Haley la shiilay Maraqa iyo toonta, iyo soy - cunto miidhan ah. Suugada, waayo, haley la dubay

haley la shiilay leh toonta, iyo maraqa soy unbaa loo arkaa mid ka mid ah cunto fudud kulul ugu delicious ee dunida. Haddii aad rabto in aad ka dhigi aragti waarta on martida, diyaariso saxan this fasax ah. By habka, haley lagu quudin karo xitaa inta lagu guda jiro boosaska dayacaan miiska marka kala duwan ee la ogolyahay ee suxuunta waa cidhiidhi ah, laakiin waxa ay doonayaan wax dhadhan fiican leh.

Isku darka of maraqa soy cusbada iyo toonta kulul noo yimid Asia ka. cunnada qaranka Shiinaha ayaa, Thailand, Korea iyo dalal badan oo bariga kale caan ku yihiin isku qasin dhadhan. Sidaa darteed, in Suugo this waxaa badanaa laga helaa qayb kale - malab udgoon. Waxaa dhameystirta ma aha oo kaliya dhadhan, laakiin sidoo kale qaab-dhismeedka. Laakiin ha isla markiiba ma qaadan wax fursad la tijaabo gastronomic. ay waqti iman doonaa markuu karinayo aasaasiga ah lagu guuleysto doonaa oo kaamil ah.

Qiimaha Kuliyadda ee haley

In wax lagu karsado, waxaa jira cuntada kala duwan: suxuunta haley waa caan adduunka oo dhan. Tani ma aha la yaab leh, maxaa yeelay, badda waa hodan iftiinka protein, raad xubno iyo fitamiino. Cook haley iyo ixtiraamka tayada ay dhegeysiga madaxtooyada. Intaa waxaa dheer, shellfish muuqataa jiidasho. Suxuunta ay ku sameeyeen ay ku salaysan, waa ay fududahay in ay qurxiyaan. dhadhanka noocan oo kale ah qayb, firfircoon ah, la garan karo. Waxaa si fudud u dooran supplements ku haboon.

Sida loo doorto le'eg?

Karinta haley - kiiska marka size sameeyo arrintaan waa. In afka of xirfadlayaasha, waxaa loo yaqaan "heerkiisa". Xusuusnow, yar mollusk ah, ka weyn wuxuu noqon doonaa lambarka ku soo baakada. Si fudud u gelin, aasto ka dhigayaa sida cad badan haley waxaa la dhigayaa hal kiilo. The ugu weyn, boqornimada, miisaantaan celcelis ahaan 100 garaam oo la raacayo, waxay leeyihiin 10 Surf ah.

The ugu badan ee qoyska dukaamada haley heerkiisa 90/120 iyo 60/90. Waxay, dabcan, wax badan ka jaban boqorka badan. Laakiin wanaagsan ay u Dhadhamiyaan. Oo ku alla kii isku dayay heerkiisa kala duwan ogyahay in haley la shiilay toon iyo maraqa soy dhadhan kasta. No wixii yar ama iibsaday shellfish ugu weyn - wax kasta oo nooca ogolaan isticmaalka cuntada. suxuunta haley Large la kariyey dheer. shiil yar wuxuu ahaan karaa si degdeg ah.

Nadiifi ama inaan la siin?

Ka hor inta sida loo shiil haley digsiga, laga yaabaa inaad ka fikirto in ama aan si meesha looga saaro madaxa loo baahan yahay, lugaha iyo qolofka. Waxay ku xiran tahay qaab ka mid ah ay dhacdo, halkaas oo ay la marsiin doono. Quruxsan oo nadiif ah haley la shiilay oo gebi ahaanba suurto gal ah, laakiin waa ma xoogga qof kasta. Haddii aad ka baqaysid inaad ku ceebayn qaar ka mid ah martida samayn ma khatarta - aan chitin shellfish post.

