Goobaha iswiidhishka ee Iswiidhiska

Qeybaha kalluunka ee Iswiidhishka ah, oo ah macmacaan kaas oo lagu qeexay qodobkan, ayaa loo isticmaali karaa koorsada koowaad iyo labaad. Mid ka mid ah adeegyadda kubbadda hilibka waxaa ku jira qiyaastii 414 kcal, 15 garaam oo borotiinka ah, 33 g oo dufan ah iyo 12 g oo karbohidraat ah. Tani waa saxan dhaqameed Iswiidhish ah. Maraqa maraqyadaas waxaa loo isticmaalaa si aad u dhif ah. Asal ahaan, waxay u adeegaan kaliya koorsooyinka labaad.

Kaliya isku diyaarineysa doofar in cream iyo sooska karamberriga. Hilibka hilibka waxaa la helay ma aha oo kaliya casiir leh, laakiin sidoo kale aad u dhadhan fiican leh. Dhibaatooyinka saxda ah ee saxda labaad waxay la yaabaan go'aammada aan caadiga ahayn iyo kuwa adag. Tusaale ahaan, kubbadaha hilibka ayaa la siiyaa xitaa macmacaanka berry.

Recipe Classic

Qeybaha kalluunka ee Iswiidhin, macmacaan oo loo yaqaan "classic", ayaa laga diyaariyey laba nooc oo hilib shiidan, kareem iyo tiro ka mid ah alaabta la awoodi karo iyo qiimo jaban. Si aad u sameyso kalluun, waxaad u baahan doontaa:

• 300 g oo ah hilibka doofaarka iyo lo'da dhulka;
• Laba nalalka yaryar;
• Mid ka mid ah ukunta digaaga;
• 50 g oo rooti ah (waxaa lagu beddeli karaa nalalka caadiga ah);
• 50 ml cream cream (ama 100 ml milix rustic) leh 20% dufan baruurta;
• Laba digriiga baradho yar yar leh;
• Laba xabbadood oo toon ah oo toon ah;
• 5 tbsp. L. Butter;
• Basbaas iyo basbaas si cad u dhadhamiya;
• 3 tbsp. L. Saliidda qudaarta.

Habka diyaarinta

Marka hore, qolofta cuntada ama lo'da ayaa lagu qooyey kareemka. Basasha jarjaran oo la shiilay subaga ilaa hoonka dahabka ah. Ka dibna isku dar labada nooc ee walxaha. In taangiga waxaa lagu daraa ukun, basasha la shiilay oo si kedis ah u karkariyey (ama cadaadiyey saxaafadda) toon. Nafaqada la isku qurxiyo si fiican ayaa loo duudduubay oo lagu daray miisaanka hilibka. Wax walba waa isku wada jiraan. Baradhada la kariyey iyo barafka la shiiday. Kadibna waxaa lagu daraa hilibka duqadda ah. Dhadhanka khudradda ee khudradda lama dareemayo. Baradhadu waxaa lagu daraa oo kaliya maaddo qumman oo badan.

Cuntada hilibka waxaa lagu daraa milix, basbaas, wax kastana waa isku dhafan. Goobaha wareegga dhexe ayaa la xareeyaa (soodhaha ugu horeeya waa inay noqdaan laba jeer ka yar). Waxaa jiri doona qiyaastii 30 kubbadood. Kadibna waxaa lagu nadiifiyaa qaboojiyaha ilaa 40 daqiiqo. Tani waa lagama maarmaan si loo ilaaliyo qaabka kubbadaha, ilaa ay diyaar yihiin.

In digsiga qaboojiyaha, khudradda iyo subagga ayaa kululeynaya isku mar. Goobaha hilibka ee iswiidhishka ah ayaa la dhigaa qaybo yar oo dusha sare leh oo la dubay kuleylka sare ilaa ay ka baxaan dhinacyada oo dhan. Haddii aad dhammaantood ka shaqeyneysid hal mar, kiiskani waxay noqon doonaan kuwo la isku dayo. Kalluunka la shiiday waxaa la dhigaa xaashi dubid ah waxaana loo diraa foorno ilaa 180 foosto ah. Waxaa la qaadaa 20 daqiiqo kadib. Goobaha hilibka ee iswiidhishka ah ayaa lagu dhajiyay saxanka si saxan dhinaca foornada ah waxayna ku shubaan suugo. Ku dhowaad waa piano oo leh balsi berry.

Suugada kareemka kareemka loogu talagalay boogaha Swedishka

Hilibka suulasha waxaa badanaa la siiyaa noocyo kala duwan oo qashin ah. Waxaa jira kala duwanaansho badan oo suugo. Tusaale ahaan, mid ka mid ah kuwa ugu caansan waxaad u baahan doontaa:

• 150 ml oo ah 20% kareem;
• 300 ml oo ah maraq hilibka;
• 30 g oo bur ah;
• 50 g oo ah subagga;
• Baasboorka cad iyo cusbada - dhadhamin.

