Delicious iyo caafimaad coho kalluunka

Coho - kalluun of Pacific salmon. Fish coho qabtay soohdimaha Ruush ee Maraykanka iyo Kanada, ugu badan ee qabsado ay u dhow Jasiiradda Kamchatka ah. Waxa intaa dheer in Hiilweyne ay timaado in ku dhowaad dhammaan of Alaska webiga. Dhammaadkii qarnigii labaatanaad, bayoolajiga soo baxayey warar sheegaya call ee noocan ah ee kalluunka webiyada Japan. In coho dhererka gaadho 88 cm iyo dadka waaweyn waxaa laga yaabaa in miisaanka a of 6-7 kg. oo dhererkeedu wuxuu celcelis ahaan ahaa boqorkii salmon coho kalluumaysiga waa 60 cm, miisaanka - 3 kg, Sakhalin tirooyinkani inay xoogaa kor u kacay iyo noqoneyso 69 cm oo dherer ah iyo 4 kg miisaanka.

kalluunka coho ayaa foodda sifo ballaadhan, oo ah madaxa qaro weyn oo peduncle caudal aad u gaaban. Waa on kuwaas oo ku salaysan waa si fudud u garan salmon chum, salmon casaan, salmon cherry ama chinook. Cabirka kalluunka tani waa dhaldhalaalaan oo lacag ah, top of madaxa iyo dhabarka cagaaran, mararka qaarkood la buluug ah, dhinacyada, on top of madaxa iyo dhabarka waa dhibco madow qaab la'aan. Marka coho Hiilweyne, madaxiisa dib iyo gudcur, iyo dhinacyadeeda ku jira casaanka mugdiga ah. Isbedelada lagu jiro arkaayo iyo midabka hilibka - waxa uu noqonayaa huruud ah ama caddaan, laakiin waxa ay u kacay in inta kale ee waqtiga.

coho qaangaadhnimada gaadho sanadka seddexaad ama afaraad ee nolosha. Arkaayo bilaabmaa aakhirka September waxana uu socdaa ilaa bilowgii December. Dumarka waa jiifay ukun ee ciidda si qoto dheer ah toban ilaa soddon sentimitir, kalluunka coho bacriminta dumar kala duwan 1.3 si 6.4 kun oo ukun. Ahaanshaha ee biyaha saafiga ah, shaqsiyaadka dhallinyarada coho quudiyaan on dirxiga chironomid, iyo bilawga ah ee xagaaga - cayayaan dadka waaweyn. Sidoo kale, marar badan liqaysaa shiil coho iyo ukunta of salmon, dadka waaweyn ee ku quudiyaan on kalluunka. Oo iridda webiga si Hiilweyne tijaabooyinka baaluq joojin wadajir cunaya.

Ka hor inta kalluun coho aado Hiilweyne, ayay ka daran quudiyo, ama miisaan, oo sidaas daraaddeed waa kaluumaysato ugaadha suurad wacan. coho Qabasho ogol duuli kaliya kalluumaysiga iyo fur. Waa in la xusuusnaado in ay tahay xoog ku filan iyo kalluun oo waaweyn, kaas oo xoog iyo xoog hor joogsataan, tayada sidaas loo marsho oo lagu kalsoonaan karo - ul xoog leh oo ku ambadeen xadhig yihiin iyo sidoo kale nidaamsan. hilibka salmon Coho waa mid aad u dhadhan fiican iyo nafaqo leh, laakiin kalluunka waa in lagu qabto meelaha estuarine, sida u dhaw in ay dhulka arkaayo ah, dhadhanka hilibka waa ka sii xumaadaa.

Sidee wax loo kariyo kalluunka coho? Recipes for karinta this kalluunka delicious badan oo weyn, waxaa lagu dubay karo foornada, shiil ama kariyo breaded duudduuban.

Coho kalluunka - cuntada sida iyo talooyin ku saabsan cunto karinta

1. kalluunka coho Ruddy oo foorno lagu dubay.

First, kalluunka waa in la nadiifiyaa of qolfo leh oo ka saar Waafyadu ka, ka dibna maaligeliyey iyo mayr biyo socda. Taas ka dib, la qalay (ma dhex) kalluunka milix iyo basbaas gudaha iyo dibadda. The jeexay ogaaday inay galiyaan xaleef liin iyo yaanyo iyo kalluunka baddalo on xaashi dubista dufan leeyihiin. kalluunka geliya preheated foornada ah 180-200 degree for 35-45 daqiiqo.

2. Fish for Coho Suugo karooto-sinjibiil.

Ginger iyo karootada Wash, diirka, jarjar xaleef waaweyn iyo shiil ilaa midabka dahabka ah ee subagga. Ka dibna ku dar yar oo biyo ah oo ay sii wadaan stewing ilaa karootada la kariyay. Dhanka kale, on a shiil kalluunka oo digsi lagu dubay-kulul diyaariyey xaleef, milix iyo basbaas. karootada iyo karbaashka sinjibiil caadka wada jir ah ula liin ee days a, ku dar cream iyo xilli udgoon. Next, la shiilay ilaa gogo 'oo dahab ah brown kalluunka jiifay on saxan tahay guri, ku shub Maraqa iyo waxaad qurxisaan leh cagaarka.

3. Roll ee salmon coho.

Dhaq kalluunka, mindhicirka iyo nadiif ah oo dulmiga iyo madaxiina kaga gooyay. Next, ka saar laysugu on dhabarta, jiid lafihiisa oo dhan la walxihii iyo gooyay laysugu la maqaarka. hilibka galay lix xabbadood (qaybood), kuwaasoo mid walba uu mar kale ka gooyay lengthwise. Ma gogo 'oo ku saabsan mid ka mid sentimitir qaro weyn helay. In cuntada film giirte noqnoqashada laba xabbadood oo kalluun (hal qaadasho), cusbo, basbaas, liin saydhaa diirka, toonta, iyo dill la jarjarey. On top of kalluunka inay ka soo xabbadood oo subagga, ka dibna laga rogo meeriskiisuna wuxuu galay duudduuban dhagan. isla qaybihii kale ee kalluunka Ma. Cook for 10-15 daqiiqo ee kuleeliyaha a double, sida saxan dhinaca berdihii ku haboon.

Cunno wanaagsan!