Si kastaba ha ahaatee, haddii aadan ku talo jirin in aad iid u qabataan, oo isugu guriga la saaxiibo isku dhow, waxa macno in ay sii rasaasta. Waxay sii casiirka gudaha baqtigooda, shellfish waa ka badan udgoon. Gaar ahaan, talo this habboon haddii aad isticmaalayso haley dhexdhexaad ah.

saliid leedahay beduliyum for shiili

Buuxi dhadhan cajiib ah saxan iyo foox iyadoo la isticmaalayo saliidda ah, taas oo loo diyaargareeyey. Ka hor inta aadan isku shiishaa ee kaluun in dhagin digsiga, kulaylka saytuun ah saliid, isagoo intaa ku daray dhawr siddo oo sinjibiil, 2 xabo oo toon ah la burburiyo a mindi, a qanjaruufo of qalajiyey khudaarta, saasuu geedcanab u ah ee Ereyada. Marka saliid bilowday inay birtiina, qaad, kuwaas oo ka kooban iyo load badda. Waxay vberut ugu wanaagsan oo dhan.

Diyaarinta lagu karsado

Waxa ugu horeeya ee Maraqa zagotovte. Waxa uu u baahan yahay in muddo ah u istaagaan. Isku qas sixni 2 qaado. l. sonkorta iyo 150 ml oo ah maraqa soy. Isku qas si fiican, ku dar laba xabo oo toon jar jartey, qaado oo saliidda cuntada iyo uunsiga. Iska daa heerkulka qolka. Taasi waa ku filan si ay u diyaariyaan 500 g of shellfish. Markaas waxa ay ku xiran waxa aad isticmaali haley. Fresh uma badna in ay soo iibsato, laakiin ma u baahan tahay tababarka. Xayiray aan parboiled glaze ama qaban ilbiriqsi oo cawo ku 40. The blanch shrimps glazed in biyo karkaraya 1-2 daqiiqo.

Haddii aad qorsheyneysid inaad iyaga dhil, si tartiib ah madaxiinna kor u, ka qaad, lugaha iyo qolofka. Caudal fin la ba'an qeybta qolof fasaxa - waayo, waxaa iyaga doonista waxaa u fudud in la qabtay diyaar u haley. In noocyada qaar ka mid ah caloosha shellfish waa si cad u muuqda on underside ee dabada. U hubso inaad ka saartid by jiidaya farahaaga ama soo gaaray mindi. Wax walba waa diyaar - waxaad bilaabi kartaa. Waxaan ku bilaabaynaa si ay u diyaariyaan haley our la shiilay leh toonta, iyo maraqa soy.

The subtleties of habka

Si aad u diyaariso 500 g of shellfish lagu talinayaa in ay qaataan digsi ballaciisu yahay ee 30 cm. Xaqiiqada ah in ay lagama maarmaan tahay in ay isku shiil haley, ma lixbilood. lakabka ah mid aad u sareeya ee kulaylka iyo ka dhigi doonaa in khasaaraha soo laabtay qoyaan ah. Sidaas awgeed, shellfish aan la shiilay doonaa saliidda, iyo macaluuli ay juice u gaar ah. Sidaa darteed, wax wanaagsan u kululee digsiga leh saliidda udgoon oo u soo dir haley. Si siman u qaybi dushiisa, iyo dhawr daqiiqadood ka taaban doonaa. Isla markiiba loo baahan yahay si ay u diyaariyaan suxuunta, taas oo aan mar dambe soo diri our haley diyaar maraqa soy iyo toontii.

karinayo, taas oo aan ka sameynay Maraqa, waxay siisaa natiijo cadaalad ah cufan iyo qurux. Ku darso digsiga aad u baahan tahay, marka shiil haley labada dhinac. Ku shub Maraqa iyo sidoo kale isku daraan. Saxan si firfircoon karkaraya doonaa. Maraqa wuu dhalaali doonaa xaq indhihiinna hortooda. Sidaas waa ay noqon - waxaa lagu qaybiyey oo ay la socdaan dusha dhireedku ee dhabarka haley, iyaga oo buuxinaya udgoonkii. Isku kari ilaa dhowr daqiiqo, oo aan istaagin in walaaq. Markaas reboot gelin saxanka diyaarisay. cuntada badan oo haley ku lug isticmaalka dhigtee cusub ujeedooyin madaxtooyada. Iyadu ma ay hoosiis dhadhanka cuntada badda, iyo waxa ay xoogga saaraan, samaysaa xataa u xiiso badan.