Ikea "meatballs", oo ah farmaajo kaas oo lagu sharraxay maqaalkan, waxaa badanaa la cunaa suugo cream leh. Waxaa loo diyaariyaa si deg deg ah oo si sahlan oo leh isku-buuq joogto ah. Digsiga waxaa lagu shubay subag iyo ka dhalaaley kuleyl dhexdhexaad ah. Ku dar bur, ku shubtay maraq hilibka.

Xaaladdan oo kale, maraqa ayaa wali si joogto ah u walaaqaya, sidaa darteed ma jiro burooyin buro soo baxaan. Ka dib maraqii, kareemka ayaa si tartiib ah ku shubay. Suugada waa inay u ekaataa sida kareemka labka ah oo u eg si tartiib ah uga soo baxa qaadada. Haddii cufku yahay mid aad u qaro - maraq yar ayaa lagu shubaa galay. Suugo dhammaystiran, milix iyo basbaas dhulka ah ayaa lagu daraa dhadhanka.

Suugo Berry-jam ah oo loogu talagalay kalluunka

Wixii macaanka ee berry 100 g of lingonberry iyo 50 g sonkorta granulated ayaa loo baahan doonaa. Suugada waxaa loo sameeyey si deg deg ah. Qufaca hilibka iswiidhishka leh digirta cowberry - waa nooc sax ah oo aan caadi ahayn, taas oo hadda la isku dayi karo maaha oo keliya makhaayadaha, laakiin sidoo kale guriga. Suugo berri ah waxaad u baahan tahay miro cusub ama la qaboojiyey. Waxaa ku daboolan sonkorta. Saddex qaado oo biyo ah ayaa lagu daraa masska. Weelka ay ku jirto suugaanta waxaa la dhigaa dabka. Cabbirka waxaa loo keenay karkariyo, ka dibna si taxadar leh u jajabiyay dhammaan berry. Marka xigta, Maraqa waxaa la simmarye dabka yaryar ilaa qaro weyn, la qaboojiyey, oo la dhigay meelo yar yar, oo lagu quudiyo kalluunka.

Sidee loo kariyaa kalluunka maskaxda?

Sidee wax loo karsado Swedish doofar in multivarka? Tani waxay u baahan doontaa:

• 200 g oo ah hilibka doofaarka iyo hilibka lo'da;
• polstakana jajabka kibis ama jajabka kibis;
• 50 ml oo caano ah;
• Mid ka mid ah ukunta digaaga;
• Laba xabo oo toon ah;
• Basbaaska iyo milixda inay dhadhamaan.

Suugaanta waxaa lagama maarmaan ah in la qaado:

• Laba qaado oo bur ah;
• 300 ml oo ah maraq hilibka;
• 100 ml oo caano ah;
• Laba qaado oo sabdo ah;
• Saliid dhadhan.

Habka diyaarinta waa mid fudud. Weel qoto dheer leh, ku dar dhammaan walxaha maadada hilibka duqadda ah oo si fiican isku walaaq. Saliid yar ayaa lagu shubaa weelka sheyga. Laga soo bilaabo kubbadaha lakulanka ayaa la isugu geeyaa oo la geliyaa awoodda cutubka. Marka dhan laacibiinta qotada la dhigo, waxaa la xiraa daboolka oo ku xiran qaabka "Qallajinta".

Marka la diyaarinayo kubbadda suugada iswiidhishka, maraqa ayaa la sameeyaa. Si arrintan loo sameeyo, subaggu wuxuu kululeeyaa digsi qaboojiye, bur ayaa lagu daraa, iyo masska waxaa lagu xoqay 5 daqiiqadood oo leh walaaqo joogto ah. Markaas si tartiib tartiib ah ku shubtay caano iyo maraq diiran. Isku dar milix iyo suugo, wax walba waa la kariyaa ilaa si khafiif ah loo xiirto.

Noocyada kubbadda cagta ee Swedishka

Goobaha iswidhishka ee loo yaqaan 'meatballs', sida nooc kasta oo kale, waxay leeyihiin sifooyin karinta u gaarka ah. Waxa kale oo ay leeyihiin magac kale - shtotbullar (kalluun). Mincemeat iyaga loogu talagalay waa inay noqdaan kuwo dufan leh, sidaa daraadeed isku dar ah hilibka lo'da ee hilibka doofaarka, oo loo qaato qiyaas ahaan loo siman yahay.

Breadcrumbs ama loaf waxaa lagu bedeli karaa sprouts dhalinyarada qamadiga. Of dhirta saxanka, basbaaska cad ayaa loo baahan yahay. Waad ku kala duwanaan kartaa saxanka leh xawaashka. Si aad u hesho kalluunka yar ee dufanka leh, waa inaad isla markiiba ku dubtaa foornada.

Sidee loo adeegaa?

Ikea "meatball", oo ah cuntooyinka lagu sharraxay qodobkan, waxaa loo adeegaa baradhada ama khudaarta. Sida suugo loo isticmaalo kareem ama macmacaan (waxaad ku dari kartaa). Saxanka waxaa lagu dhammeeyaa qajaar la jarjaray.