Casserole qudaar "South": karinayo for a dhab ah saxamada xagaaga

Casserole qudaar "South" - saxan fudud iyo dhadhan fiican in aad diyaarin kartaa qado ama casho samayso. Sababo la xaqiiqada ah in waxyaabaha loo isticmaalo waa raqiis ah oo laga heli karo sanadka oo dhan, adigu waxaad ku farxi karaan cuntada qoyska aad xagaagan loo yaqaan, iyadoo aan loo eegin xilli.

Casserole "South": karinayo classic

Waxaad u baahan doontaa:

• 1 zucchini dhexdhexaad ah;
• 3 gogo '. yaanyo iyo baradho tubers;
• 3 Qaadada. l. subagga caadiga ah;
• 2-3 Qaadada cuntada. l. caano iyo bur badan;
• ukunta, tiro ku filan oo farmaajo waayo rusheeyo (100-150 garaam), milix iyo dhir udgoon.

Nadiifi khudaarta iyo jarjar xaleef khafiif ah, ama xaleef. Diyaari saxan dubista - waxa dufan leh saliidda cuntada, ka dibna uga badsataan xoolaha hoose ee khudaarta, si qurux badan u soo baxay, haddii xaleef tegi doonaa xirmi. Milix ay u dhadhamiyaan iyo saydhaa oo leh dhir udgoon - isku dar ah ee geedo yaryar ama basbaas kaliya madow. Kariyo Maraqa gaar ah, waayo, kaasu shiil ee subagga ilaa qadar dahabka iftiin midabka qeexan oo bur ah, ku dar caanaha iyo kariyo ilaa awgii. kulaylka ka saar baaquli iyo ha ku qaboojiyo yara, dubbe galay ukunta Maraqa iyo qaso si fiican garaac, ku dar milix. Ku shub mass cuntada ka dhalanaya iyo qadar ku filan oo ku rusheeya xagga sare kaga daadi farmaajo adag. Casserole qudaar "South" oo diyaar ku ah nus saac ah oo foorno noqon doonaa heerkulka a of 180-200 degrees. Ku darso waxa u kulul, labeen dhanaan si gooni gooni ah ama u adeegeen ciir dabiiciga ah, iyo sidoo kale goynta ah khudaar daray ah ama salad a iftiinka cagaaran.

Casserole qudaar "South": karinayo la hilibka duqadda

Dabcan, yaanyada iyo zucchini - maaddooyinka fiican casho fudud, laakiin qeybtii lab ee qoyska caadiga ah jecel suxuunta more la taaban karo - hilib. Waxaan kuu soo bandhigi in la isu geeyo gargaarka nafaqada ee khudaarta iyo hilibka. Waayo, qayb weyn oo ka mid ah qoyska oo dhan isu diyaarisid:

• 2 kg ee baradho, squash, eggplant, basbaas, karootada, iwm - oo aad qaadi karto wax khudaarta in aad qabto qaboojiyaha (marka laga reebo, laga yaabee, xididdo);
• 500-700 GR. hilibka duqadda - doorashada ugu fiican in ay isku dar ah ee hilibka lo'da iyo hilibka doofaarka, laakiin taam iyo wax kasta oo kale;
• 2 basasha guluubka;
• 2/3 koob oo caano, 2 ukunta, 5-6 qaado subagga iyo tiro la mid ah oo bur ah,
• Cheese - 200 garaam, iyo wuxuu noqon karaa mid ka badan, oo dhir udgoon, milix iyo wax seasonings ay u dhadhamiyaan ..

Casserole qudaar "South" hilib diyaarinaya dhow la mid ah karinayo hore. basasha darso First ama u shiiddo ee days a ama Furimaha Dagaalka. Ku dar hilibka, milix, kula saydhaa leh dhir udgoon iyo si fiican u walaaq. miisaanka hilibka lagu dubay ee saliidda cuntada, waa in ay noqon dhow. khudaarta garoocad la xushay - doorbidayaa jarjar xaleef ama taargooyinka. Cook Suugo ee shubtay sida ku cad karinayo hore: marka hore Brown burka, ku shub caanaha iyo walaaq ilaa adkaanayo dareere ah. Ukunta iyo cusbo. On soda diyaar u jiifay top cuntada qeybtii siman duqadda, ka dibna dabooli lakabka labaad ee baradho, basasha, yaanyada, iwm Ku shub Maraqa iyo deeqsinimo ah kula saydhaa oo jiis - waxa uu yahay, casserole khudradda "South" si fiican u dhadhamiyaan. Yaa ma jecla yar buni ah, qolof ah oo dahab ah! Ku rid digsi in foornada iyo kariyaa, ilaa nus saac in afartan daqiiqo kulayl dhexdhexaad ah. Ku darso waxaad u baahan tahay, dabcan, kulul, ugu fiican leh labeen dhanaan iyo khudaar daray ah. I rumaystay, ninna ma jirin, xitaa ugu yar (hooyo walba waa ogyahay sida ay mararka qaarkood way adag tahay in carruurta ka dhaadhiciso inay cunaan khudaarta Cinabka) ma siin doonaa hilib dhadhan dhaqmo for qolof ah a delicious.