyo macmacaanka iyada oo ka timid qiyaaso iyo qaabab kala duwan;
• Dhaqdhaqaaqa;
• Nuts noocyo kala duwan oo ah glaze;
• Toffee;
• Marmalade macmacaanka;
• Marshmallow;
• Macmacaanka jelly iyo noocyada kale ee macmacaanka.

By iyo weyn, nooc kasta oo nacnac ah waxaa loo isticmaali karaa in qurxinta. Haddii baaxadiisu weyn tahay, markaa macmacaanka waa la jarjarey ama la googooyaa.

Shukulaatada

Isticmaalka shukulaatada sida quruxda quruxda leh waa in lagu sameeyaa alaab tayo leh. Daaqadani way ku farxi doontaa qof walba, maxaa yeelay maaha kaliya ladnaanta, laakiin sidoo kale faa'iido leh. Sidee si quruxsan u qurxin keega shukulaatada leh macmacaanka, waxaa lagu tilmaamay in ku dhowaad ururinta cunto kasta. Laakin ha ku fekerin buugaagta wax lagu kariyo ee raadinta talada. Waxaad samayn kartaa keeg sida soo socota:

• Iyada oo ay caawimaad ka heleen ulaha shukulaatada "Kit-Kat" waxay ku dhajiyaan dhinacyada keegga sida "xayndaab". Si cake uusan u burburin, waxaa lagu xoojin karaa weel xarrago leh;
• Si la mid ah waxaad isticmaali kartaa Twix stick. Laakiin doorashadani waxay ku haboon tahay noocyada sare ee dubista, ama mid kasta wuxuu u baahan doonaa in laga gooyo dhererka keegga;
• Isticmaalidda barafka "Snickers" ama "Mars", waxaad si fiican u dhammeyn kartaa dhadhanka macmacaanka quruxda badan. Waa la gooyn karaa lana dhigaa lakabka u dhexeeya keegga, sida budo ama dhamaystirto dhinacyada. Oo haddii ay dhalaalaan, markaa glaze this yaabi doonaa buuxda iyo hodanka ah ee dhadhanka;
• Isticmaalka shukulaatada madow ee dhabta ah, waxaad sameyn kartaa xargaha sare ee keegga leh shahiido caadi ah, curls waaweyn ama budada qurubka ah. Sidoo kale waxaa laga heli doonaa miro fiican iyo kareemka shukulaatada.

Qurxinta miraha

Haddii aad u baahato inaad diyaariso cunto aan weli la isku dayin xubnaha qoyska, ka dibna cake qurxin leh nacnacayaan ayaa sameyn doona. Cuntadani waa mid sahlan, waxaanay soo jeedineysaa khibrada karinta.

Cuntada:

• Ukuntu - 5 gogo ';
• Ubax - 2 koob;
• Caatada labeen - 50 garaam;
• Sonkor - 250 garaam;
• Dubista budada - 10 garaam.

Ukunku waxay ku garaaceen sonkorta xumbo adag, ku dar labeen dhanaan oo si tartiib ah isku dar. In bur, ku dar budada dubista iyo si tartiib tartiib ah ku dar isku dar ah. Cajiinka soo dhalaalay waa in lagu shubaa caaryada oo lagu dubo 180 digrii 20-25 daqiiqo ilaa la kariyo. Buuxi qabow oo u kala qaybso keega. Laga soo bilaabo kala duwanaanta la soo bandhigay ee maaddooyinka, saddex keega ayaa la helay.

Mid ka mid ah cake gooyaa saxanka, laga bilaabo waxaa ka mid ah dhinacyada cake la samayn doonaa. Qaab qotodheer ah, soo saar keegga ugu horeeya, ku dabool kareem kasta oo dabool leh qolof kale. Keegga saddexaad ayaa la dhigaa iyadoo loo eegayo wareegga foomka, oo lagu dhajiyo dhinacyada. Ku rid barandhada la kariyey ee baradhada gudaha weelka la helay. Waxaad sidoo kale ku dari kartaa miraha la jarjaray iyo midhaha, iyo dusha sare ee qurxinta kareemka dufanka leh iyo shukulaatada dufan leh. Ka dib quruxda, ku rid keega si qabow.

Jelly jelly

Doorasho aad u fiican wuxuu noqon doonaa cake qurxin leh macmacaan jelly. Si aad u sameyso nooc qurux badan waxaad u baahan doontaa:

• Agar-agar - 20 garaam;
• Biyaha - 0,6 litir;
• Sonkorta - dhadhanka.

