"Farxad Ragga" - salad oo la basasha dhanaaniyey iyo hilib

Waa dhadhan fiican iyo cuntada nafaqada leh, hooyooyinka qaar ka mid ah loo yaqaan "farxad ragga." Waxaa soo beegay. Salaad leh basasha pickled iyo hilibka dhab ahaantii "lab" ee dabiiciga ah, sababtoo ah waxyaabaha ugu muhiimsan - hilibka iyo basasha - dhadhamin wakiillada in badan oo jinsi xoog. Oo aan isku dayno in la kariyo!

cuntada Diyaarinta

Si aad u samayso salad hilib la basasha pickled, waa inaad marka hore dooran hadhuudh ah ku haboon cuntada. Si aad u wanaagsan aduu lo'da Ujeedada this, iyo xataa si fiican - weylaha. Tani caatada ah, si fudud kasteba daaweynta, hilib, kululeeyo oo markaas waa laga gooyn karaa iyadii oo aan strips dhibaato dhexe yimaa-(waxa dhici uusan gooni on fiiloyin iyo wixii la mid ah). Maxaa qayb ka mid ah wax baqtigooda ahu ku fiican in la isticmaalo la basasha pickled in salad hilibka? Waxaad qaadan kartaa goynta ah subagga ku yar, ama dhabarka, ama garabka oo aan lafo - isku wada mid. Waxa ugu weyn ee - in hilibka ahayd cusub (fiican - ma la qaboojiyey). Haddii aad doonaysid in aad u diyaariso salad weyn oo qoyska oo dhan, ka dibna si xor ah u qaato aan ka yarayn kilo ah (sababta dhigi saxan this "hal ilig", haddii ay tahay runtii dhadhan fiican iyo nafaqo leh?). Markaas weylaha kasoobaxa (hilibka waa in ay jilicsan) oo Bakhtiya.

Basal iyo qajaar

Wuxuu, sidoo kale, wax yar ka badan qaadan doonta - kiilo ah. Marka xulashada kala duwanaansho suurto gal: cas Crimean, nalka caadiga ah, salad cad - qaar ka mid ah kuwa ka jecel yahay. Nalalka ku daahirin kuna jaray qeybtii-siddo oo khafiif ah (aan wax ogayn - waxaa lagama maarmaan ah si ay u dhinto basasha qeybtii lengthwise ka dibna ku rid dhinaca guri ee saxan iyo jeex baahsan). Waxaan ku dar qayb muhiim ah in baaquli galaas ballaaran iyo ku shub marinade ah. Uu cuntokariyihii fudud: geeyo khal cider tufaax iyo biyaha ee cabirku yahay hal ka mid ah seasonings lagu daray. isku darka basal iyo qajaar sidan labaatan daqiiqo ama xataa nus saac ah.

Ukun iyo majones

Waxay u baahan yihiin in la salad weyn oo la basasha pickled iyo hilib jira darsin ah. ukunta Cook. Ha qabow iyo cad. Iska yaree jar ama coarsely jiiska saddex. Weli waxaan u baahan nahay majones (fiican inaad qaadato majones ah 67% baruurta ama saytuun ah).

