Marinade dhadhan fiican oo caafimaad leh oo ah karootada. qarsoon ee wax lagu karsado

Karootada - wax soo saarka gaar ah oo laga sii dheer ku fiican in ku dhow wax saxan karaan. Maraqa, appetizers, saladh, kulul - baaxadda orange ee cuntada kuwa is-hoosaysiiya oo dhan. Karootada waa mid aad u faa'iido leh in ay foomka cayriin, laakiin inta badan waxaa ka mid ah waxaa laga heli karaa sida saxan dhinaca ah ama qayb dheeraad ah a suxuunta badan oo adag. Qaado, tusaale ahaan, marinade ah karootada. keligeed, ma waa mid cajiib ah, oo sidaas daraaddeed waa qof yaabo doonayaan inay ku cunaan qaaddo. Laakiin dhadhan iyo leedahay beduliyum daro waa fudud maarmin. Waa maxay marinade ah karootada? Si aad u kariyo, waa in aad haysataa wax soo saarka soo socda waxaa laga heli karaa: karooto, basasha, Greega, cusbo, wax yar oo sonkor ah, oo khal, basbaaska cas ama madow, dhego yare oo ah toonta, iyo qayb ka mid ah Ereyada.

Tirada qaybaha doortay ay u dhadhamiyaan iyo technology lagu karsado waa in sida soo socota:

1. Karisaan karootada ka dibna si tartiib ah u salaax on grater aan dhab ahayn.
2. Basasha jarjar xabadaha iyo la shiilay ee subagga ilaa jilcincy.
3. In digsi lagu biiriyo dabacasaha, basasha, cusbo, sonkor iyo Greega. Isku dar ah taasoo keentay waxaa qasi jiray biyo la karkariyey in slurry-sida gobolka iyo keenaan karkaraya in ay isku kari.
4. Ka dibna ku dar ah maaddooyinka haray ee la karinayo, iyo sidoo kale qaso iyo ka saar kulaylka.

marinade ku cuni kartaa karootada labada kulul iyo qabow. On dhanxanegga ah, waxay u yara eg rash si fiican u yaqaan of zucchini. Isla jilicsan oo idiin roon. Waxaa suurto gal ah in la cuno rooti ah, keeno on kibis. Intaa waxaa dheer, dadka diinta u isticmaalaan marinade ee karootada inta lagu guda jiro soon diinta. Inta lagu guda jiro reebay adag alaabta this uma shaqayn karo sidii complement qumman in baastada, baradhada iyo porridges.

Waxaa saxan kale isticmaala marinade ah karootada. Cuntadani waa la yaqaan, laga yaabee, in qof kasta. Tani waxa ay tilmaamaysaa in "dhanaaniyey kalluunka." Wixii karinta aad u baahan doontaa:

• 600 garaam oo laysugu wax kalluun ah oo,
• 2 basasha,
• 2 dabacasaha ballaadhan yahay;
• laba qaado oo ah koollada yaanyo,
• shaaha oo sonkor ah,
• 2 Qaadada. oo khal,
• wax yar oo bur ah,
• saliidda cuntada, (waayo, shiileyso);
• seasonings ee foomka of a leafs milix iyo basbaas.

cunto diyaar u ah waa mid fudud:

1. Fish waa in la dhaqo, jarjar xaleef, kula saydhaa leh basbaaska, milix iyo waqti yar si ay meel iska dhigaan.
2. Markaas si khafiif shiil gabal kasta ee saliidda kulul. Marka kalluunka waa diyaar, waxaad qaadan kartaa ilaa marinade ah.
3. karootada jiiska aad jarjartey iyo basasha, gooyaa geliyey siddooyinkii badh, shiil 5-6 daqiiqo on digsi oo kala duwan.
4. Markaas rido isku dar ah ee Greega iyo ka tago ilaa 5 daqiiqo kale. Waxaad ku shub karaa ama digsigii yar oo biyo ah.
5. Ku dar si tartiib tartiib ah maaddooyinka haray iyo wada isku kari ilaa dhan muddo 10 daqiiqo ah oo kale.
6. digsiga qoto dheer la shiilay faafinta kalluunka iyo cover la berkeddii dhumucdeedu waxay marinade lakabka sare ee ugu yaraan 1 centimitir. Tirada layers helaa waxay ku xiran tahay tirada kalluunka iyo tirada of digsiyada.
7. Marka saxan waxaa si buuxda loogu soo ururay, ku dar koob quarter oo biyo ah. Markaas maqlaha dabool adag u xidh leh dabool iyo ka tago lixbilood oo muddo 10 daqiiqo ah oo kale.
8. Hadda waxaad ku siin kara wax soo saarka yar oo qaboow ama ku cuntaan kulul. Waa sida qof u eg in.

Waxaa jira hab kale oo ah sida loo diyaariyo marinade la karootada. Xaaladdan oo kale, wax soo saarka waxay noqon doontaa cunto fudud oo dhab ah oo qabow. Si aad u diyaariso oo aad u baahan tahay:

• 0.5 kiiloogaraam oo karooto,
• 1 yaanyo;
• 2 basasha,
• 100 garaam Greega,
• 1 weel kalluunka qasacadaysan,
• shaaha oo sonkor ah,
• Milix yar;
• peppercorn;
• kimisartii,
• Optionally, ku dar toon ah.

Diyaarinta suxuunta bilaabmaa diyaarinta waxyaabaha:

1. Basasha jarjar xabadaha dhexdhexaad iyo ayi karootada isticmaalaya grater ah.
2. Basasha u baahan tahay wax yar shiil a ee saliidda iyo saaray on a digsi qaro weyn ugu hooseysa.
3. Top ku shub Greega oo wuxuu siddooyinkii ku of yaanyo, diiri.
4. Markaas gelin ah peppercorns yar iyo badh ka mid ah karootada kaga daadi.
5. Next, jiifay kalluunka, si tartiib ah la shiiday fargeeto a. On top mar kale, Greega, yaanyo, basbaas, Baay caleen iyo sonkorta.
6. Lakabka soo dhaafay la dhigay baxay karootada haray. In digsi biyo kulul waa in lagu daraa. Ka dib markii in, ku dabool dabool leh oo u soo dir dabka. Ayskiriim saxan hal saac.
7. Marka la joojiyo, waa in aad ku dar milix, oo dhan si fiican isku qasan oo u ogolaan in wax yar ku qaboojiyo.

Cuntadan waxaa caadi ahayn u noqon doonaa kooxda saxan ugu fiican ee barandho la kariyey iyo hilib.