Diyaarso keegga isbuunyada, haddii loo baahdo, waa la dari karaa, ka dibna ku daadi jelly jelly, marka ugu horeysa ee lagu dubo kareemka caaga ah ee kuuskuuska ka sarreeya laba xabbadood oo mitir ah. Si aad u samayso jelly waa lagama maarmaan in la isku daro sonkorta iyo biyaha, karkariyo isku dar oo isku kari ilaa shan daqiiqadood. Agar-agar kala faaruqi nus koob biyo qabow oo ku shub sharoobada sonkorta sharoobada. Karkari sii wado ilaa daqiiqad gudaheeda. Cool jelly dhawr darajo oo ku shub u galay keega foomka. Haddii la rabo, waxaad ku dari kartaa qaybo ka mid ah miraha aad u jecel iyo berry si aad u daadiso. Ku rid qaboojiyaha qaboojiyaha ilaa 6 ilaa 7 saacadood.

Muddo 1 sano ah

Si loo dabaaldego sanadka ugu horeeya ee nolosha ilmaha, mid ayaa raba inuu wax karsado sida miiska iyo noocyada dawooyinka aan marna la iloobi doonin. Tani waxay noqon kartaa in cake lagu qurxiyo nacnac sannad.

Waxay qaadan doontaa:

• Keega biscuit diyaariyey;
• Cream jecel, oo doorbidan xaddiga badan ee baruurta;
• Candy;
• Birta;
• badarka ka firida.

Dhammaan waxyaalaha maaddada loo yaqaan 'cake', ayaa ku dhajiyay keega kareemka iyo qurxinta macmacaanka, jelly, dragees iyo nacnacyada kale. Haddii aad qorsheyneysid inaad carruurta ku quudiso keegga, ka dibna dhammaan "waxyeellada" dahabka waxaa lagu beddeli karaa quraacda firileyda ee faa'iido leh.

Gebagebo

Keega guriga, qurxinta nacnaca, ma sii wadi doono gabadha aan la aqoon. Abuur makhaayad qurxoon oo qurux badan, oo aan ka sii xumaanaynin, xitaa ka sii fiican miro la soo iibsado, waxay noqon kartaa mid sahlan, iyadoo la adeegsanayo talooyin laga soo qaato macmiilaha ugu fiican.

Sidaa darteed, isticmaalka dilaaca. Tani waa nooc gaar ah oo ah glaze sonkorta, taas oo ku jirta sonkorta, ukunta cad iyo liin. Maaddooyinka waa isku dhafan oo garaacaan ilaa xumbo adag. Waa in la ogaadaa in aan la karinin karin qalabka qoyan, dhammaan qalabku waa inuu ahaadaa mid qalalan. Sidoo kale, looma oggola inay isku darka ku qaboojiso qaboojiyaha, waxaa lagu qaboojiyaa heerkulka qolka iyo foornada diiran.

Waffles. Haddii aad ku qurxin waffle hawlan yihiin sida sawirka, design this qiimeyn doonaa geesi kasta ee maalinta iyo dhalashadiisa, iyadoo aan loo eegin da'da. Qurxinta noocan oo kale ah ayaa loo baahan yahay in la dalbado, maaddaama maanta wax sawir ah lagu daabacan yahay midabada raashinka ee daabacadaha gaarka ah. Isticmaalka waraaqaha waffle, waxaad samayn kartaa qurxinta qaab muuqaal sawir, sawir ama shakhsi shakhsiyeed.

Beze. Qurxinta noocan oo kale ah waxay abuuri doontaa nasteexo iyo dhadhan fiican leh dusha sare ee cake. Si aad tan u samayso, waa inaad diyaargarowsataa malab - ku dubi kartid ukumo cad oo leh sonkor leh foornada ilaa afartan daqiiqo heerkul hoose. "Bezeshkami" noocan oo kale ah ayaa la dhigaa dusha sare ee keegga.

Kaadi kariimka. Isticmaal macmacaan jilicsan oo leh tannaaniin is-dabajis ah oo leh miro iyo miraha, waxaad abuuri kartaa dusha sare ee fudaydka ugu fudud.

Chocolate waa classic qurxinta cake macmacaanka. Waxaa loo isticmaali karaa budo. Si arrintan loo sameeyo, foostada waxaa lagu rusheeyaa haraag weyn oo ah qaab shaax ah. Sidoo kale xirfadlayaashu waxay qaadaan shukulaatada shukulaatada waxayna iyaga u leexisaa curliyo, taas oo marka dambe ku faafta nidaam aan kala sooc lahayn oo ku jirta cake. Shukulaatada caanaha ah ayaa lagu daadi karaa wasakhaha silicone oo la qaboojiyo heerkulka qolka. Waxa kale oo aad ku dhaqaaqi kartaa adigoo ku shubaya sawir ama warqad ku qoran xaashida xayawaanka. glaze Chocolate dhammaataan dhameystir cake kasta. Haddii aad ku dareyso kareem dufan badan, markaa kani wuxuu noqonayaa mid jilicsan, nuugan oo iftiin leh.