Suugo Milk - fursadaha kala duwan ee diyaarintiisa

The suugada ugu caansan ayaa abuuray in XVII, XVIII iyo qarniyo XIX. Inta badan abuuraya lumo loo aaneeyey inay wakiillo ka ceegaagta dabaqa sare ee bulshada. Waxay sheegeen in ay la alifay ee maraqa caano cad "Bechamel" dunida ku leedahay lui De Bechamel, farcankii ururiyaha ugu horeysay oo ka mid ah "Kun iyo Koow Habeen", oo ah diblumaasi iyo dhamaadka ethnographer qarnigii XVII ah. Sharlya Mari Fransua De Nuatelya. Laakiinse, dhaqan ahaan loo yaqaan maraq kuwa qaybaha in loo ogaado in ay ka kooban yihiin. Oo magac qurux badan Faransiis "Bechamel" waxaan kaliya codadka - Maraqa caano. Eebe waa kan ugu fudud si ay u diyaariyaan, la qabsadaan isaga oo leh wax kasta oo waxay sayidaddeedii ku, aamadani, gelinaya in yar oo ka mid ah dareenka iyo dulqaadashada.

Waxyaabaha dhaqanka ah ee badeecada tani waa mid aad u fudud - waa caano qabow, bur cad, saute ee subagga iyo dhir udgoon oo kala duwan. Tusaale ahaan, fikrad wanaagsan in ay ku riday a dhulka nuts kaashuuga. Fadlan la soco - caanaha waa in ay daruuri noqon mid aad u qabow (haddii kale Maraqa jirsado "simbiriirixo leh"), iyo saliidda cusub oo tayo sare leh.

Sida loo sameeyo Maraqa caanaha? Cuntadani waa mid aad u fudud: 5, Art. l. subagga, 4 qaado bur, 1 litir oo caano ah. Dhalaali subagga ka badan kulayl yar yahay, ku dar burka iyo shiil si tartiib ah (kaliya shiil) 1-2 daqiiqo. durdur khafiif ah, had iyo kareyso joogto ah, ku shub caanaha, ku dar milix ay u dhadhamiyaan. Tani waa aasaasiga ah, la karinayo asaasi ah oo Suugo this. waa waxaan idinku leeyahay, waxaa soo baxday wax badan, sidaa darteed waxaa wanaagsan in la yareeyo miisaanka Cuntadan in saamiga, dabcan, haddii aadan haysan in ay ku quudiyaan shirkadda oo dhan guests. Ka hor si ay u diyaariyaan Suugo caanaha muhiim ma aha in - waxaa lumiyo dhadhan. kala duwan oo ka mid ah dhadhan lagu dari karaa in diyaarinta jajabiyey nuts kaashuuga, inta jaallo ah ukunta cayriin (ku dar maraqa ku dhameysatay kaalinta wax yar ka ostuzhennoy), jiiska, basbaaska madow iyo dhibic khal. Halkan xorriyad buuxda hal abuur leh - waxaa oo dhan waxay ku xiran tahay dhadhan.

suxuunta kala duwan ay diyaar u yihiin la joogta kala duwan suugo caano. maraq qaro weyn waxaa loo isticmaali karaa walxahaas, waxaad ku dari kartaa kaabajka iyo karooto leég. Suugada ee dhumucdiisuna dhexdhexaad ah - waayo soda ama sida maraq caadi ah in suxuunta. The cunnada Hungarian National waxaa jira arrin ku kalifay pie kalluunka la maraq caano. Maraqa The waa in lagu daraa ee jaallo ah ukunta cayriin ugu weyn, milix iyo basbaas, ku rid kalluunka ee la dhagxiyey, la shiilay leh likaha basasha iyo ukunta garaacay. Waxaas oo dhan waxaa la dhigay on cajiinkii ay soo giringiriyey soo baxay, rogo ilaa kitaabkii duudduubnaa iyo kariyaa.

Tani lugu daro aad u fiican sidoo kale suurto gal ah in aad ku buuxisid oofenka ama cabudhiyay cannelloni. Si aad u diyaariso Maraqa this caanno muhiimka ah. cannelloni Nafarshiruyte, u dhig si adag u galay digsiga ku shub Maraqa iyo saydhaa oo kimisarta. Waxaad la xiro karo bireed iyo dubi foornada. Fadhiiso, nasato. 10-15 daqiiqo, ka saar, ka saar-bireed iyo saxanka leh jiiska saydhaa. Dubi ilaa qolof ah a nice. Dub lasagna, ha iloobin in mudaa meelo dhowr ah - sidaa daraadeed waxa uu noqon doonaa juicier. Cuntadan waxaa si fiican u socoto budo iyo sooska yaanyo. Just ku shub cad ugu horeysay, ka dibna casaan, ka dibna cad mar kale. Your saxan yeelan doonaan muuqaal aad u fiican.

caanaha ee Suugo hilib ah, waxaad ku dari kartaa basbaaska madow, toonta, iyo seasonings kale basbaas. A halkii asalka ah.

Suugo caano Sweet jeesasho xusuus ah kindergarten. Xusuusnow, galabtii waxaa siiyey drizzled daadi wax qeexin delicious. Waxay ahayd Suugo a caano macaan. Inay ka sameeyaan galay maraq ugu weyn ee ay u dhadhamiyaan, ku dar sonkorta, vanilj, jaallo 1-2. Optionally, waxaad ku dari kartaa qayb ka mid ah caanaha macaan.

Suugo Milk noqon kartaa qayb muhiim ah ka cake cream ah. Cook Suugo caano aad u qaro weyn, qabow, ku dar 1-2 jaallo ah la shiiday sonkor, garaacay caddaan ukunta. Ka saar subag qaboojiyaha, ha "dhalaali" heerkulka qolka muddo 3-4 saacadood ah, iyo si tartiib tartiib ah ku dar saliidda ee alaabta la dhammeeyayna ay, ay si joogto ah farageliyaan. Ku rid sonkorta dhadhamin, ku dar vanilj ah, haddii la doonayo - dhawr dhibcood oo Rum, diirka liin ama orange. Isku day, fantasize iyo in la abuuro! Cunno wanaagsan!