Adeegaya suxuunta iyo dhaqanka

kaluun la shiilay ee sooska soya - cuntada Gormeega ah. In makhaayadda waxaa u adeegeen carte a la, on taarikada guri ku saxan oo kala duwan. Cun this gacmaha fudud. Haddii haley baalal iyo badhidii, waxaad ku qaadan kartaa iyaga u. Wixii sahlanaato, miiska u adeegta taarikada yar qolofka iyo baalal, iyo sidoo kale fijaan leh liin biyo dhadhan. Haddii badda u adeegi jiray liin baahsan oo aad jarjartey, ma biyaha, xusuusnow in aysan loogu talagalay cuntada, iyo si ay u tirtiri farihiisa. Liinta dhadhanka, iyadoo jidka ag fadhida, ma aha sidaas si fiican cuntada badda, qaraqmeen ay udgoonkii firfircoon. Sida caadiga ah, waxay loo isticmaalo ujeeddooyin nadaafad. Si kastaba ha ahaatee, casiir acidic laga yaabaa in lagu daray in ay suugada - si dhexdhexaad ah.

Ka reeban yihiin si buuxda u diiray haley in Suugo ah, adeegay baastada, sharraxay bariis ama khudaarta. Waxay u baahan yihiin in ay cunaan cuno caadiga ah, soo gaaray on fargeeto ah la qadar yar oo ah waxaad qurxisaan. Waa wax kale oo arrin - jawiga dabacsan of isugu saaxiibtinimo. haley la shiilay leh toonta, iyo maraqa soy loo adeego karaa in dheri caadi ah, kaas oo ay ku qaaday mid mid iyo cunaan. clams gacmo ammaan ah oo nadiif ah, isagoo intaa ku daray oo hubkiisa iyo madaxa sixni oo kala duwan.

Suugada for haley la dubay

Xitaa haddii clams diyaariyey in maraqa soy, inta badan u adeegtay iyaga iyo fursadaha kale ee ku habboon si ay u. Waayo, badda fiican aqlabiyad buuxda oo ka mid ah Lahjadaha bari, Thai, Japan iyo Shiinaha. Laakiin Maraqa in haley la shiilay la samayn karaa si madax banaan, oo aan mid ka mid ah.

Ka feker in uu noqon doono in wada noolaanshaha oo aad cuntada ugu? Diyaari a kulul suugo, a yaanyo iyo tabar daranyahay. Fikradaha soo socda ayaa kaa caawin doona in aad dooranayso:

1. Maraqa la malayga. Waa qummanaado badda. Xoq xidid yar iyo qas a Greega macaan oo wanaagsan. Haddii dhadhanka ma aha filan waxaad ka heli doontaa oo xiiso leh, ku dar dhawr dhibcood oo daadishid. Diyaari Maraqa hor shiileyso haley digsi. Waa in la adkeystay.
2. Isku qas qaybo Equal labeen dhanaan iyo majones (150 mL). Ku dar dhawr dhibcood oo liin iyo orange. Podsolite iyo saydhaa leh jar jartey dill. isku dar ah oo noocan oo kale ah ay xoojiso doonaa dhadhan qayb weyn ee.
3. Shabaggeedii 200 g oo farmaajo cream. Basalsha ballaaran, jiiska. Ku dar cheese, walaaqaya iyo qeybtii labaad ee tooyska. waxa keliya ee aad qasan kartaa wax yar ciribtirmaan kuleelka ee microwave ka cheese kariimka la yara ee Ereyada iyo toon la jajabiyey. Ku darso Suugo cheese ah in haley baahan diiran.

cabniin lagu talinayo

Haddii aad seefqaad ah haley karinayo la shiilay leh Maraqa iyo aad rabto in ay isku dayaan at fasax soo socda, ka fiirsan menu si faahfaahsan ugu yar. Waayo, suxuunta badda inta badan waxay u adeegeen khamri cad - qalalan iyo semi-qalalan. Gaar ahaan munaasabadaha gaarka ah iyo haboon champagne dhalaalaysa.

Laakiin haley la shiilay gaar ahaan wanaagsan leh noocyo biirka iyo srednesvetlyh iftiin yihiin. Khamriga Cool 10-12 degrees, iyo haley post foomka kulaylka. Tani waa isku darka fiican fiican ee fasax ah la saaxiibo waa.