Samee macaanka johnta

Weligaa ma isku dayday inaad jilicsanaato dhagax ku dhegto? Oo laga bilaabo cherry macaan? Haddii aysan ahayn, markaa waa wakhti aad ku sameyso, hadday sidaas tahay, sababta aadan u xasuusin naftaada asalka ah ee raaxadaas? Waxaa jira siyaabo kala duwan oo lagu dhejiyo midhahaas. Iyo sida saxda ah ee loo sameeyo tan waxaa lagu sharaxay maqaalkan.

cherry Jam dhanaan-macaan leh caraf udgoon loo bixiyo, midabka qurux badan oo aad ka heli marka aad dhawrtaan technology diyaarinta iyo ma dheefshiido.

Waxaan jeclaan lahaa in aad soo bandhigo laba cuntada sida aad u xiiso badan oo ku saabsan sida wax loo kariyo macaanka ka jeeriga la boholo waaweyn (iyo cherry).

Cherry macaanka oo dhagaxyo leh

Waxaad u baahan doontaa inaad diyaariso

• Miro Cherry leh lafo - 3 kg;
• Sugar-sand - 3 kg;
• Biyaha - 0.5 litir.

Marka hore waxaad u baahan tahay inaad xalliso miro, kadibna si taxadar leh u maydh iyaga. Ka dib talaabadan, waxaad u baahan tahay inaad samayso sharoobada sonkorta. Si arrintan loo sameeyo, waxaad u baahan tahay laba waxyaabood oo kala duwan sida sonkorta iyo biyaha. Biyaha ku shub weelka iyo sug in ay karkariyo. Ka dib markaa, sonkorta ku rid, laakiin dhamaantiis - waxaad u baahan doontaa wax yar oo ka badan laba kiilo - intiisa kale waxay u geli doontaa ujeedooyin kala duwan. Sida ugu dhakhsaha badan ee aad sonkorta ku darsato, sharaxaad ka sii daadi waxoogaa ka badan (illaa daqiiqo) kadibna waxaad ka saari kartaa saxanka.

Hadda ka buuxi berry oo leh sharoobada oo ka tago miisaanka loo rogay laba iyo toban saacadood.

Mar haddii wakhtiga loo qoondeeyay baasaboorka, waxaad u baahan doontaa inaad si toos ah ugu sii wadato habka wax lagu karinta. Si tan loo sameeyo, cherry waa in lagu meeleeyay baaquli of size ku haboon midhaha, ku shub sonkorta ka dibna ka dibna bilaabi karinta on kuleyl dhexdhexaad ah. Waa inaad u keentaa culeyska karkarinta kadib shan daqiiqo ka dibna ka saar saxanka. Foomkan, waa in hudheelka laga tagaa 12 saacadood oo kale, ka dib markaa waxaa lagama maarmaan ah in mar kale la qaado geedi socodka karinta. Mar labaad waxaa lagama maarmaan ah in la dhigo macaanka jerriga leh lafaha on saxan iyo kariyo kuleyl dhexdhexaad ah ilaa inta dhan mass boils. Inta lagu jiro habka labaad ee karinta, xumbo ayaa ka muuqan kara sare ee sharoobada - waa in laga saaraa qaaddo, haddii kale macaanka ayaa lagu sonkor doonaa inta lagu jiro kaydinta.

Dhamaadka karinta, ka saar macaanka saxanka ka dibna mar kale u bax ilaa 12 saacadood. Waa inaad mar labaad ku celisaa habka karinta karinta, ka dib marka macmacaan lagu dari karo qasacadaha ama si fudud loo cuno, maaddaama ay diyaar u tahay.

Sida aad u arki karto, waa mid aad u fudud in aad macaanka ka soo johannesel leh lafaha. Waxaa lagama maarmaan ah in la helo wakhti xor ah iyo dulqaad.

Oo hadda waxaan jeclaan lahaa in la wadaago qaacidada macmacaan kale oo macaan leh, taas oo sidoo kale waa macaan, laakiin waqtigan waxaa loo diyaariyey ma aha jeeriga, laakiin johannesör.

Cherry leh jeeriga

Waxaad u baahan doontaa inaad diyaariso

• Miraha of cherry macaan (waa ka fiican in aad qaadato noocyo caddaan ah-berry) - 1 kg;
• Sonkor - 1.2 kg;
• Sonkorta Vanilla iyo citric acid - dhadhamin.

Ka hor inta aanad bilaabin macmacaanka, waxaad u baahan tahay inaad xalliso oo si fiican u dhaqdo cherry. Taas ka dib, berry kasta waa in lagu dhejiyo irbad. Hase yeeshee, geedi socodkani waa mid isku mid ah, waxaad isticmaali kartaa hab fudud, hab kale oo ka baxsan xaaladda - ka dhig midhaha beeraha karkaraya laba daqiiqo.

Waxaa xusid mudan in macaanka ka jeeriga la godad aad isku diyaarineysa ku dhowaad sida cherry ah. Sidaa darteed, si ay u bilaabaan, diyaariso sharoobada iyo buuxi jeeriga. Ka dib markii faleebo 4-5 saacadood, waxaad bilaabi kartaa cunto karinta. Waa in la sameeyaa kuleyl dhexdhexaad ah. Sida ku jirta qariidada hore, waa inaad soo saartaa saddex marxaladood oo leh dherer faleed ah 4-5 saacadood. Dhamaadkii ugu dambeeyay ee karinta, waxaad u baahan tahay inaad ku darto qaybta - taasi waxay joojin doontaa habka suurtogalka ah ee sonkorta sonkorta, iyo si aad u dhajiso dhadhanka macaanka xitaa si cad, waxaad u baahan tahay inaad ku darto sonkorta vaniljiga. Ka dib markaa, macmacaan ayaa sidoo kale lagu dhajin karaa dhalooyinka la nadiifiyey oo daboolay, ama waxaad si fudud u qaboojin kartaa kuna rideysaa qaboojiyaha.