Cutlets oo digir ah - saxan waayo vegetarians iyo hilib-cuna

Published - saxan kaheli caan ah. Laakiin waxaa soo baxday, waxay la diyaarin karaa ma aha oo kaliya ka hilib ama kalluun. Waayo, vegetarians, iyo sidoo kale kuwa u hoggaansamaan shuruudaha boostada, waxaa jira kala duwanaansho ah saxanka ka digir laga sameeyey.

Cutlets oo digir ah - ma ahan oo kaliya delicious, laakiin sidoo kale faa'iido leh, maxaa yeelay, digir, sida digiraha kale, waa il borotiinka khudaarta, walax in lagama maarmaan u tahay kuwa aan baabbi'iyee cuntada xoolaha.

Sidaas daraaddeed, si ay u diyaariyaan, xoogna ka digirta soonka sameeyey, waxaan u baahan nahay hal galaas oo digirta qalalan. kala duwan ee ay gaarka ah ma ahan, waxaan qaadi karaan casaan iyo caddaan. Sidoo kale waxay u baahan yihiin laba qof oo ah la kariyey baradho jaakada size dhexdhexaad ah, iyo konton garaam oo boqoshaada la qalajiyey, 3 qaado oo bur ah iyo shaaha oo cusbo. Halkii, waxaad isticmaali kartaa bur oatmeal sareeen, ama dhulka ee Furimaha Dagaalka kafeega ah "Hercules". Dhir udgoon ah, waxaan isticmaali doonaa qalajiyey toon granulated, basbaaska madow iyo, haddii la doonayo, kimisar.

Tan iyo markii aan isticmaalayso waxyaabaha qalalan (likaha iyo digirta), waa in ay noqon pre-qooyay biyo dhowr saacadood. Ka dib markii in, badeecada si gooni gooni ah la kariyey ilaa jilicsan.

digirta la kariyey, baradho, likaha u baahan garoocad wanaagsan. Habka ugu fudud, isticmaali days ama hilib Furimaha Dagaalka a. Laakiin ay ka maqan yihiin qalabka, aad burburin kara barandhada iyo digirta tolkushkoy iyo si fudud u ayi likaha. Haddii mass ka heli aad u qaro weyn, ka dibna waa in la qasi jiray yar oo biyo ah. Kuwa aan aad u Soonka adag, biyo bedeli kartaa caanaha.

Laga soo bilaabo mass ee keentay caag sculpt leég yar iyo iyaga isku shiil digsi on labada dhinac. Cutlets oo digir ah waxaa sida ugu wanaagsan u adeegay ama salaato cuntada iyo sooska yaanyo.

kala duwanaansho kale oo saxan this kuma saabsana isticmaalka baradho. Xaaladdan oo kale, ee digirta la shiiday ku dari qooyay caano ama biyo, rootiga cad. Tani recipe ee miisaanka ku dari kartaa ukunta cayriin ah, laakiin waxa aad sameyn kartaa iyada oo aan.

recipe kale oo xiiso leh - xoogna bean khudaar. Bean diyaarinaya walxahaas, sida in la karinayo ugu horeeyay. Dhanka kale, in maqlaha ah la shiilay ee subagga jar jartey basasha iyo karootada ku xoqeen ayay on a grater wanaagsan. khudaarta Fry waa inuu ugu kulaylka hooseeyo ilaa jilicsan. Ku dar khudaar diyaarisay in a digirta la shiiday, xilli la dhadhan iyo foomka leég, iyaga paniruya in bur ama breadcrumbs. Waayo, saxan this baahan Suugo a. Si aad mar kale kariyo, isku shiil basasha iyo karootada iyo ku dar si koollada khudaarta yaanyo ama casiir yaanyo. Haddii loo baahdo, ku dar biyaha, cusbo, basbaas iyo kariyo kulaylka hooseeyo ilaa khudradda la kariyey. Suugo waa diyaar ku dar dhir aad jarjartey.

Haddii ay dhacdo in uu jiro waqti lahayn in keyd la barareyso iyo karinta digir ah, waxaad ku karsan kartaa cutlets ku muujiyaan doorasho. Si arrintan loo sameeyo, waxaad u baahan tahay in ay ka kusaddii iibsan digir qasacadaysan, daadi dareeraha. Inta kale ee ka cutlets qasacadaysan ay diyaar u yihiin in si la mid ah sida in la karinayo ugu horeeyay.

Kuwa u soomi weydaa, laakiin keliya oo doonayaa in ay ballaadhiyaan ay menu, karsan kartaa, xoogna ka digir la daro kala duwan lagu sameeyo. Tusaale ahaan, in walxahaas bean ku dari kartaa jiiska ama jiis firdheen.

Waxaad ku karsan kartaa, xoogna ka digir la dhigtay dheer ee hilibka duqadda. Xaaladdan oo kale, 400 garaam oo digirta la kariyey hore u dhammeeyey waa inay qaataan 150 garaam oo hilib duqadda, labo ka mid ah ukunta, basal iyo 2 qaado istaarijka baradho.

digirta la karkariyey wada dhulka la basasha. Haddii la doonayo, xoogna, kuwaas oo ku dari kartaa yara oo toon ah, iyo sidoo kale dhirta udgoon kasta oo aad ka jeelahay. Ka dib markii in, in walxahaas ukunta nasashada, ku dar istaarijka iyo cajiin ilaa mass dhqaalaha. Xirrira leég yar iyo iyaga isku shiil ee saliidda, iyaga pre-rogo in breadcrumbs. Ku darso kuwaas doofar la yaanyo ama suugo cream iyo wax kasta oo dhinaca saxan. Ku raaxayso cuntada.