Cream subagga Karinta

unbaa loo arkaa sare ee farshaxanka macmacaanka hawlan yihiin. Diyaarintiisa waxay u baahan tahay aqoon ma aha oo kaliya ku filan iyo xirfadaha, laakiin sidoo kale xaddi weyn oo waqti. Oo haddii aad kibis ku dubi, mabda ', aan aad u adag tahay, ka dibna si abuurista cream waa in la soo dhawaaday mas'uulna ka sii badan. Ka dib oo dhan, filler kariimka waa qayb ugu weyn ee kibis ugu.

Sida caadiga ah waxaa kaliya waa karinta iyo baxo wakhtiga intiisa badan. oo dhan Annagu waxaannu xusuusan nahay sida hooyooyinka iyo ayeeyooyin our saacad laaday kor u badan oo guriga "Napoleon" oo kale markaas cake caan ah. Laakiin waxaa jira cuntada sida aad uga yar oo adag iyo waqti lumis. Gaar ahaan hadda, iyadoo ay wada joogaan ee ku dhow kasta oo guriga ka mid ah Ambassador ee, habka jeedalka lagu joogsanayo in ay tacliinta noocan oo kale ah.

Mid ka mid ah buuxinta ugu caansan for keega ahaa oo weli waa cream subagga. Aad degdeg ah si ay u diyaariyaan, xaqse oo khafiifa, waxay leedahay dhadhan wacan macaan leh aysidhka yar (ikhtiyaar ula labeen dhanaan). cream Tani waa ku haboon oo loogu talagalay dadka kuwa aan jeclaan aad u macaan dubo. Sidaasay u leeyahay qiimo sare ah ee nafaqada iyo si wanaagsan oo midho qalaad.

Qabashada iyo kaydinta

cream subag waxa lagu kaydiyaa habeen, muddada ugu badan, haddii aad ku sii qabow ah, waa 36 saacadood. excipients noocan oo kale ah si wanaagsan loo isticmaalo in kibis aan wax, duub canjeero ka buuxsamay. Sidoo kale, cream waa fiican karinta moofo aan geed isbonji la. Laakiin jiiddo Korzh iyo cajiin shortcrust isku daro ka xun. Dadkaas iyaga ah, fiican in la isticmaalo noocyada kale ee kareemada.

Features karinta

Si cream this ayaa soo baxay dhadhan fiican, waxa muhiim ah in la raaco a xeerar yar oo sahlan. Marka hore, waxa fiican whisking xaalad qabow sida cream sare heerkulka (ama kareem) Fidiyay iyo adkeeyay hanaanka waa. Marka labaad, ma karbaashi kartaa fiicni REVS mid aad u sareeya, haddii kale dareeraha ah xad-dhaaf ah. Laakiin haddii ay weli ay jiraan, kariimka yeelan doonaan in ay ku dangiigsadaan oo ku duubnaadaan in dhowr lakab oo cheesecloth, iyo siiyo inteeda kale in ay ka daadi ka hor inta sii karinta.

Sida loo diyaariyo subagga cake cream

Walaxda weyn ee cream this waa cream, sidaas doorashada ee alaabta this waa in aad si taxadar leh loo qaaday. Waxaa ugu fiican in la iibsado cream asal ahaan joogta qaro weyn (oo ku saabsan 35 boqolkiiba baruurta). Tani aad bay u fududayn doono shaqada dheeraad ah. Laakiin haddii ay jiraan waxaa lagama helin dukaan ku koobnaan kartaa in baruurta boqolkiiba 20. Si kastaba ha ahaatee, haddii ay taasi waxaa lagama maarmaan ah in aad ku darto gelatin, ama thickener gaar ah, kaas oo lagu iibiyaa dukaanka. Haddii kale, wax badan oo ka mid ah jeedal ku fashilmaan.

Waayo, qeexidda hannaanka diyaarinta qaadan doonaa cream boqolkiiba 20 ah, maadaama ay yihiin dukaanka ku badan yihiin. Waxay qaadatay kaliya seddex alaabta: nus koob oo ah cream, qeybtii shaaha of gelatin iyo badh koob oo sonkor ah budo.