heerka ugu dambeeya

salad Next la basasha pickled iyo hilibka waa la diyaariyey sida soo socota. Qaado xeedho wareega waaweyn. Sujuuda soo qaato marinade, banayn iyo faafin lakabka hoose ee suxuunta diyaarisay. hilib la kariyey jarjar xabadaha ama strips iyo faafin on top of basashii. Wax macno ah ma haddii hilibka lo'da ayaa weli u qaybsan macdantaa. Waxaan u isticmaali waayo, waxyaalaha wanwanaagsan ee. Hilibka gebi ahaanba ku jeexjeexi si aad u hesho a fiiloyin gaaban khafiif ah. Oo sidaas faafin on saxan. Laga soo bilaabo kor ku xusan, lakabka la soo dhaafay - daadi ukunta. Ha illoobin inaad marisaa layers Provansal, laakiin ma aha in ay gobolka ka mid ah saxarka, laakiin si dhexdhexaad ah. salad delicious iyo nafaqo leh basasha pickled iyo Hilib uu diyaar u yahay, sii soco ilaa decoration ee suxuunta. Si arrintan loo sameeyo, waxaad isticmaali kartaa xaleef iyo Saytuun, madow, Guutale, daadi ukunta, dhir iyo saasuu geedcanab u dill. mid ka mid ah la kariyey karaa cut ukunta galay wareegyada iyo meel on top. Halkan waxaa ku xiran malaha karinta. Ha ka baqin in aad tijaabiso, si ay u gutaan hal-abuurka. Oh, iyo ha iloobin in ay ku riday daadi dhowr saacadood qaboojiyaha, si ay u si fiican u qooyay hor quudinta in ay miiska fasaxa.

Salaad leh basasha dhanaaniyey, iyo hilibka iyo jiis

suxuunta kala duwanaansho noocan oo kale ah waxaa la diyaarin karaa iyadoo la isticmaalayo wax cheese dheeraad adag. Waxay qaadan pound ah. Maaddooyinka kale ee isku (eeg karinayo hore). Shayga daahirisay coarsely qolof ah iyo shabaggeedii. Salad, sida ka hor, layers faafinta iyaga promazyvaya la majones. By habka, si ay u sameeyaan saxan "sare", waxaad mar kale ku celin kartaa layers ah. Markaas aad salad noqon doonaan kuwo yar ee width laakiin sare. Cheese soo bandhigo in saxanka isla markiiba ka dib ukunta. Waxa kale oo aad ku rushaysaa kartaa jiiska salad ku on top, kula soo saarka sida decoration. Marka qayb kale (dhammaataan isku daro dadka kale) ku daray, hagaajinaysaa dhadhanka cuntada. Cheese spicing qoraalo af badan. Intaa waxaa dheer, waxaa jira fara badan nafaqooyinka, faa'iido u caafimaad.

la xididdo

salad baytaraafka la basasha pickled iyo hilibka - doorasho hufan "farxad lab." Aan isku dayno wax loo kariyo in ay ka farxiyaan dhadhanka jilicsan ee guests oo yimid. Dhab ahaantii, salaar kala duwanaansho sida ekaan "jubbadda" classical, kuna waari dhexdeeda halkii cunna ah sida hilibka qayb weyn ee loo isticmaalo a.

Waxyaabaha ay ka kooban: nus kilo ah hilibka doofaarka ama weylaha oo aan lafaha, cheese - 200 garaam, xididdo weyn, saddex basasha, saddex pickles, shan ukunta, majones, iyo Saytuun, Guutale - 50 garaam.

kasoobaxa Hilibka, qabow. Iska yaree galay xabadaha. Basasha la gooyaa ka geliyey siddooyinkii meesha kala bar iyo qajaar (recipe marinade, fiiri kor). Karisaan ukunta adag-kariyey, la nadiifiyaa, coarsely jiiska saddex, pickled qajaar - xabadaha. Xididdo karkariyo, qabow, masaxo. Saddex farmaajo on grater ah.

On saxanka guri kiish, wixiise aad lakabyada maaddooyinka diyaariyey ka hor. Hilibka, basasha, pickles, xididdo, ukunta, cheese. Haddii la doonayo - ay ku soo celiyaan si salad si aad u hesho sare. Ha iloobin in kasta oo layers ku promazyvat Provansal. Qurxin salad of xididdo la basasha pickled iyo hilib dhir iyo dill, daadi ukunta, la jarjarey iyo Saytuun, madow. U qoondeey qaboojiyaha la Tagnana. Oo markaas waxaad kartaan miiska saaran oo aad u adeegtaan! Ku raaxayso cuntada oo dhan!