La yaqaan iyo aqoon dhir. diyaarinta

Dhir ama, marka la eego cilmi ah, dhir - waa warshad dilka ah herbaceous. Its caleemaha yar yar waxaa loo isticmaalaa in cuntada ilaa iyo waqti. Dalka UK, waa caan ah tan iyo qarnigii 16aad. Iyo, ilaa maantadan la joogo, waxaa loo arkaa mid ka mid ah saxamada ugu delicious.

Dhir, cunto karinta oo uma baahna wax dhib manipulations, ee xilligan, doonista laga heli si fudud dukaamada iyo suuqa at kasta oo waqti ka mid ah sanadka. Tani waxaa lagu sharaxi karaa ma promptness technology casriga ah ee beerista dalagga this ee Gobolka. Oo kaliya ee in la keenay hab wakhti in dalkeena maanta ma aha sidaas u fog, sida France, Italy ama Spain. Waayo, kan aad u sabab, dhir, oo aynu si ay u diyaariyaan, had iyo jeer waxaynu helnay cagaaran. Laakiin marka laga soo tago cagaaran ee weli waa cad iyo guduud. Green, sida khudradda wax caadi ah u koraya beerta. White haddii koray mugdi ah, oo aan heli of qorraxda, iyo sidoo kale in ay cado iyo guduud yar dheer ku hayay qorraxda.

Sidee wax loo karsado dhir cad? Like kale oo kasta, waxa aanu u baahan badali weyn, sida laftiisa horay taxadir ah. Waxay khafiif ah la kariyey biyo cusbayn. Halkan waxa ugu muhiimsan in aan la dheefshiido. Oo waxaad keeni kartaa in ay miiska. White dhir more curdan tahay dhadhan. Haddii ay jirto rajaynayaa inaan halkan ka heli, waxa ay aheyd kaliya in April iyo May.

Dhir lagu karsado waa mid aad u fudud, sababta oo ah waxa ku haboon in la dhowaad wax cunto, hilib, kalluun, hilib, khudaarta iyo midhaha.

Bilowga diyaarinta waa in la kala soocaa caleemaha dhumucda, jar caws ah diyaarad kasta, si ay u soo saarto qaybta adag ee fiber ah. Waa in caleemaha dhumucda isku xerin xidhmo xidhmo isugu yar, si ay u fududahay in la kariyo waa. Midkii kowaad wuxuu u ah inuu dhaco ee Biyo caleemaha sii dhumuc weyn. Ugu weyn ee wax waa in dhir, oo aad leedahay si ay u diyaariyaan, Ha dheef shiidid. Haddii kale waxaa laga yaabaa, waa lumin color. Si looga fogaado this, waxaa suurtagal ah in cunto kariye iyo a lamaane.

Diyaarsanaanta laayey ka reeban xidhmo xidhmo isugu dun way engegeen, oo saxanka waa diyaar in loo adeego maraqa ama si fudud ula subagga kulul.

Waxaad ku dubi kartaa dhir la kariyey foornada, si khafiif rusheeyey, oo saliid saytuun ah iyo saydhaa leh jiiska, sida daadi.

gratin Classic of dhir si fudud loo samayn karaa haddii aad ah lakabyo dufan leeyihiin foomka of barandho la kariyey, jarjaran balaastigga, dhir, ham iyo basasha. All of this shub qasan toon la jajabiyey labeen dhanaan. Saydhaa oo jiis chips iyo kariyaa, at 200 digrii 20 daqiiqo.

The baradho cusub dhowr daqiiqo ilaa ay diyaar u tahay inay u saaray xubnihii la jarjarey of dhir waa. In kasta oo dhammaan cuntada kariya, diyaariso Maraqa. Jar jaraan dill ah, ayi laba xabo oo toon iyo qaawi, wax kasta oo milix iyo saliidda cuntada. At dhammaadka karinta, godka biyaha iyo add la kariyey Maraqa. Ka dib markii ku dhow daboolka, rux digsiga dhawr jeer. Oo miiska. saxanka la bang a tagaa!

Cake dhir - ku dhawaad saxan guul-guul ah. Cajiin cajiinka ka mid yellow, 150 garaam oo subagga iyo bur iyo istaagi qaboojiyaha ah oo ku saabsan 30 daqiiqo. Kitaabkii duudduubnaa ee cake, shubtaa galay caaryada si bidix bambarro. Wixii cajiinka rid ee sprouts la kariyey iyo jartey (doorbidayaa mid ah midabo kala duwan - caddaan iyo cagaar), xaleef paprika, digirta cagaaran, yaanyo, haddii la doonayo, jar. Khudaarta waxaa ka buuxa ukunta Darwiish cusbo, rusheeyey caleemo saaray oo lagu ridayo. Waxaa lagu dubi jiray at heerkul ah 180-200 digrii oo ku saabsan 35 daqiiqo.

Suxuunta of dhir waxaa loo tixgeliyaa taxadir weyn, oo ay la socdaan artichokes ama truffles. By miraheeda protein waxaa ka mid ah khudaarta waa kaalinta labaad, oo ay la socdaan digiraha. Inta badan suxuunta of dhir for dhadhan iyo awoodaha farsamada bedeli karaa koorsooyinka of bean dhir. The karinta digirta cagaaran, si toos ah baabbi'ine qashir, si buuxda u bedeli kartaa dhir ah. Gaar ahaan, technology ee ay beerashada waa mid baahsan ee Gobolka iyo ka dhigaya dheeraad ah la heli karo in isticmaalka.