Dhaq gelatin biyo (la heli karo in shaandheeyo) u ogolaan biyaha si ay u socdaan oo sii faafin galaas. Waxaa sidoo kale ku shub cream iyo si fiican isku qasan. Sida oo kale, oo sideeda oo waa laga tegi waayo, qiyaastii laba saacadood ilaa bararin gelatin ah. Next, ku shub awood balaadhan oo ah biyo kulul oo ku rid galaas - waxaa lagama maarmaan ah inuu is kululeeyo mass. Si fiican u walaaq ka kooban Saacii si ay u milmaan gelatin oo la siiyo si uu ku qaboojiyo.

Haray cream waqtigan aad u baahan tahay si ay u garaac garaac ama fiicni korontada, iyadoo la sii heerkulka hooseeyo. Markii ay u noqdaan qalafsaneyn xumbo qaro weyn, ku daraa waa in lagu shubo in il khafiif ah ku jira gelatin ee Saacii. Waxaa muhiim ah in aysan joojin garaaceen mass. Wax yar ka badan wixii ay dhammaan soo wada garaaceen, waxaan ka heli our cream. Tan iyo cream ahaa dareere ah, oo waxaan lahaa in ay isticmaalaan gelatin, waxaa lagama maarmaan ah in aad ku darto marka la gaaro dhamaadka dhadhan. Tani waxay ka saari doonaan dhadhan gaar ah.

iidaan ayaa loo isticmaali karaa nuxurka yicib. Waxa ay noqon doontaa oo kaliya dhowr dhibcood si ay u sameeyaan noo cream ayaa helay a caraf udgoon u qadhaadh-macaan sifo.

maraq shiidan la bocorka

Kor kastar recipe ayaa lagu tilmaamay, laakiin marka aan maqlo weedha ah "cream subagga", waxa ay macnaheedu ma aha wax macmacaanka. Ka dib oo dhan, waxaa jira waa la karinayo a maraq weyn diyaariyey ku saleysan cream.

Waayo, isaga, waxaan u baahan nahay: litir ah nus ka mid ah maraq (digaag ama cuntada, iyada oo ku xidhan doorashada), oo ku saabsan 400 garaam oo saxarka bocorka, 2 basasha dhexdhexaad ah, mid ka mid karooto, mid ka mid ah xirmo (200 garaam) ee cream culus, 3 qaado oo saliid saytuun ah, milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan. Iyo sidoo kale qanjaruufo of xawaashka dhulka. Waxaa adeegani waa lagama maarmaan si ay u diyaariyaan caleemaha, reexaanta iyo jiis ah aqalada yar.

masaxo Karootada on grater yar ama dhexdhexaad ah, iska indha tiri basashii. Isku kari ilaa khudaarta in saliid saytuun ah digsi. laambad waa in uu celcelis ahaan, miisaanka aan yarayn oo 8 daqiiqo. Markaas ku shuba dib bocorka ah, pre-cut galay xabadaha yar yar. Isku kari ilaa 10 daqiiqadood. Hadda shub maraq oo dhan oo sug u kariyaa. Markaas kariyo maraq ilaa ilaa bocorka ayaa diyaar u ah. In gobolka dhamaystirtay ee iska indha tiri ka kooban days ee digsiga ilaa shiidan ka dibna dab bay qabadsiiyeen.

Sugitaanka maraq mar labaad, booguhu waxay, ka dhimin kulaylka in ugu yaraan iyo ku daray ah maaddooyinka haray, cream, cusbo, basbaas, iyo xawaashka. 3-5 daqiiqo ka dib, ka saar kulaylka, cover digsiga dabool leh, ka tago muddo 15 daqiiqo ah oo kale. Maraq u adeegi jireen daadinta kulul on taarikada ku riday beedka of cheese kasta oo jilicsan oo a caleemo yar oo peppermint.